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各種麵條熱量與營養素比較表. 幫你整理出各類麵條的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、以及鈉的含量，方便你去比較。. 要注意的是，除了王子麵是以一包計算之外，其他麵條都是以每100g的重量去比較熱量與營養素。. 其中烏龍麵熱量是以煮熟後冷凍的重量 ...
2023年3月10日 · 陽春麵、乾拌麵：乾麵熱量比湯麵高. 一般乾麵料理的熱量會比湯麵還高，因為乾麵的醬汁調味較重，油脂易吸附在麵體上，例如肉燥陽春乾麵約425大卡，而陽春湯麵則為325大卡，如果不喝湯熱量更低，只剩下250大卡，所以盡量選湯麵別選乾麵，再加點一份燙青菜與滷蛋，這樣營養較均衡。 一般乾麵料理的熱量會比湯麵還高，因為乾麵的醬汁調味較重，油脂易吸附在麵體上。 （圖片來源：Shutterstock） 03. 炒麵、炒麵疙瘩：配料選海鮮降低熱量. 麵疙瘩、油麵等也是常見的麵食類，製作油麵時會加鹼（例如三偏磷酸鈉、碳酸鈉、碳酸鉀）來增加Q彈的口感，因此高血壓患者應少吃油麵，避免攝取過多的鈉影響血壓。
2021年10月19日 · 營養師程涵宇特別整理了牛肉麵、炒麵、肉羹麵、鍋燒麵、陽春麵、涼麵、麻醬麵等12種常見「麵類營養熱量表」，並搭配3大均衡吃麵的營養小技巧分享給大家。
2021年12月29日 · 營養師朱瑞君根據衛福部食品成分資料庫，以每100公克換算熟麵條熱量，並繪製一張圖帶大家秒看懂。 其中熱量由高到低的品項依序為雞絲麵230大卡、油麵163大卡、米粉146大卡、拉麵145大卡、刀削麵133大卡、烏龍麵125大卡、麵線120大卡／鍋燒意麵120大卡、綠豆冬粉76大卡。 朱瑞君營養師透過一張圖帶你看懂9種麵條熱量差異。 （圖／截自朱瑞君營養師粉專） 想吃麵又怕發胖？...
2021年4月13日 · 營養師宋明樺在 《健康2.0》 提到12款常見的麵食，並分析其熱量；其中，第一名的雞絲麵除了熱量高、口味也重，與麵線都屬高鈉食物；另外，常被許多人誤解的餃子皮，看起來雖然很薄，但營養師提醒，事實上任何有包內餡的東西，熱量一定都很高，且包過 ...
2020年7月1日 · 乾麵、意麵、牛肉麵，在台灣麵食的占比不比飯類少，但麵的熱量一點都不低，身為長照居家營養師Angela分享了各種麵食熱量，同時分享，在減肥期間怎麼樣吃麵比較不會胖。
2021年12月25日 · 朱瑞君昨（24）日於臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」po出一張整理圖表，告訴民眾各種麵條的熱量，以每100克重量來換算，熱量由高到低依序為雞 ...
2021年3月6日 · 因為乾麵一定會用油下去拌， 所以，吃麵除了吃進麵粉中的澱粉外，還把油吃進肚，這樣熱量就更高，更容易發胖；反之，如果吃的是清湯麵，不要加油蔥，多加一點青菜，就可以多攝取纖維質，一方面能幫助 體重管理 ，同時也增加飽足感。
2020年1月15日 · 孫語霙營養師指出，根據食藥署台灣食品成分資料庫資料顯示，每100公克的菜肉餛飩熱量為236 kcal、脂肪16.3公克，約占總熱量的62%；豬肉餛飩熱量則 ...
2017年11月1日 · 選吃湯麵或乾麵？. 熱量可以差2倍！. 隨著經濟發展、飲食習慣西化，據農委會資料，台灣每人每年米消費量從1952年的126.06公斤（91.26%）急劇下降到2014年僅剩45.7公斤（53.04%）；與之相對，小麥卻呈持續上升的趨勢，1952年僅11.33公斤（8.2%），2014年成長至36.54公斤 ...
