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  1. 2019年12月9日 · 超市貨架的價格錯覺在我做過的一系列實驗顯示我們腦中對價格的知覺就像眼睛對大小的知覺一樣是有相對性的過去幾年我曾經請數千名消費者評量許多不同品牌的價格他們的答案總會受到一個因素影響該品牌被拿來做比較的對象

    • 與源頭廠研發獨家商品,千項產品毛利超過 4 成
    • 電商產業「流量 = 銷量」,用數據挖掘消費者需求
    • 揀貨系統搭配運輸分流,出貨速度提升 3 倍

    「消費者買東西不外乎 3 個考量:價格、品質、數量,」董事長吳榮和解釋,愛上新鮮 9 成 9 是自有品牌,一方面自知做平台比不過大型電商,另一方面以品牌做出差異化。一個品項只和一家廠商合作,不經中盤商,直接找源頭廠,共同研發獨家產品。 過去,合作廠商多與實體通路接洽,新產品若要上架通路,必須自行承擔庫存和虧損風險。愛上新鮮則採取「買斷制」,後續盈虧由通路吸收,以此為籌碼跟供應商談到好價格;並用 2 周~1 個月的時間,少量上架、快速測試商品水溫,降低成本、提高毛利。 相比大型綜合電商平台有近萬種品類,愛上新鮮僅有千項產品,除了跟廠商談到好價錢,也必須精準選品,不浪費任何採購資源。 執行長張佑承舉例,一個月可以賣出 70~80 萬片的雞胸肉,就是愛上新鮮的暢銷商品,口味多達 25 種,為市場之...

    打造爆品的關鍵,來自數據洞察。藉由趨勢觀察、關鍵字、臉書(Facebook)演算法等分析手法,愛上新鮮挖出消費者需求,進一步開發新產品。 舉例來說,張佑承發現「低醣飲食」的網路聲量逐漸提升,連帶拉抬「雞胸」「蔬菜」等關鍵字,以此為基礎打造「低醣飲食組合」;消費者還可以自選 20~30 種低醣肉品或蔬菜,客製化自己的蔬菜箱,為全台首創,也是愛上新鮮暢銷排行榜上的常勝軍。 除了前期商品開發,後期的行銷宣傳也是著力點。「沒有流量等同沒有銷量,」張佑承點出,臉書文案的人像大小、商品位置、文字順序等都會影響廣告曝光,他們經由不斷測試,找出曝光率最佳的搭配。 與台灣其他生鮮電商相比,愛上新鮮的臉書廣告曝光率高達 82%,也就是說,消費者在臉書塗鴉牆看到的生鮮廣告中,10 則有 8 則來自愛上新鮮。 精準...

    推出產品、引導下單,再好好送到顧客手中,才算是完成一次交易。張佑承直言,過程中只要任何一個環節出了差錯,就會失去消費者的信任,很難再有第二次機會。 而在這最後一哩路,在講求「快」的電商產業,張佑承分析,運輸分流、多樣化是兩大核心。 針對北北桃地區 3 小時到貨的服務,愛上新鮮與機車快遞業者 Lalamove、GOGOX(前稱 GOGOVAN)合作,其他地區則採黑貓宅配、7-11 和全家到店取貨,透過多元運輸方式,滿足不同客層的需求。 吳榮和自豪地說,只要前一天 6 點前結單,隔日全台都可以到貨,「有次我要去高雄見廠商,先訂好禮盒,隔天人還在高鐵上,商品已經到了。」 張佑承補充,愛上新鮮去年設計的揀貨系統,也是物流順暢的助力之一。 一般來說,倉儲人員拿到一張訂單,得拉著推車在零下 20 度的倉...

  2. 2008年4月30日 · IKEA市場行銷部行銷經理程燿毅表示IKEA家具的設計前提很單純就是價格要讓一般人都能負擔」,因此所有的商品在設計前都會先定出價格然後設計師再在有限的預算內兼顧實用性與設計感找到成本最低品質最精的材料來製作。 坎普拉曾說:「花上萬元瑞典幣設計一張桌子,肯定不是難事;但如果只能花100元瑞典幣(相當於台幣400~500元),恐怕沒什麼設計師做得到。 」這種方式就類似一個當紅的美國真人實境節目〈Project Run Way〉(決戰時裝伸展台)——要以極受限的預算或材料,完成最實用美觀的設計,實在是對設計師的一大考驗。

  3. 2016年9月1日 · 撇除價格促銷贈品活動等誘因在固定陳列貨架上多數比的是品牌力陳列位置的好壞就顯得非常重要藉由貨架上的排面數就可以推算出自己與競爭者的差異在賣場看看可口可樂和其他碳酸飲料在貨架上的排面數對比上就可以得知

  4. 2022年1月7日 · 疫情趨緩產業需求逐漸回穩許多地方的供應瓶頸卻持續惡化超市空蕩蕩的貨架港口塞船以及車廠停工等狀況不斷發生最後甚至都演變成一個狀況萬物皆漲價。 如 2021 年 10 月底,王品集團就發出聲明指出,「國際各項食材成本飆漲至前所未見的價格,」不僅飼料成本上揚,加 上2021 年美國飽受缺工之苦造成人事成本上漲,各項食材持續看漲,因此宣布調漲旗下品牌 5%。 接著 11 月初,日本汽車業龍頭豐田汽車(Toyota)亦宣布,旗下 5 款進口車由於晶片、原物料影響暫停接單,並宣布漲價消息,Camry 最高漲價 2.6 萬元,另外 4 款進口車分別漲價 5-6 萬元不等,漲幅約 2%到 3.4%。 「生意愈來愈好,但供應鏈狀況卻愈來愈糟。 」其中有 3 大麻煩,成為經理人最頭痛的事。

  5. 2021年11月23日 · 這些倉儲空間即便扣掉前場營運所需剩下的量對超市而言幾乎等同一間物流中心。 尤其全聯目前的倉儲物流系統,以支援現有 1100 間門市來說,就快達到上限,預計一兩年內,物流配送量能就會飽和。

  6. 2021年6月3日 · 2019 年底 COVID-19 疫情爆發以來,全球供應鏈受到重擊。《財富》雜誌評選的全美國最大 1000 家企業中,有 94% 的供應鏈受影響。供應鏈斷鏈造成車用晶片缺貨,2021 年福特、福斯和豐田等車廠都因此而有減產計畫;國際航運則面臨缺櫃、塞港問題,世界貨櫃運價指數(World Container Index)指出,40 呎 ...

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