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2015年5月11日 · 1、 活動時間：104年6月26日（星期五）8點30分至12點30分。 台灣好麵廚藝教學研習暨廚藝活動贊助說明會 在全球化發展下，台灣在地文化特色逐漸站上國際舞台，受到重視；又隨著懷舊復古風的興起，也使得台灣傳統文化美食獲得轉型與創新的契機。。台灣有許多具有MIT在地特色的乾麵條，豐富了 ...
2014年4月5日 · 即日起加入三風麵館網站會員，就可免費抽大雅鼎食禮盒喔！ 活動辦法： 活動期間：即日起至103年4月30日止（次月5號抽獎）。
2015三風麵館推廣台灣好麵廚藝活動贊助計畫申請辦法 在全球化發展下，在地飲食所呈現的地區特色圖像和文化遺產，有助於人們對地方認識。台灣有許多具有MIT在地特色的乾麵條，創造獨樹一幟的滋味和面貌，也豐富了寶島好麵文化。爰此，為了讓學生或選手更深入認識台灣在地特色麵條
2019年2月19日 · 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過水 (過水的溫度越低，麵線越Q彈！ 優點：麵線口感Q彈，絲絲分明。 三、先乾蒸. 將買回的麵線放在碗中，用電鍋乾蒸 (外鍋水量約1小杯水) 電鍋電源跳起後，將麵線放進冰箱冷藏備用， 想用的時候隨時從冰箱拿出來用就行囉！ 優點：最方便，可以事先準備，臨時要用也不會手忙腳亂！ (推薦閱讀： 春日輕美學 – 4道輕食麵線料理食譜 (上)) 三風麵線兩種製程、兩種口感.
2017年3月13日 · 三風麵館健康新作—薑黃麵線，現正募集創意食譜中！. 已報名健康玩味薑黃麵線新煮意，並收到免費薑黃麵線的朋友，別忘了於3/13-3/26間，烹調並上傳你最自豪的薑黃麵線料理至 活動主頁 ，就有機會拿走大獎喔，沒有拿到免費薑黃麵線也想一同參與食譜募集的 ...
2017年4月24日 · 母親節大餐自己做! 5道美味麵線料理. 母親節即將來臨，多數的朋友都會選擇帶媽媽去吃母親節大餐，今年你也打算比照以往慶祝母親節的模式嗎?還是打算給媽咪帶來耳目一新的全新感受呢? 三風麵館林師傅今年推出『母親節大餐自己做!5道美味麵線料理專題 ...
2017年9月23日 · 菜脯香菇雞麵線材料：三風麵館薑黃麵線一束、香菇適量、雞肉、菜脯60g 菜脯香菇雞麵線作法： 香菇、雞肉、菜脯放入電鍋中煮熟備用。 準備一鍋七分滿的水，水滾後放入薑黃麵線，2分鐘後撈起備用。 取適量步驟1倒入步驟2完成。 紅麴麵線料理食譜–紅麴麻油麵線煎
