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1. 影片

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     哇嗚！原來冬瓜茶磚這樣做！清涼降火冬瓜茶ㄧ次學會，真的好好喝呦！ sweetened white gourd drink| 夢幻廚房在我家 ENG SUB

     2019年9月5日

     觀看次數：51.4萬

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     1:51

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     【就是愛在家煮 #38】自製冬瓜茶磚! 古早味黑糖冬瓜茶就是讚!

     2021年6月28日

     觀看次數：3萬

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     0:48

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     How to cook Winter Melon Tea Bricks 冬瓜磚示範

     2015年10月22日

     觀看次數：3.3萬

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2. www.youtube.com › watch冬瓜茶磚怎麼煮?(步驟、比例) - YouTube

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   冬瓜茶磚怎麼煮? (步驟、比例) 錦翃_和吉冬瓜茶磚. 5 subscribers. Subscribed. 8. 1.1K views 10 months ago. 哈囉~大家好, 和吉今天要來教大家如何輕鬆優雅的煮古早味冬瓜茶，不用菜刀切冬瓜磚也不必拿鐵鎚敲的大粒汗小粒汗就能煮出好喝的冬瓜茶哦!...more....

3. dreamchefhome.com › 冬瓜茶磚哇嗚！原來冬瓜茶磚這樣做！清涼降火冬瓜茶ㄧ次學會，真的好好喝 ...

   dreamchefhome.com › 冬瓜茶磚

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   2019年9月5日 · 台灣古早味的涼茶冬瓜茶，是經過長時間熬煮、濃縮製成冬瓜茶磚方便保存，想喝杯古早味冬瓜茶，只要加水煮開，加上冰塊，或是搭配其他甜品，即可變成超美味清涼的自製健康飲料🥤！

4. 圖片

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5. www.herjyi.com › how-to-brew-white-gourd-tea-brick-for-the冬瓜茶磚怎麼煮才好喝？ - 錦翃有限公司

   www.herjyi.com › how-to-brew-white-gourd-tea-brick-for-the

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   在家就能輕鬆製作，用冬瓜糖磚煮古早味冬瓜茶的簡單、零失誤煮法，包括冬瓜磚與水的比例，烹煮次序，以及在煮冬瓜茶的技巧與注意事項。 送出 會員登入

   • Email: jh7888556@gmail.com

6. blog.icook.tw › posts › 134085古早味冬瓜茶的退火沁涼！熬出冬瓜茶磚，搭出四種飲甜品新滋味！ ...

   blog.icook.tw › posts › 134085

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   2019年7月4日 · 冬瓜茶怎麼做？先製作冬瓜茶磚或露吧！冬瓜茶磚和冬瓜露都是冬瓜茶的一種呈現，冬瓜露是熬煮到冬瓜糖水融合而濃稠狀即可，而冬瓜茶磚則是把糖水煮到相對更收乾，放涼、冷卻結成糖磚。

7. bigmouthblog.tw › blog › post【食譜】冬瓜茶磚做法．夏日喝冬瓜茶最消暑!送禮自用兩相宜! - ...

   bigmouthblog.tw › blog › post

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   2021年6月28日 · 冬瓜茶磚食材很簡單，基本上只需要冬瓜、砂糖兩種，比例是1比1，不過冬瓜是要採取去皮、去籽後的重量，大家可別連皮下去秤唷!如果喜歡黑糖風味的朋友可以加一點黑糖，黑糖放越多，顏色就會變深，味道也會比較濃，所以黑糖跟砂糖的比例約0.5:1即可，也可只放1/4，如果要做成檸檬冬瓜茶的朋友黑糖記得不要放太多，不然味道會沒這麼合拍! 先將冬瓜去皮、去籽後切成塊狀，再用調理機打成泥狀，如果調理機或果汁機的馬力沒這麼強，打不動冬瓜塊的話才需要加一點水!如果真的還是打不動的話，也可以先將冬瓜塊蒸熟再打成泥。 冬瓜塊瞬間打成綿密的泥狀啦~~ 接著將冬瓜泥、砂糖、黑糖都放進鍋中~ 攪拌均勻後轉大火開始煮~ 中間記得也要不時攪拌一下!

8. 其他人也問了

   冬瓜茶磚怎麼煮?

   • ▼冬瓜茶磚食材很簡單，基本上只需要冬瓜、砂糖兩種，比例是1比1，不過冬瓜是要採取去皮、去籽後的重量，大家可別連皮下去秤唷!如果喜歡黑糖風味的朋友可以加一點黑糖，黑糖放越多，顏色就會變深，味道也會比較濃，所以黑糖跟砂糖的比例約0.5:1即可，也可只放1/4，如果要做成檸檬冬瓜茶的朋友黑糖記得不要放太多，不然味道會沒這麼合拍! ▼先將冬瓜去皮、去籽後切成塊狀，再用調理機打成泥狀，如果調理機或果汁機的馬力沒這麼強，打不動冬瓜塊的話才需要加一點水!如果真的還是打不動的話，也可以先將冬瓜塊蒸熟再打成泥。 ▼冬瓜塊瞬間打成綿密的泥狀啦~~ ▼接著將冬瓜泥、砂糖、黑糖都放進鍋中~ ▼攪拌均勻後轉大火開始煮~ ▼中間記得也要不時攪拌一下!

   【食譜】冬瓜茶磚做法．夏日喝冬瓜茶最消暑!送禮自用兩相宜! - 大口老 …

   bigmouthblog.tw/blog/post/210617

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   冬瓜茶怎麼煮?

   • 1.先將冬瓜去皮、去籽後切成塊狀，再用調理機打成泥狀 (如果調理機打不動才加一點水)。 2.將冬瓜泥、黑糖、砂糖放入鍋中，攪拌均勻後轉大火開始煮，中間記得要不時攪拌。 3.煮滾後轉成中小火繼續煮，同樣一邊攪拌，不過要小心糖漿會噴濺。 4.煮至水份收乾只剩糖蜜，挖一匙糖蜜放入水中測試，如果摸起來有成塊且是硬的那就可以起鍋囉。 5.另外將烘焙紙鋪在容器中，趁熱將冬瓜糖蜜倒入容器中塑形。 6.放個5~10分鐘，等到隔著烘焙紙摸起來不燙手的時候就可以趁熱將冬瓜茶磚切成小塊，等放涼後就可以開始分裝。

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   冬瓜怎麼炒?

   • 加入適量適合高溫快炒的橄欖油熱鍋後、放入薑片及胡蘿蔔爆香、依續放入豬頰心肉片、香菇稍為小炒一下後放入冬瓜在拌炒一下後，加水蓋過冬瓜、大火快滾後放入特選和風鰹魚高湯包一起滾個十分鐘後，把特選和風鰹魚高湯包撈起來、轉中小火蓋鍋蓋開始悶煮。

   私房菜．香菇冬瓜燴肉片 by 🧁🍪黛西媽咪小廚房🍩🧁 - 愛料理

   icook.tw/recipes/211656

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   冬瓜怎麼煲?

   • 冬瓜乾淨切件，冬瓜皮、瓜瓤和瓜仁都不用清走，因為一起煲可加強消暑功效。 煲內放約3L水，水滾後放入所有材料。 待再次滾起時，先繼續用大火煲約15分鐘。 然後加入冬瓜，再轉慢火加蓋煲1.5小時。 最後加入少少鹽調味，即成。

   荷葉薏米冬瓜湯 消暑袪濕 簡單易煲 | 湯水 | Sundaykiss 香港親子育兒資 …

   www.sundaykiss.com/湯水/消暑-袪濕-冬瓜湯-sk01-222763/

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   冬瓜醬怎麼煮?

   • 取不沾鍋，倒入打勻的糖漿小火攪拌，煮約20～40分鐘至濃稠，裝在玻璃或耐熱容器待其冷卻變成糖磚狀即完成。 冬瓜磚要成功凝固，約需煮至110度，冷卻成磚後約可放1年左右。 若短期內就會吃完，煮成冬瓜醬的狀態，後續沖泡會更方便，保存約可放3個月。 將冬瓜醬加上水、冰塊、百香果倒入杯中即可。 杯中依序倒入冬瓜醬加上美式咖啡、冰塊，最後倒入鮮奶。 ※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。 （影像提供／料理123）※ 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法 自由時報版權所有不得轉載 © 2024 The Liberty Times. All Rights Reserved.

   喝得到果肉的「冬瓜茶」這樣做！再學百香冬瓜、果香咖啡特調 - 食譜 …

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   冬瓜茶怎麼保存?

   • 鍋外隔冰水降溫，需監測冬瓜茶的溫度，降至 50℃ 後，立即冷藏保存。 將冬瓜茶靜置室溫，使用電扇吹涼至 50℃ 後，立即冷藏保存。 速度慢成本較低，容易有落塵或蚊蟲掉入，加裝透氣罩為佳。 Q4. 煮好的冬瓜茶可以保存多久? 和吉的冬瓜茶磚沒有添加防腐劑，請於三天內食用完畢風味最佳。 在家就能輕鬆製作，用冬瓜糖磚煮古早味冬瓜茶的簡單、零失誤煮法，包括冬瓜磚與水的比例，烹煮次序，以及在煮冬瓜茶的技巧與注意事項。

   冬瓜茶磚怎麼煮才好喝？ - 錦翃有限公司

   www.herjyi.com/how-to-brew-white-gourd-tea-brick-for-the-best-taste

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9. www.youtube.com › watch哇嗚！原來冬瓜茶磚這樣做！清涼降火冬瓜茶ㄧ次學會，真的好好喝 ...

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   原來冬瓜茶磚這樣做！. 清涼降火冬瓜茶ㄧ次學會，真的好好喝呦！. sweetened white gourd drink| 夢幻廚房在我家 ENG SUB - YouTube. 💘如果你喜歡Vivian的影片 ...

   • 影片時長: 13 分鐘
   • 觀看人次: 514.5K

   • 作者: Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

10. food.ltn.com.tw › article › 10940自製「黑糖冬瓜茶磚」真材實料有香氣！隨時沖一杯冬瓜檸檬最消暑 ...

    food.ltn.com.tw › article › 10940

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    2023年7月30日 · 喜歡喝冬瓜茶，卻又擔心市售的冬瓜磚有太多化學添加物，喝多了不健康？那就自己在家用新鮮冬瓜煮糖磚吧！熬好的茶磚放入熱水中泡開，就是原味冬瓜茶，想來點不一樣的也能跟檸檬、牛奶、青茶等混搭，變化出自己喜歡的口味。