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北港麻油五代相傳，是由苦茶油大果小果區分苦茶油商品類別。 頂級苦茶油和特級苦茶油使用小油茶籽(小果)製造，而優級苦茶油和純級苦茶油則是使用大油茶籽(大果)製造，所以苦茶油籽大小的差異在於「營養價值」及「提油率和油品的濃稠度」。
位於雲林北港的億昌油廠，創立於 1966 年，是專門自製黑麻油、苦茶油等油品的老店。 本款苦茶油是以小果苦茶籽壓榨，不含任何添加物，也沒有混其他油，是一款純度高的苦茶油。
故本次文章將以苦茶油為題，以排名方式推薦包括連淨、賴記、梅山等品牌推出的十款人氣商品，並於後半段補充選購時須注意的要點與常見問題。. 不論是自己食用或送禮需求，都可以由以下內容獲得更明確的了解與認識，歡迎有興趣的讀者參考。. 2023/07/14 ...
元福苦茶油為虔誠信徒供奉媽祖的首選，秉持古法傳統榨油製程，挑選上等的用料，元福這家在北港朝天宮媽祖保佑下的老油鋪，以優質的食用油品質加上誠懇的經營，已成為家喻戶曉的食用油名店，是北港具有指標性的油品、特色伴手禮老店，值得拜訪。 從種子到餐桌，北港元福麻油老店，始終傳承古人的傳統榨油法，如果來到北港，想認識北港麻油或前往麻油老店探訪，相當推薦前往元福麻油拜訪陳媽媽。 除了可以購買知名的黑麻油，也能更認識北港麻油這代表性的商品，小編深刻體驗台灣在地古早的滋味，將這富含心意的麻油推薦給更多的朋友，當朋友拿到這瓶黑褐色純正黑麻油時，我可以向他們訴說，在北港有個親切的陳媽媽，她將一生心血都奉獻在這瓶黑麻油中，這瓶不僅是北港名產，更是北港人陳媽媽的古樸代表。 更多資訊： 元福麻油.
北港麻油五代相傳，是由苦茶油大果小果區分苦茶油商品類別。 頂級苦茶油和特級苦茶油使用小油茶籽(小果)製造，而優級苦茶油和純級苦茶油則是使用大油茶籽(大果)製造，所以苦茶油籽大小的差異在於「營養價值」及「提油率和油品的濃稠度」。
北港麻油五代相傳，是由苦茶油大果小果區分苦茶油商品類別。 頂級苦茶油和特級苦茶油使用小油茶籽(小果)製造，而優級苦茶油和純級苦茶油則是使用大油茶籽(大果)製造，所以苦茶油籽大小的差異在於「營養價值」及「提油率和油品的濃稠度」。
自古 苦茶油 是婦女產後調養身體的最佳油品，營養可口，風味絕佳，其油煙少，耐高溫的特性，非常適合炒菜，油炸食物是最高級的健康食用油，苦茶油食用方法可供炒菜、炒肉、 炒燉油雞 、 拌麵線 、拌白飯、乾喝等實用。 產婦自然生產後一星期或剖腹生產後是坐月子的必需品。 苦茶油榨油剩餘的渣可用來洗滌用（以前是當作肥皂）、魚塭除蟲用或拜拜進香刈火用等。 元福苦茶油 (茶油/油茶籽油/苦茶籽油)檢驗報告. 苦茶油重金屬測試. 苦茶油棉酚檢測. 苦茶油油酸組成.
