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    • 半天筍含檳榔鹼 過量易中毒 - 生活 - 自由時報電子報
      • 檳榔心又稱「半天筍」，由於清脆爽口，頗受歡迎。 不過，台北榮總與陽明大學環合作檢測發現，檳榔心跟檳榔子一樣，都含有檳榔鹼，多吃會出現流口水、惡心、嘔吐、心跳變快及拉肚子等中毒症狀，國內近年已發現五例吃檳榔心中毒的病例。
      news.ltn.com.tw/news/life/paper/234368

      半天筍含檳榔鹼 過量易中毒 - 生活 - 自由時報電子報

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  3. www.ftvnews.com.tw › news › detail檳榔樹割下「半天筍」是隱藏美食！吃了「麻麻的」不能吃？掀兩派 ...

    2021年12月24日 · 檳榔樹割下「半天筍」是隱藏美食！. 吃了「麻麻的」不能吃？. 掀兩派論戰. 發佈時間：2021/12/24 17:10 更新時間：2021/12/24 17:10. 雖然檳榔花好吃，但因為含有「檳榔鹼」仍不建議多吃。. （圖／翻攝自「爆廢公社公開版」臉書）. 生活中心／王溫鈴報導. 有吃過 ...

  4. ir.cnu.edu.tw › retrieve › 46908半天筍之亞急毒性及基因毒性評估 - cnu.edu.tw

    半天筍〈Areca tender shoot〉為台灣特有的食 材，是檳榔樹頂端的生長點。 檳榔〈Areca catechu Linn.〉為棕櫚科多年生熱帶性植物，適宜栽種在 高溫、雨量充沛、濕潤的環境，在台灣以屏東、嘉 義、南投、花蓮及台東等地栽種面積最廣。 由於檳 榔的果實及其種子—檳榔子〈Areca nut〉與口腔癌 之間有極密切的關係，而檳榔嚼塊中〈Betel quid〉 的檳榔鹼〈Arecoline〉、檳榔多酚〈Polyphenols〉、 銅離子、檳榔相關的亞硝胺化合物〈Nitrosamines〉 及咀嚼時產生的活性氧化物〈Reactive oxygen .

  5. 圖片

    • 節節高半天筍-醬鹵甘蔗筍 - 每日頭條
    • 半天筍素食湯 by 玉里DOC - 愛料理
    • 檳榔樹割下「半天筍」是隱藏美食！吃了「麻麻的」不能吃？掀兩派論戰 - 民視新聞網
    • DAO-09504 美食料理,半天筍,生菜 | 美食料理,半天筍,生菜 | Chen Liang Dao 陳良道 | Flickr

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  6. news.ltn.com.tw › news › life半天筍含檳榔鹼 過量易中毒 - 生活 - 自由時報電子報

    2008年8月13日 · 半天筍含檳榔鹼 過量易中毒. 〔記者魏怡嘉、郭靜慧／綜合報導〕檳榔心又稱「半天筍」，由於清脆爽口，頗受歡迎。. 不過，台北榮總與陽明大學 ...

  7. kmweb.moa.gov.tw › subject › subject何謂「半天筍」？-檳榔主題館-農業知識入口網 - moa.gov.tw

    檳榔頂端嫩芽、嫩葉及嫩幹莖為 葉鞘 所包圍住的部份，因為纖維組織尚未老化，被拿來當做食材用，口感類似竹筍，可食的部份生長在檳榔樹頂端，故稱「半天筍」。

  8. www.commonhealth.com.tw › article › 75560竹筍低脂高纖，9種人要謹慎吃 - 康健雜誌

    2017年8月14日 · 現代人對筍子的好感，全在百年前唐代名醫孫思邈的《千金方》中完全道盡：「竹筍味甘，性微寒，主消渴，利水道，益氣力。. 雖然筍子的好處說不完，但並不是任何人都適合吃，醫師整理出有9種人要少吃：. 1.腸道疾病患者： 患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍 ...

  9. forum.ytower.com.tw › content請教 (半天筍)的料理?-楊桃美食網

    2003年6月17日 · 檳榔心就是所謂的「半天筍」，口感甜美青脆，可以降血壓，也有養顏美容的功效。 不過由於半天筍性寒冷，體質弱的人吃起來會有心臟壓迫感的副作用，因此劉豐銘建議，半天筍湯中可加上中藥調節。

  10. blog.icook.tw › posts › 180777【檳榔花】人家是「半天花」不是半天筍啦！涼拌、炒肉絲、排骨湯 ...

    2022年4月12日 · 檳榔花（半天花）與俗稱「半天筍」的檳榔心是近年新興的食材，這幾年政府協助檳榔產業轉型，研發多款檳榔花菜餚的食譜，由檳榔種植面積較大的屏東所發起。

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