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2020年3月29日 · 古早味傳統魯肉飯~絕對好吃快速料理. E歐膩的懶人食譜輕鬆做. 40 食譜 321 粉絲. 164 說讚 一起做. 魯肉飯是所有台灣人的家鄉料理，每次出國回來第一個想念的就是這種傳統小吃😋 歐膩教你自己完成美味又健康的好滋味 . 份量. 4 人份. 時間. 30 分鐘.
古早味魯肉飯料理怎麼做？ 愛料理精選13篇簡易食譜做法與步驟，有最新的古早味手切魯肉飯、古早味傳統魯肉飯~絕對好吃快速料理、古早味 ️好吃黏嘴《魯肉飯》、古早味手切滷肉飯。
2011年12月12日 · 最單純的美味～古早味滷肉飯. Ching-Fan Lin. 24 食譜 8,720 粉絲. 1,363 說讚 5 一起做 3 留言. 身處台灣這個可以買到美味無臭豬肉的地方（請買黑豬五花肉來做這個！. ）所以調味採用家裡長輩教的最單純的古早味，其他胡椒粉、五香粉等等香料一概不使用，結果我 ...
2018年1月28日 · 手切肉煮的滷肉飯口感最好，古早味滷肉飯 又常被寫成魯肉飯或鹵肉飯，南部則稱為肉燥飯，從父親手上傳承下非常傳統的手切作法，我也很自豪認為我煮的比小吃店的還要好吃。. 煮肉燥我喜歡手切口感好 (首圖就是手切肉)，也維持傳統古早味，當然 ...
今天簡單哥就來教你們這一道Q彈美味的【古早味滷肉飯】（今日份量：2人份）🥣需要準備的材料🥣👉三層肉 (300克)👉紅蔥頭 (25克)👉蒜頭 (20克 ...
Braised pork over rice台式經典小吃 手切滷肉飯 古早味魯肉飯！ 我的書在以下可購得～博客來：https://goo.gl/dGZkFS如果喜歡從今天開始訂閱吧：https://goo.gl/d7RXXO別忘了給個 like喔～歡迎加入粉絲專頁「夢幻廚房在我家Dream Chef Home」👉...
古早味肉燥&滷肉飯（便當） 五花肉, 豬腱子肉（俗稱老鼠肉）, 沙拉油, 蒜頭（片）, 紅蔥頭（片）, 乾香菇, 八角, 小磨坊濃香五香粉, 醬油, 紹興酒, 冰糖, 雞蛋
2015年5月18日 · 古早味手切滷肉飯 的詳細作法：鬍鬚張版的魯肉飯來了，我一樣是用較好取得的食材來料理，這個做法少了一些油膩，而且口味沒那麼重，所以在家中很受歡迎，像不像三分樣，提供給大家參考，口味可以自己調整，但在手切肉的時候，真的要小心手，不要切傷 ...
2019年8月13日 · 古早味滷肉飯～免炒糖、免顧火一樣好吃！. (影音) 台灣最引以為傲的美食之光「滷肉飯」誰不愛？. 重現媽媽的古早味手法，就要從手切滷肉飯開始，嫌「炒糖色」的工序很麻煩，或者覺得燉滷要顧火太費事？. 這次大口老師帶來更方便的做法，一樣能滷得油亮 ...
2014年7月16日 · 步驟作法. 1、 將切塊的豬五花肉下鍋，乾煎至兩面微微金黃。 2、 放下所有醬料調味料後，拌炒均勻。 下蓋過肉一半的水，燉煮10分鐘後，留在瓦斯爐上再悶10分鐘，喜歡口感軟嫩的可以延長煮的時間至15分鐘。 3、 倒出一半的湯汁，開火將剩下的湯汁濃縮成濃稠狀，肉外表晶亮即可上桌。 食材準備. ・ 豬五花肉 一條. ・ 醬油 4大匙. ・ 砂糖 1大匙. ・ 蒜 2-3瓣. ・ 紅蔥頭 2-3瓣.
