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2020年5月25日 · 可樂滷肉這樣做. 食材. 五花肉 550g（切適口大小） 蒜頭 4~5顆. 蔥段 2~3根. 辣椒 1支（可省略） 糖 2大匙（可樂本身有甜味，可酌減） 醬油 75c.c. 米酒 適量. 可樂 330ml（市售鋁罐一罐） 八角 1個（可省略） 五花肉先下乾鍋，先用中火將兩面煎至金黃上色，接著轉小火，慢慢逼出油脂，將豬肉取出備用。 同鍋，放入蔥段、蒜頭、辣椒用豬油爆香（如果油量太多就先倒去一些），接著倒入糖，快速翻炒使之焦糖化，就立刻放入豬肉炒勻裹上糖色。 燉煮類的料理用蔥白爆香去腥即可，不需用到蔥綠。 接著倒入醬油、米酒、可樂，煮滾後放入八角以及其他喜歡的配料，上蓋轉小火燉滷40分鐘即可，浸泡隔夜會更入味好吃。 也可以省略炒糖的步驟，可樂一樣能讓滷肉上色好看。
2013年9月17日 · 超簡單的可樂滷肉！ 想念家鄉時第一個出現在腦中的佳餚！ #家常菜. #滷肉. 收錄在： 汽水料理與涼拌菜／可樂雞翅、雪碧小黃瓜、蘋果西打咖哩. 份量. 2 人份. 時間. 45 分鐘. 食材. 紅蘿蔔. 半根. 無骨豬排. 兩人份. 蛋. 4顆. 配料. 洋蔥. 1/4顆. 蔥. 1根. 蒜頭. 些許. 薑片. 5片. 醬油. 約半碗. 可樂. 約半碗 (依個人喜好增減) 紅蘿蔔 切塊、 薑 切片、 蔥 和 洋蔥 切段、 蒜 頭拍碎.
愛料理精選40篇簡易食譜做法與步驟，有最新的可樂滷肉、可樂~魯肉、輕鬆上手的可樂滷肉/滷肉、可樂滷肉/車輪(麵輪)。 以及滷肉、魯肉、台式滷肉等相關料理做法。
肥而不膩「可樂滷肉」，滷肉變得好吃又簡單！. Coca-Cola Braised Pork Belly│可樂滷肉. 美食，我的生活風格 Food x Life x Travel 用好食打造幸福生活新格調 ...
2021年6月13日 · 可樂滷五花肉 by 邦妮 - 愛料理. 邦妮. 20 食譜 113 粉絲. 267 說讚 3 一起做. 利用碳酸飲料使肉質軟嫩！ 這樣的滷肉很好吃😋. 份量. 4 人份. 時間. 60 分鐘. 食材. 五花肉. 一條. 滷包. 1包. 薑片. 約5-6片. 蒜頭. 5瓣. 青蔥. 2枝. 水煮蛋. 4顆. 蠔油. 20g. 醬油. 80g. 砂糖（可省略） 少許. 酒. 適量. 可樂. 330ml. 五香粉（可省略） 少許. 備妥所有食材 另外蠔油20g+醬油80g、砂糖沒拍到. 五花肉先乾鍋下去煎到兩面呈金黃色. 加入 薑 片、 蒜 頭、 蔥 白拌炒出香味後，加一點點砂糖翻炒一下（因為已經要加可樂，糖可不加） 然後加入蠔油、醬油. 嗆入米酒. 豪邁的將可樂全倒進去吧！
簡單六步驟食譜 做出香嫩滷肉～台式可樂滷肉 ️食材：三層肉、醬油、可樂、薑、蒜頭、紅辣椒、紅蔥頭、青蔥、五香粉 ️作法：1.用鬆肉針將三 ...
《快煮鍋料理》可樂滷肉 收藏食譜以便日後查看 五花肉-300g, 紅蘿蔔-1條, 水煮蛋-4顆, 蔥/薑/蒜, 醬油-3匙, 蠔油-2匙, 可樂-330ml
2021年6月10日 · 料理步驟. 1. ⚠️前置作業. 1.將肉切成條狀,加入<醃料>抓醃至水分吸收。 2.將蒜頭拍碎。 3.紅蘿蔔滾刀切。 4.白菜切塊。 2. 熱鍋下油,加入薑片、蒜頭煸至香氣出現。 3. 放入豬肉煎至兩面呈金黃色。 4. 加入蘿蔔塊、五香粉、蠔油,炒至肉上色。 5. 加入可樂。 6. 加入白菜,蓋上鍋蓋壓力鍋煮25分,瓦斯爐小火煮30~40分鐘。 7. 時間到就可以享受鹹甜好滋味的滷肉囉！ 湯汁有白菜釋出的自然甜味,做湯飯或乾麵也非常好吃唷！ 食譜 ID: 14827786.
2022年7月31日 · 可樂滷肉 的詳細作法：煮好後蔥、薑、辣椒，就可以撈出來丟掉 開吃 後續又加入豆腐繼續滷來吃😀 對了，照片上面有一層油 可以用濾油勺 撈起來.
2021年10月28日 · 訂閱168懶人料理👉https://bit.ly/3k9axre每週四晚上8:00上片~訂閱分享按下小鈴鐺囉🥂怕吃肥肉不吃豬皮的中二少女都吃光光了天 ...
