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台南後壁冰糖醬鴨榮獲2006年中華民國優良食品評鑑會金牌獎，古法熬煮超對味，不油不膩，咬勁十足!
台灣名產的美味總是讓人難以忘懷「後壁冰糖醬鴨」就是有這種讓人魂牽夢縈的好味道。. 由於風味獨特、口感絕佳，吃過的都說讚，贏得地方口碑。. 本店堅持不加防腐劑，真空包裝的醬鴨產品只有一星期的保存期限，而為了讓外縣市的消費者可以在最快時間嚐 ...
後壁冰糖醬鴨, Tainan, Taiwan. 3,244 likes · 1 talking about this · 4,262 were here. 純手工製作，不添加防腐劑。. 不油不膩，咬勁十足～特製滷汁製成，香遍台灣各地。.
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2021年2月17日 · 開車從嘉義往台南新營方向前進，台一線省道後壁區旁，有一間屹立超過三十年的「後壁冰糖醬鴨」專賣店，販售經過特殊滷汁熬煮的豆干、鴨翅、鴨脖子、雞腳、鴨血糕等等，不僅是後壁著名的地方伴手禮名店，也是許多在台北上班族團購宅配喜愛的單品。
開車從嘉義往台南新營方向前進，台一線省道後壁區旁，有一間屹立超過三十年的「後壁冰糖醬鴨」專賣店，販售經過特殊滷汁熬煮的豆干、鴨翅、鴨脖子、雞腳、鴨血糕等等，不僅是後壁著名的地方伴手禮名店，也是許多在台北上班族團購宅配喜愛的單品。
9056. 問題回報. 電話 +886-6-6872078. 地址 臺南市後壁區台南市後壁里42-18號. 營業時間 星期日：08:00 – 17:30. 星期一：08:00 – 17:30. 星期二：08:00 – 17:30. 星期三：08:00 – 17:30. 星期四：08:00 – 17:30. 星期五：08:00 – 17:30. 星期六：08:00 – 17:30. (店家資訊僅供參考，詳情請洽業者) 店家介紹. 沒有招牌，更無店面，純粹是家庭副業式的經營，但現場卻供不應求，而預約訂購的函件，亦如雪花般從各地飄來，且已排隊至二週後才能訂到貨，那便是後壁區後壁國小校門口的黎記廣東冰塘醬鴨。 黎記廣東冰糖醬鴨分辣與不辣兩種口味，但亦會依顧客指定製作超辣口味。
去官田遊客中心走走順便到後壁省道旁的卡多利亞良食故事館看看，發現一間台南滷味美食，來自台南後壁區的『後壁冰糖醬鴨』創業於民國八十一年， 至今經營二十幾年，已成為後壁鄉小吃代表作之一！
