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阿美飯店以超過六十年對台菜的堅持，選用最新鮮、道地的食材，紮實、用心雕琢出每一道料理。 提到砂鍋鴨、砂鍋魚頭，消費者無不想到阿美飯店，更讓老饕口齒留香、流連忘返的「經典百年台菜」堪稱一絕。
阿美飯店以超過六十年對台菜的堅持，選用最新鮮、道地的食材，紮實、用心雕琢出每一道料理。 提到砂鍋鴨、砂鍋魚頭，消費者無不想到阿美飯店，更讓老饕口齒留香、流連忘返的「經典百年台菜」堪稱一絕。
2021年8月17日 · 台南「阿美飯店」不只是台菜餐廳，還有快失傳的酒家菜，尤其費工的手路菜『砂鍋鴨』更是歷久不衰的長青王牌，是當地人宴客、過年必點珍饈，也因此成為觀光客插旗必吃。
2023年11月2日 · 台南市民權路上的「阿美飯店」， 是台南在地經營超過60年的老字號傳統台菜餐廳， 這家遵循傳統料理手法， 將流傳百年的台式酒家菜呈現出來。 這家連續兩年(2022、2023)榮獲米其林必比登推介。 10/29(日)晚上我跟家人到「阿美飯店」吃晚餐。
2022年6月11日 · 在地經營超過60年的台南阿美飯店Google評價1700則 4.2顆星，炭燒砂鍋鴨真的是一吃馬上會愛到ㄟ，他湯頭濃厚滋味不輸佛跳牆，阿美飯店必點!! 米糕、乾炒鱔魚、布丁等經典台南美食，吃過之後會想說人多再來吃一下，台南美食推薦。. 然後鱔魚米糕好好吃 ...
招牌菜:砂鍋鴨和砂鍋魚頭. Page · Diner. 台南市中西區民權路二段138號, Tainan, Taiwan. +886 6 222 2848. amei.com.tw/aboutus.html. Closed now. Price Range · $$$ 84% recommend (46 Reviews) Photos. See all photos. 阿美飯店. odnterspoSm3i,v u 3 ma 2b 53tN lu6m312f o hmm1 e 5 1 5 81e 390148ah8 0 g rm ·. 35. 3 comments. View more comments.
2020年5月23日 · 菜單、網友評論 (8則) 評分: 4.1分。. 阿美飯店是位於台南中西區的餐廳，地址: 臺南市中西區民權路二段98號，訂位電話: 062222848，均消價位: $600 最新食記介紹 - Jeremy以食為天: 『阿美飯店 - 台南在地經營超過60年的老字號傳統台菜餐廳』 Janet Chen: 『台南中西區 ...
2020年6月11日 · 總鋪師的古早味「辦桌菜」已經愈來愈不容易吃到了，台南的「辦桌菜」餐廳，就屬於「阿美飯店」和「阿霞飯店」最為出名，大方約了好友來「阿美飯店」挑戰傳說中必點的 砂鍋鴨 、 紅蟳米糕，還有美味的 乾炒鱔魚 、 蝦棗+香腸+香菇 (三色拼盤) 、 桂花干貝 ...
2024年9月1日 · 「酒家菜」是日治時期融合中國閩南、廣東及日本菜的高級宴客料理，家人今年的壽宴就辦在台南酒家菜名店之一的阿美飯店，可以說是從小吃到大的餐廳
2020年5月22日 · 地址: 臺南市中西區民權路二段98號. 電話: 062222848. 均消價位: $800. 同步發表於: 部落格連結. 阿美飯店是在台南屹立多年的傳統台菜餐廳，賣的是現在越來越少見的台式酒家菜，道道費工，因此也常稱之為總鋪師的手路菜. 酒家菜的來源可以追溯到日治時期，當時比較高級的餐館稱作酒家，菜色高級細緻重排場，又為了鼓勵食客多喝點酒因此口味偏重. 阿美飯店可以單點，也有針對不同人數推出的合菜，這天點的是 NTD 10,000 的全席，13個大人吃得非常飽還外帶了不少. 🍴烏魚子. 台式傳統宴會菜第一道必須是烏魚子！ 烤過佐以蒜苗和白蘿蔔片，就是經典的搭配. 💡小知識：烏魚子是已經受孕的烏魚卵巢，鹽漬乾燥而成.
