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發汗、解毒、暖脾胃、通血脈、補元陽
- 肉桂有發汗、解毒、暖脾胃、通血脈、補元陽等功效，可作為健胃劑和驅風劑，神農百草經有肉桂在醫藥上運用之相關記載，此外，肉桂也應用於化粧品、芳香劑、防腐劑等。
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- 預防【痛の风】【痛の风】是因為血中尿酸過高，尿酸鹽晶體沈積於組織或關節腔內所造成的發炎性疾病，會造成嚴重的關節痛、腫脹及變形，長期有較高之心臟血管疾病、腎衰竭及洗腎風險，死亡率也較高。
- 抗氧化&抗發炎。氧化壓力是指體內活性氧，以及抗氧化物質間的平衡被破壞，造成活性氧過剩，而過剩的活性氧除了是人體老化、罹癌的原因，還可能和糖尿病、心臟病有關。
- 降血脂。經動物實驗確認台灣肉桂葉的萃取物可有效地降低因攝食高膽固醇飲食所誘發的血脂異常。在動物試驗中證實血液中的總膽固醇、三酸甘油酯，均可在攝取台灣肉桂葉萃取物後顯著的降低，研究發現，台灣肉桂葉成分更有降低壞的膽固醇(低密度膽固醇)的效果。
- 降血糖。台灣肉桂葉片萃取物具有近似胰島素的降血糖功效(Lee et al.2009)，所含肉桂醛有降血糖與降血脂效果(Babu et al.2009)，台灣肉桂的細枝富含縮合單寧，可抑制糖質代謝酶活性，減少將碳水化合物轉換成葡萄糖，達成降血糖效果。
2018年11月20日 · 肉桂功效、飲食宜忌有哪些？早晨的黑咖啡加一點肉桂粉更香氣四溢，在中醫上肉桂具有促進腸胃蠕動、幫助消化、抑制細菌等功效，它甚至也可以適時改善風濕性關節炎
- 预防【痛の风】【痛の风】是因为血中尿酸过高，尿酸盐晶体沉积于组织或关节腔内所造成的发炎性疾病，会造成严重的关节痛、肿胀及变形，长期有较高之心脏血管疾病、肾衰竭及洗肾风险，死亡率也较高。
- 抗氧化&抗发炎。氧化压力是指体内活性氧，以及抗氧化物质间的平衡被破坏，造成活性氧过剩，而过剩的活性氧除了是人体老化、罹癌的原因，还可能和糖尿病、心脏病有关。
- 降血脂。经动物实验确认台湾肉桂叶的萃取物可有效地降低因摄食高胆固醇饮食所诱发的血脂异常。在动物试验中证实血液中的总胆固醇、三酸甘油酯，均可在摄取台湾肉桂叶萃取物后显著的降低，研究发现，台湾肉桂叶成分更有降低坏的胆固醇(低密度胆固醇)的效果。
- 降血糖。台湾肉桂叶片萃取物具有近似胰岛素的降血糖功效(Lee et al.2009)，所含肉桂醛有降血糖与降血脂效果(Babu et al.2009)，台湾肉桂的细枝富含缩合单宁，可抑制糖质代谢酶活性，减少将碳水化合物转换成葡萄糖，达成降血糖效果。
2022年10月20日 · 肉桂功效有降低血糖、膽固醇以及止痛等好處，且肉桂用途多並具有療效，但肉桂禁忌也要注意，3種人吃了恐有副作用，2道美味肉桂料理食譜馬上學會。
效用：滋養強壯劑，有芳香健胃、鎮痛、溫裡之作用，其葉子富含肉桂醛，具有殺菌、防腐等功效。 土肉桂為臺灣特有植物，分布於台灣中、低海拔山坡等腹地，肉桂醛(cinnamaldehyde) 為土肉桂的主要成分，在葉片中的肉桂醛含量最多，利用價值最高。
台大張上鎮老師進行抽出成份研究發現肉桂醛不但有良好的抗蟲、抗菌效果，同時能降低動物體內之尿酸濃度，因此可發展成抗結石、治療痛風或降低尿酸的保健產品。 而其他學者也發現土肉桂的抽出成份中Flavon-3-ol 類型的抗氧化物能強化胰島素穩定血糖的功能，因此對人類好處多多。 另外土肉桂中的桂皮醛對黴菌、腐朽菌及使人致病的細菌、病原菌有很好的抑制效果，因此也可以應用於文物保存或是醫藥領域。 經過實驗發現土肉桂抽出成份對塵蟎、白蟻入侵紅火蟻及常見的病媒蚊也有好的抑制或毒殺效果，可製做成生態友善的環境用藥。 土肉桂葉子互生，但由於互生葉子距離很近，因此乍看之外像是對生的葉子。 除了抽出成份外，土肉桂還有許多用途，木材可用於建築或製造器皿。
2022年4月9日 · 台灣特有種「甜肉桂(土肉桂)」真是寶！ 可以降低尿酸、穩定血糖、抗結石，可做為家居消毒、口腔清潔、個人衛生保健之用。 肉桂，最早被記載於《神農本草經》內，為常用中藥。
