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2022年9月15日 · 台灣的酪梨產季在每年5月到隔年3月，全球品種超過50種以上，台灣目前能穩定量產的超過30種，全台最大的酪梨產地就在「台南大內」，而嘉義竹崎、台南麻豆、屏東里港等地也都有栽種，酪梨依照時節，大致可以分成三大類：早生（初夏開始採收）、中生
2024年3月5日 · 台灣酪梨的產季豐富而多元，因應不同的品種與種植地區而異。 在嘉義一帶，酪梨的採收期從六月中旬一路延續到隔年的三月。 隨著品種的不同，成熟期也有所變化。
2020年7月24日 · 台南場表示，全台酪梨栽種以台南市330公頃最多，其次是嘉義縣210公頃；現在正值國內盛產期，希望民眾可以把握良好「食」機。 金氏世界紀錄認證！ 小小酪梨富含多種營養素. 酪梨因為營養密度高，被金氏世界紀錄認定為最營養的水果，其中更有多種營養元素是現代人缺乏的，於是酪梨身價水漲船高，被重視養生保健、養顏美容的現代人愛戴。 酪梨富含維生素E、葉黃素、單元不飽和脂肪酸，以及充足的葉酸、食物纖維，維生素B2、B6，維生素C、鎂、鐵、鉀離子等，除了是營養的絕佳食物，在加工利用上可提煉的高級果油，除供作植物性食用油、奶油外，可作為化粧品及高級香皂原料。 「生吃」最能保留酪梨營養. 酪梨該怎麼吃呢？ 最簡單的料理是國內獨創的吃法——直接切塊沾蒜蓉醬油、芥末，具有吃生魚片的口感。
2021年8月29日 · 〔健康頻道／綜合報導〕夏季陸續進入酪梨產季。 農委會在 臉書粉專 發文介紹，台灣常見酪梨品種主要有10種，果形由圓至橢圓形，果色有綠皮或紅皮等。
台灣酪梨產季隨著品種和地理環境的變化而有所不同，從6月中到隔年3月，都能品嚐到新鮮的台灣酪梨。 了解每個產區的特色，例如台南大內、嘉義竹崎、台南麻豆和屏東里港，選擇您喜歡的品種，例如早生、中生或晚生品種，享受不同的風味。
2024年3月5日 · 台灣的酪梨產季橫跨五月至隔年三月，期間依據氣候條件，分為早生、中生、晚生三個階段，全年供應市場。 早生酪梨於五月下旬至八月期間成熟，主要產區為中南部地區。 此時酪梨果實體型較小，果皮翠綠色，果肉香氣濃郁，口感綿密細緻。 中生酪梨則在夏末秋初收成，產地分布在中北部山坡地。 中生酪梨果實中等大小，果皮轉為深綠色，果肉綿軟滑順，具有獨特的花果香氣。 晚生酪梨產期最長，從秋末延續到冬季，產區主要集中在北部及東部地區。 晚生酪梨果實碩大，果皮呈現深褐色，果肉質地較為紮實，口感豐富飽滿。 台灣酪梨分區產季的特性，使得消費者一年四季都能品嚐到新鮮美味的酪梨，滿足不同愛好者的需求。 If playback doesn't begin shortly, try restarting your device.
2022年7月15日 · 曾被推選成為「金氏世界紀錄」最營養水果，酪梨近年成為養生族、健身者的最愛食材，台灣本土栽種的國產酪梨7月進入盛產期，不僅果形大而美，價格也比進口酪梨還便宜實惠，酪梨怎麼挑買、怎麼吃？
台灣的酪梨產季綿延長達11個月，從5月到隔年3月，品種更是多達30種以上！想要挑選到最合你胃口的酪梨品種，首先要了解「早生、中生、晚生」三種不同產季的特性。
這篇文章將為你介紹台灣常見的6種酪梨品種，包含產季、外觀、口感等資訊，讓你輕鬆掌握挑選訣竅，享受最美味的酪梨！ 例如，夏季盛產的「黑美人酪梨」以紮實口感和乳香味聞名，建議後熟後搭配生菜沙拉或製作酪梨醬享用。
台南場表示，全台酪梨栽種以台南市330公頃最多，其次是嘉義縣210公頃；現在正值國內盛產期，希望民眾可以把握良好「食」機。 金氏世界紀錄認證！ 小小酪梨富含多種營養素. 酪梨因為營養密度高，被金氏世界紀錄認定為最營養的水果，其中更有多種營養元素是現代人缺乏的，於是酪梨身價水漲船高，被重視養生保健、養顏美容的現代人愛戴。 酪梨富含維生素E、葉黃素、單元不飽和脂肪酸，以及充足的葉酸、食物纖維，維生素B2、B6，維生素C、鎂、鐵、鉀離子等，除了是營養的絕佳食物，在加工利用上可提煉的高級果油，除供作植物性食用油、奶油外，可作為化粧品及高級香皂原料。 「生吃」最能保留酪梨營養. 酪梨該怎麼吃呢？ 最簡單的料理是國內獨創的吃法——直接切塊沾蒜蓉醬油、芥末，具有吃生魚片的口感。
