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納豆保健食品中會依「納豆激酶（Nattokinase）」來衡量有效劑量，目前對納豆激酶沒有標準建議劑量；《日本納豆激酶協會》建議納豆激酶每日攝取2000FU以上。. 不過，另有臨床研究指出，納豆激酶每日攝取量若低於3600FU，對於降低血脂、抑制動脈粥狀硬化沒有 ...
2023年9月26日 · 納豆功效：高蛋白質含量、富含纖維、益生菌源、富含維生素K2、抗氧化作用以及血管保健。 納豆的營養成分很高，但些人不適合吃納豆。
2019年6月19日 · 納豆最主要的原料『黃豆』，其中三大營養素是以脂質：醣類：蛋白質＝1:1.5:2 的比例，除了豐富的優質蛋白質以外，還富含有鈣質、維他命B1、大豆異黃酮、食物纖維等營養成分。
2023年3月29日 · 納豆可說是日本特產之一，是黃豆由納豆菌發酵後產生的一種食品。 傳統的納豆做法是將蒸熟的黃豆用稻草包起來，並泡在滾水中消毒。 之後在40°C的高溫下放一天，由於稻草上的枯草桿菌（納豆菌）會使黃豆發酵，最後就製成納豆。
2023年6月28日 · 吃納豆的禁忌：5種人應避免. 納豆可以怎麼吃. 納豆食法1：直接吃最滋味. 納豆食法2：拌飯吃最美味. 納豆食法3：保健品最方便. 總結. 相關文章. 納豆的營養到底有多高？ 納豆富含多種營養成分，包括高蛋白質、膳食纖維、維生素K、維生素C、維生素B6和維生素B2、以及多種礦物質，如鈣、鉀、鎂、鐵和鋅等。 其中維生素K是納豆的主要維生素，每100克納豆含有超過日常所需量的維生素K。 納豆還含有豐富的多酚化合物和其他抗氧化劑，具有抗氧化和抗炎作用，有助於預防慢性疾病。 此外，納豆是一種低熱量、低脂肪的食品，每100克納豆僅含約180卡路里，還含有蛋白酶、澱粉酶、脂酶及纖維素酶等各種酵素與益生菌，非常適合健身和減肥人士。
2023年2月7日 · 吃納豆的禁忌是什麼，哪些族群不適合食用？ 由於納豆屬於高普林類食物，納豆類製品多半有較高的氨基酸、維生素K，以及富含膳食纖維的特點，不適合近期需要執行重大手術、懷孕／哺乳人士，或是需要長期服用藥物的特定族群食用。 日常保健適當搭配不同食品功效更佳，可幫助身體循環保健. 除了納豆以外，紅麴也是一個對身體很好的營養，可以適當地將不同的保健食品互相搭配，既可以攝取到紅麴的Monacolin K成分、也能補充納豆激酶素，達到多元攝取、營養平衡的效果。 此外平日也須注意飲食攝取平衡，以清理日常生理機能工作運行障礙物、促進新陳代謝，推薦想要維持健康狀況的人選擇。 若對於食用納豆、紅麴等食品有身體不適疑慮或不確定是否適合補充者，建議優先諮詢醫師，評估、安排合適的日常保健規劃，安全享受清新、舒適的身體狀況。
2020年7月4日 · 納豆（Natto）是以大豆為原料，煮熟後，加入納豆菌（即枯草桿菌）發酵而成。 納豆幾乎保留了大豆的所有營養成分，經發酵過程，微生物的分解作用，產生了大豆磷脂、皂苷類、異黃酮和納豆激酶等生物活性物質，具有較高的營養保健作用。
安全注意事項：3種納豆食用禁忌. 什麼是納豆？ 納豆最早是將蒸煮過後的黃豆包裹於稻草中發酵而成，而今日市面所販售的納豆，是使用純化後的納豆菌（Bacillus subtilis natto）經大規模發酵過程所製成. 雖然不是人人都喜歡納豆，但與眾多食物一樣，風味的差異來自於如何備置及呈現，如果發酵控制得當，加上一些佐料（蔥花及醬油），可稱上是一道健康又美味的佳餚. 納豆被推薦的實證功效 (好處)有哪些？ 1．納豆富含營養素. 每100克納豆約含有多種營養（以日推薦劑量百分比計算） 纖維: 5 grams 蛋白質: 18 grams 錳: 76% 鐵: 48% 銅: 33% 維生素K: 29% 鎂: 29% 鈣: 22% 鉀: 21% 鋅: 20% 硒: 13%
具有臭味也能成為美食？ 日本人喜愛的納豆（Natto），因其獨有的濃烈味道，令人留下深刻印象。 然而，可別因著氣味而急著避開它，其所富含的營養素相當豐富。 以下內容將介紹納豆的營養價值、好處及食用時該注意的事項。
2023年2月14日 · 納豆因為內含許多人體所需的營養素，而被視為常見的生活保健食品之一。 本文將從納豆是什麼開始，帶你認識納豆營養成分、營養功效與注意事項，並告訴你為什麼適當將紅麴納豆互相搭配，可以調養身體，維持日常好氣色。
