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2022年8月14日 · 說到嘉義美食，絕對不能沒有王家祖傳牛雜湯!位於嘉義東市場的王家祖傳本產牛雜湯目前已經傳到第四代，開業至今超過了百年歷史，是一家陪著在地人長大的老店! 王家祖傳本產牛雜湯就和店名一樣主推牛雜湯，是不少人早餐和午餐的好夥伴!
2023年12月30日 · 嘉義東市場 為嘉義熱門早市，內有多家人氣傳統小吃，【王家祖傳本產牛雜湯】就是熱門早午餐之一，選用當日現宰的本土牛，巨大鐵鍋煮各種牛肉部位，就是這一鍋傳承四代，還能牛骨高湯免費續湯，不論是「王媽媽牛雜湯」或「王家牛雜湯」通通指的都是 ...
- 05 223 6660
- 嘉義市東區忠孝路106號
2022年12月14日 · 「王家祖傳本產牛雜湯」跟東市場一樣有著百年的歷史，雖然現在改名為「嘉義王媽媽牛雜湯&牛肉乾」，但大家還是習慣稱它為王家祖傳牛雜湯。 王家牛雜湯的營業時間從早上六點到下午一點，一早就有不少人來到這裡吃早餐，生意好的很。
2021年12月30日 · 每次只要分享嘉義牛肉料理，總有讀者留言：一定去吃王家牛雜湯。走進東市場，遠遠就看到超大鍋爐冒著蒸騰的白煙，比招牌還要醒目。經典吃法是點牛肉湯或牛雜湯配白飯，這裡的牛肉湯不怕你喝，灶頭上備有裝著高湯的壺可以自行續湯，太佛心。
2024年1月3日 · 王家祖傳本產牛雜湯｜交通位置. 位於嘉義東公有零售市場內. 直接搜尋忠孝路106號即可找到。. 市場樓上有收費停車場. 其實在東市場內，看到排隊人潮就是了，這家應該是市場內最人氣的排隊名店。. 一邊排隊一邊看消費須知. 先排隊再點餐、結帳後入座 ...
- 05 223 6660
- 忠孝路106號, 嘉義市東區
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2024年3月11日 · 在美食店家眾多的嘉義東市場中，有一間經常排隊繞了一圈又一圈風靡當地的小吃店-王家祖傳牛雜湯，承傳四代經營近百年的牛雜湯也被媒體喻為台灣最熱門的牛雜店，攤子前方超巨大的鐵鍋煮著新鮮的牛肉與牛雜湯，還可以自行加湯無限享用，煮食時不斷飄出 ...
成立於1920年代，傳承四代堅持古法熬製的牛雜湯，在嘉義最古老的東市場營業將近80年時間，每日從上午6點營業至中午1點，使用當天現宰本土牛，必須細細清洗牛內臟，才能煮出一鍋鮮甜極致的滋味，攤位上只販售7種湯搭配白飯，光看這座無虛席的人潮就知道這是最在地的早餐首選。 一大早就開始營業，不管什麼時段都是滿座的狀態，而且晚來可能會吃不到唷！ 嘉義人的傳統早餐也太澎湃了，比起都市人烤土司加奶茶的吃法，這霸氣又滋補的早餐更吸引我，而且在這悶熱的市場內即使邊喝邊流汗，還是不能抵擋這碗牛雜湯的美味。 第一次看到這麼大鍋的牛雜湯，一個人張開手臂也無法環抱吧！ 各式牛內臟各占一區，大鍋爐灶滾著豐富的各類牛雜用牛骨高湯熬煮，裡面有牛的肝肚心肉腰筋，站在攤位前不斷傳來的熱氣讓我肚子餓了起來，也不停的擦起汗來。
