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地瓜怎麼吃最營養?
地瓜的功效與作用有哪些?
地瓜能預防癌症嗎?
地瓜怎麼買?
2018年6月19日 · 1. 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善 便祕 、 痔瘡. 2. 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收. 3. 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害. 4. 可抑制高 膽固醇 ，保持血管的彈性. 選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用. 選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的. 6個吃地瓜的原則. 連皮一起吃. 比起果肉，地瓜皮含有更多的食物纖維，林一也表示，剝掉皮就等於損失一半的減肥功能！ 如果不習慣吃皮，可以搭配牛奶一起食用，不僅較好入口，也可補充蛋白質，營養加倍。 ※若是『烤地瓜』就不要帶皮吃 :
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地瓜含膳食纖維，和雞蛋一起食用，能減輕肝臟的負擔，還能 ...
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楊哲雄說明，蒸地瓜最能保留營養及提升抗氧化物質，如綠原酸、總多酚含量；水煮地瓜則容易大大流失水溶性營養素；烤地瓜的升糖指數高，需控制血糖者要少吃；炸地瓜則更不用說，不僅高熱量、高油脂，也容易破壞地瓜本身的營養素。
2022年11月25日 · 地瓜營養豐富，對身體好處多，具有抗癌、排毒等功效，也有人吃地瓜來減肥，地瓜料理方法有哪些？ 吃地瓜有什麼禁忌？ 地瓜介紹一次看懂。
- 地瓜瘦身5大吃法，韓星秀智吃地瓜餐減重13公斤！很多人怕胖不敢吃澱粉，所以覺得地瓜也是減重的「地雷食物」。其實，韓國女星非常熱衷地瓜減肥法，像是韓星秀智曾經靠地瓜餐大減了13公斤。
- 吃地瓜3大禁忌，「這些人」不宜！！！地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。此外，地瓜含有豐富的膳食纖維，有助於滑腸通便，改善便祕。
- 地瓜能防癌，但恐非萬靈丹！侯玟伊營養師：搭配白米飯一起吃效果好。現代人壓力大、經常外食飲食不均衡，加上作息不正常又缺乏運動，長久下來容易誘發慢性病，甚至罹患癌症風險。
- 地瓜是最強排毒食物！吃肉桂烤番薯，助排便瘦身。提到減肥聖品，番薯(地瓜)也名列排行榜上。番薯因為高纖、低熱量，可促進排便順暢、有效排除宿便和清理腸胃，對減肥瘦身有很好的功效。
2024年2月15日 · 地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。 地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。 此外，地瓜含有豐富的膳食纖維，有助於滑腸通便，改善便祕。
2018年6月19日 · 地瓜含膳食纖維，和雞蛋一起食用，能減輕肝臟的負擔，還能減少壞膽固醇的吸收，強化心臟。 且富含β-胡蘿蔔素的地瓜搭配一顆蛋 (含蛋黃)一起吃，可以提升類胡蘿蔔素的吸收率達5倍之多。 β-胡蘿蔔素可預防夜盲症、乾眼症，並預防或改善視網膜黃斑部病變等眼部疾病，保護眼睛。 未煮熟的地瓜. 澱粉的細胞壁還沒經過高溫分解，不易被人體吸收消化。 而生食較容易出現打嗝、腹部脹氣的現象，對腸胃的消化不利。 所以，建議地瓜最好是完全熟透才吃。 (別生食地瓜，會造成腸胃負擔) 和香蕉一起食用. 地瓜跟香蕉都含有豐富的鉀離子，所以腎功能不好的人的確不能吃太多，但許多人以為攝取過多的鉀離子會傷害腎，但鉀離子並不會傷害腎，而是腎功能已經不好的人才需要注意鉀離子的攝取，腎功能正常的人吃香蕉或哈密瓜都不會影響腎.
2022年12月22日 · 日本蔬菜營養專家大塚由布子指出，吃地瓜好處多多，地瓜有豐富的膳食纖維、鉀、維生素C、維生素A，其中維生素C更是蘋果的5倍以上，是根莖類中的佼佼者。
