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- 地瓜屬塊根類蔬菜,有益氣健脾補虛的作用。 此外,地瓜含有豐富的膳食纖維,有助於滑腸通便,改善便祕。 但是,地瓜會讓胃酸增加,胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。
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2023年3月7日 · 每年12月到3月是地瓜的盛產季,到處都可以看到好吃的地瓜,醫師表示,地瓜不只好吃,還有預防心臟病等5大好處,但提醒最好是蒸或煮的地瓜才有這些優點,應避免油炸或地
2022年12月22日 · 日本蔬菜營養專家大塚由布子指出,吃地瓜好處多多,地瓜有豐富的膳食纖維、鉀、維生素C、維生素A,其中維生素C更是蘋果的5倍以上,是根莖類中的佼佼者。
2024年3月27日 · 黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜 哪種最營養?. 營養師楊哲雄指出,地瓜富含膳食纖維、碳水化合物、高鉀,而黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜的顏色不同,營養上也會有些微的不同。. 舉例來說,黃地瓜的鈣、維生素 B1 、維生素 E 含量較高;紅地瓜則是鉀、維生素 C 含量較 ...
- 地瓜營養價值高、含膳食纖維與多種維生素。地瓜富含許多營養素,包括膳食纖維、維生素A、維生素C、维生素B5(Vitamin B5,又稱泛酸Pantothenic acid)、維生素B6、錳、鉀、銅、礦物質等等。
- 地瓜促進腸道好菌生成、改善腸道健康。地瓜中的纖維可以和結腸中的益菌進行發酵,產生短鏈脂肪酸,強化腸道內層的細胞。另外,紫肉地瓜裡的抗氧化劑,可以促進腸道好菌的生成,降低 腸躁症(Irritable bowel syndrome)和感染性 腹瀉 的發生率。
- 地瓜的花青素可降低罹癌風險。研究指出,紫肉地瓜中的花青素(Anthocyanins),可以減緩膀胱、結腸、胃、胸腔部位的癌細胞生長。地瓜中的 β-胡蘿蔔素(Beta-carotene),則能降低罹患 肺癌(Lung cancer)、胃癌(Stomach cancer)、結腸癌(Colon cancer)的風險。
- 地瓜能幫助視力保健。地瓜富含β-胡蘿蔔素,它會在人體轉換成維生素A,形成眼睛裡能感光的接收體,且類胡蘿蔔素也是抗氧化劑之一,對養生、保健、減緩老化也都有幫助。
2024年2月15日 · 番薯因為高纖、低熱量,可促進排便順暢、有效排除宿便和清理腸胃,對減肥瘦身有很好的功效。番薯也有養顏美容的功效,更年期的婦女常吃番薯,可促進膽固醇排泄,並改善肌膚乾燥、黯沉等情形,有益於保持肌膚細嫩,並延緩衰老。
地瓜9大好處:減重、降血壓、穩定血糖!. 地瓜瘦身5大吃法、3大禁忌一次看懂. 地瓜是一種全榖雜糧的澱粉類食材,富含膳食纖維,幫助排便,有減肥好處。. 另外,地瓜也是高鉀助降血壓、高鎂可穩定血糖及神經。. 又有蛋白質能維持肌肉量、花青素保護血管 ...
2022年11月25日 · (資料來源/FatSecret) 地瓜好處7大功效. 地瓜好處1:排便、清腸胃. 地瓜的膳食纖維豐富,每100克地瓜富含2.4克的膳食纖維,是白米飯的10倍,地瓜帶皮吃,可以從地瓜皮獲取更多膳食纖維。 膳食纖維能促進腸胃蠕動、清除宿便,降低便祕、痔瘡風險,有助於排毒。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 萬芳醫院營養師吳思諭指出,如果3餐都能吃半碗地瓜,一天就能攝取20~30克膳食纖維的建議量。 一般人即使每天攝取3蔬2果,纖維攝取量仍嫌不足,所以吃地瓜是一個好方法。 地瓜好處2:幫助減肥. 地瓜裡沒有特定營養素可以直接降低體重,且地瓜屬澱粉類,吃太多還是會肥胖。
地瓜好處與壞處 相關
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