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2023年3月27日 · 冰鎮地瓜除了口感冰涼之外，也會變成抗性澱粉且低升糖，小腸對於地瓜的熱量吸收可約降30%左右，更有助減肥、平穩血糖。 粥＋地瓜： 另外，地瓜粥適合長者、牙口不好、胃口不好。
2018年4月16日 · 營養師李佳蕙首先就粥品與稀飯的熱量來說明， 1份350公克的稀飯要只要200大卡，而等重的鹹粥則要320大卡，隨著配料的豐富度越高，攝取的卡路里也會越高，像是皮蛋瘦肉粥和香菇雞肉粥就逼近350大卡，熱量實在不容小覷。 高升糖指數食物，血糖上升快，下降也快，所以餐後約1小時就容易感到飢餓。 不過你以為稀飯就這樣勝出了嗎？...
2024年5月20日 · 參考衛生署食品成分資料庫發現100克的地瓜熱量為120~130大卡，市售烤地瓜介於150克左右，幾乎等於一碗100克白飯熱量，雖可以取代精緻澱粉吃，但為 ...
2021年7月20日 · 如果是作為餐間點心來吃時，宜以「原形」為主，並控制好地瓜的攝取量。至於地瓜乾、炸地瓜或地瓜球等以地瓜為主的點心零食，則建議把它視為垃圾食物少吃為宜。作者簡介_Stella
像是小朋友最愛吃的地瓜球，它的吸油率飆高！ 或是拔絲地瓜，先經過油炸，再沾下麥芽糖， 這些熱量已經破表了！ 而且地瓜油炸過後，維生素 B群降低， 熱量也增加了大約兩倍以上！ 地瓜泥： 即使地瓜泥是用清蒸的， 但是把地瓜磨成泥，反而會提高 GI 值，
2022年11月25日 · 地瓜熱量？營養有哪些？地瓜熱量每100克約86大卡，比等重的白飯熱量少了三分之一。地瓜營養豐富，是攝取膳食纖維、植化素很好的管道，蛋白質含量不低，且幾乎不含脂肪。
2019年7月25日 · 醫師2招教你這樣吃，熱量少一半，恢復健康身材. 熱騰騰的烤地瓜又香又甜，非常好吃。 但是地瓜的熱量並不低，吃多了容易發胖，怎麼能靠地瓜減肥呢？
2021年9月11日 · 一碗地瓜其熱量大約只有一碗米飯的 2／3。地瓜一天攝取量至多 120g 上下，約中小型地瓜1條。 維生素&礦物質 地瓜含豐富β胡蘿蔔素、類黃酮素，對3C產品重度使用者的視力有幫助。煮熟的地瓜仍可保有抗氧化物維生素C，不會因烹調流失維生素C的特質。
2021年10月6日 · 地瓜因熱量比白飯低，是許多人青睞的減肥食材。 近年坊間流行的地瓜減肥法，號稱不只能減重，還可多攝取膳食纖維、降低低密度膽固醇。 若是吃冰過的地瓜，因富含抗性澱粉，可減緩飯後血糖上升的幅度。
2024年4月30日 · 地瓜不但軟糯好吃、方便取得，又富含營養並增加飽腹感。今天就讓我們更詳細的來認識地瓜。先來了解地瓜的基本熱量，地瓜的熱量會因爲大小和烹調的方式而有所不同，中等大小的地瓜重量約為150-200克、熱量約在130-180大卡，大約等同於「七分滿」白飯
