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2020年4月8日 · 電鍋蒸冷凍過的包子饅頭，聽來簡單不過的事，其實困擾著不少人。 麵皮有時太乾硬、有時濕軟鬆垮無彈性、有時甚至爆漿！ 其實只要照著五個大原則，人人都可以是饅頭達人。
2013年7月24日 · 使用大同電鍋加熱包子和饅頭. 現代幾乎家家都有一台超方便超好用的大同電鍋， 雖然包子饅頭使用蒸籠蒸是最好的方式， 但是單身貴族或成員不多的小家庭一次只蒸幾個而已， 用蒸籠要等水滾，蒸完以後蒸籠要洗淨收起來，對趕時間的學生和上班族無疑是個麻煩。 這時候電鍋就是除了蒸籠外的最佳選擇！ 使用電鍋蒸包子和饅頭比蒸籠要輕鬆簡單許多，只要方法正確，口感上不會有太大的差別。 1、電鍋中加入半杯～1杯的水（5顆以下半杯就夠了，饅頭越多水越多） 2、將冷凍的包子饅頭拿出來，不須解凍直接放進電鍋中加熱。 ＊可以將包子饅頭直接放在蒸架上，或者放在鍋子裡。 ＊盡量不要堆疊，每顆彼此間要留一點空間讓它均勻受熱後膨脹。 ＊不要碰到電鍋，會乾硬甚至焦掉。
2014年7月14日 · 大同電鍋製作鮮奶白饅頭新手入門. Dulce Betty. 12 食譜 43 粉絲. 2,411 說讚 15 一起做 6 留言. 因為看了美食料理王,阿芳老師將中筋麵粉3碗製成蔥抓餅後. 開始網路GOOGLE中筋麵料還能作什麼料理食譜來. 看了看,好像鮮奶饅頭的製作方式簡單,而且一雙筷子就能完成. 找了 ...
2013年5月5日 · 【關鍵字】：饅頭、電鍋、鮮奶饅頭、做饅頭、大同電鍋、中筋麵粉、沙拉 沒有蒸籠時，可以使用大同電鍋來做饅頭！ 開啓美好生活 愛料理
2019年8月29日 · 許爸每天早上都是使用大同電鍋蒸饅頭電鍋蒸饅頭好吃的秘密就是：電鍋跳起來，2-3分鐘後才開鍋，最好吃！ https://youtu.be/KOf0AftEWps
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- › 6.6廚房小筆記
2012年6月12日 · 這就來記下自己用大鍋子蒸饅頭的方法。 通常我會同時使用電鍋放兩層蒸籠，再加上大鍋用蒸架，兩邊同時進行，發酵加熱一次搞定。 【用大鍋子蒸饅頭的裝置與方法】 1.先放一層隔熱架。 2.鍋子倒入水150-200cc。 3.再放上大同電鍋附的蒸架。 4.放上自製蒸包
2018年6月25日 · 材料. – 5~6顆 可夾蛋的中型饅頭 –. 中筋麵粉：兩杯量米杯，約230-240g. 水：0.7杯量米杯 ，約120-125g. 速發酵母：1/2小匙，2g，冬天建議放3g. 糖 (可省)：2小匙~1大匙，不吃甜就別加. 油 (可省)：1/4小匙~1/2小匙，不用太多，口感好也比較好揉. 水量佔麵粉的50%~52% ...
2024年3月29日 · 將無冷藏或冷藏的壽桃、包子、饅頭裝盤放進大同電鍋（加熱前在表面噴少許水，或是用手或湯匙沾水塗在表面，蒸出來的包子饅頭會更軟Q） 無冷藏和冷藏的壽桃、包子、饅頭需4.5的水（米杯子的一半） 等到電鍋開關跳起悶至3-5分鐘後即可拿出. 893 瀏覽. 2024/03/29 發表. 分享至： 關關 15 食譜 24 粉絲. 紀念帳號🇹🇼 #七隻貓貓一隻屁娃の媽 #未來の小當家上線 Facebook🔍：關關 Instagram🔍：aimi.zhang（蝦仁不長眼） 小紅書🔍：980062471（麥香魚隊長） 繼續閱讀. 留言. 大家都在查.
2019年8月26日 · 大同電鍋放400cc的水大概20分鐘就可以蒸出好吃的饅頭， 溫馨提示：饅頭的大小和加的水有密切關係 饅頭小水就少，小饅頭要350cc 電鍋跳起、靜放5 ...
2022年6月7日 · 好吃的鮮奶饅頭，簡單用電鍋就可以蒸出白白胖胖的饅頭喔！ 超有成就感！ ★喜歡我創作的料理影片嗎？ 不要忘了訂閱我的頻道喔～ / @rosalinakitchen ...more. 好吃的鮮奶饅頭，簡單用電鍋就可以蒸出白白胖胖的饅頭喔！ 超有成就感！ ★喜歡我創作的料理影片嗎？...
