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愛料理精選44篇簡易食譜做法與步驟，有最新的大滷麵、肉骨茶風味大滷麵、白菜打滷麵、山東大滷麵 （打滷麵）。 以及打滷麵、麵輪等相關料理做法。
大滷麵正確的說法，應是打滷麵。 因為「滷」字與山東簡稱「魯」同音， 且小時候在山東麵館吃過大滷麵， 總以為大滷麵是來自山東的麵食。 其實不然，大滷麵在大陸北方盛行， 講究的是舖在麵上的配料， 各樣食材...
2017年11月30日 · 大滷麵（打滷麵）是料很多的麵， 除了像這次一樣選用一般麵店常見的食材， 自己在家煮其實可以當《清冰箱料理》， 有什麼料就用什麼料， 只要味道別太有衝突， 完成以後營養滿分！. 📌主婦CC的食譜都是適合單餐、2-4人享用的小份量餐點喔！. 💁🏻 ...
酸辣湯🥣簡易基本版·毫無難度（酸辣粉、大滷麵）. 紅蘿蔔🥕半根 • 黑木耳3朵 • 金針菇1包 • 豆腐半盒 • 蔥1支 • 雞蛋2只 • 豬血or/鴨血1塊 • 豬肉絲or/🐷里肌肉絲50g • ————————————————— • 柴魚粉2匙or/高湯塊或盒裝1/or雞粉1.5匙 ...
2016年7月8日 · 台式大滷麵. 安妮戴 @cook_6828091. 日本. 自認不是很正統的大滷麵，因為沒用很傳統的高湯來煮，反而使用簡單的雞粉來代替，但還是一樣很美味，我覺得料理好吃最重要，至於是不是煮得那麼的正統，倒是其次！. 來分享給大家，我的大滷麵食譜。. 訣竅提示. 水 ...
2013年4月18日 · 偶然機會，將冰箱剩餘的食材配料，集合起來，變出家常大滷麵 ^^ 【關鍵字】：大滷麵、鴨血、黑木耳、竹筍、紅蘿蔔、麵條、香菇 開啓美好生活 愛料理
2020年12月26日 · 1. 白菜洗淨切粗絲、紅蘿蔔刨絲先川燙、香菇、木耳、豬肉都切絲，金針菇洗淨切3段，蒜頭切細末. 2. 將豬肉有油脂部分先下鍋爆，在放入豬肉絲，香菇、木耳、紅蘿蔔，加入蒜頭、香油增加香氣，放入白菜炒一下，加醬油約一大匙，再加入水約6碗煮滾，可加 ...
