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2024年4月14日 · 大甲芋頭的產季,通常從每年8月開始,一路綿延至翌年4月。 在這段期間,台中各大產區,包括大甲、大安、后里及外埔等地,都會舉辦芋頭相關活動,讓饕客們大啖美味的芋頭料理,享受芋香滿溢的好時光。 如果您是芋頭的愛好者,不妨趁著大甲芋頭產季,親身體驗台中綿密香甜的芋頭盛宴。 從農場直送的新鮮芋頭,到在地小吃攤販的芋頭料理,再到餐廳精緻的芋頭大餐,每一口都將帶給您難忘的芋頭饗宴。 《堅持走自己的路,翻轉傳統》-柯朝元. Watch on. 探索大甲芋頭優質產地:品味台中綿綿芋香. 台中大甲地區擁有得天獨厚的自然環境,孕育出品質優良的大甲芋頭。 以下便是幾個優質大甲芋頭產地,值得饕客們親自探索: 大甲區 :大甲區為大甲芋頭的主要產區,其種植歷史悠久,芋頭口感綿密、風味甘甜。
2017年4月12日 · 大甲芋頭自栽自營、道地大甲芋頭. 吉園圃認證、大甲鎮產銷班第九班、2104獲得大台中農業處芋頭評選優等獎. 前些日子到大甲瘋媽祖~~~這應該是好多人每年的盛世. 正在看文章的大家應該也是其中一份子~哈. 大甲除了瘋媽祖之外,還有當地盛產的芋頭. 都已經到大甲了~~~怎麼可能不買芋頭回家孝敬孝敬餒XDD. 今天要來分享給大家,在地人推薦給我們的芋頭店. 洪發芋頭總店. 雖然大甲到處都在賣芋頭,在地人說這間店是自栽自營的店家. 品質上面都不賴! 最特別的是~有已經幫大家處理好的芋頭角. 回家只需要冰冷凍,放一年都沒問題~~(芋頭一年只採收一次) 因為很多人會怕碰芋頭會癢,農民直接幫大家處理好,而且也可以宅配,超級方便的. 位置在大甲區經國路與農安路口(Google找的到耶!
2024年3月6日 · 中部大甲地區的大甲芋頭,其盛產期落在每年的8月至12月。 在這段期間,芋頭飽滿肥碩,口感綿密細緻,正是饕客們大啖芋香的最佳時機。 細究大甲芋頭的生長習性,其喜愛溫暖潮濕的環境,而中部地區的氣候正好符合其生長需求。 夏季高溫多雨,為芋頭的生長提供了充足的水分和熱量,促使芋頭快速膨脹,形成飽滿碩大的塊莖。 時序進入秋季,氣候轉為涼爽乾燥,芋頭也逐漸停止生長,進入成熟期。 此時,大甲芋頭的澱粉含量累積至頂峰,造就其香甜綿密的口感。 而12月後,氣溫驟降,芋頭進入休眠期,口感也會逐漸轉硬,風味不再如盛產期般細緻。 因此,若您想品嚐到最鮮美的大甲芋頭,務必把握8月至12月的盛產期。 此時的大甲芋頭,不僅香甜可口,更富含營養,是台灣在地美食的代表之一。
2024年3月4日 · 芋頭的產季橫跨全年各月,隨著產區不同而有所變化。 在 12 月至 6 月期間,屏東和高雄是芋頭的主要產地。 而到了 7 月,嘉義接棒成為供應新鮮芋頭的產區。 最後,8 月至 12 月,中部大甲一帶的芋頭也將陸續上市。 無論您是什麼時候想品嚐芋頭,都一定能找到新鮮、優質的芋頭來滿足您的味蕾。 可以參考 芋頭幾月採收? 台灣種植指南完整教學. Table of Contents. 掌握芋頭產季關鍵,全年品嚐美味不間斷. 挑選芋頭撇步大公開:品質好芋輕鬆挑. 芋頭達人現身! 產季攻略指南,讓你全年無憂享芋頭. 掌握芋頭產季,把握最佳賞味時機. 嚴選優質芋頭,品嘗真滋味. 芋頭產季結論. 芋頭產季 常見問題快速FAQ. 芋頭產季是什麼時候? 如何挑選優質芋頭? 為什麼芋頭在某些季節會特別好吃?
大甲芋頭栽種環境與品質嚴選. 大甲芋頭目前廣泛種植的品種為高雄1號,係母芋品種,採水芋栽種方式 (水芋)。. 種植範圍涵蓋大安溪以南邊緣之黑砂土壤沖積平原,提供極適合大甲芋頭生長的土壤條件,並引用豐沛且純淨的大安溪水源灌溉,加上大甲地區屬 ...
2020年10月21日 · 台中市政府為了在產季推廣芋頭,農業局輔導大甲區農會農會舉辦「2020(109)年度台中市優質芋頭評鑑」,吸引60組產銷班芋農參加,由專業評審評比 ...
大甲會成為優質芋頭的搖籃,是因為此區日照充足、雨量適中,砂質土壤有良好排水性,根不易腐爛,種出來的芋頭香氣足、質地鬆軟,產季從9月持續到隔年4月。高雄甲仙的芋頭則採「旱芋」方式栽種,幼芋全埋於土中,肥沃的腐殖土讓芋頭口感偏綿Q,香氣
2021年10月4日 · 正值大甲芋頭產季,每年大甲農會都會舉行芋頭節活動,來吸引遊客、推廣在地農產。 現場除了有芋頭米粉、炸芋丸等在地美食,還有免費的芋頭 ...
2023年3月24日 · 大甲農會芋頭加工廠廠長林偉崙回想起當時,大甲農會為了芋頭盛產之際「大出」的生鮮芋頭,將腦筋動到流行的洋芋片點心的市場,決定試著做香芋片油炸產品,並以「原鄉味」為品牌出發,從自行切片製作香芋片,設計、開發、生產、調味等全部都自己來
中秋節後,進入台中大甲芋頭的產季,我們特地驅車拜訪「甲桂林有機農園」的芋農鄭生旺,了解是什麼風土優勢,讓大甲能成為優質芋頭的搖籃。. 一見到鄭生旺,他立刻拿出農民曆,告訴我更準確的採收時機是在節氣「白露」後,經過8個月生長,芋葉凋萎 ...