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乳製品（dairy products）亦稱奶製品（milk products）、乳類食品或奶食品，以奶為基本原料加工而成的食品。 除各種直接使用 奶 製成的飲料外還包括透過 發酵 獲得的食品（ 起司 和 奶油 ）以及對奶進行乾燥或者提煉後獲得的高濃度製品（比如 奶粉 、 煉乳 等）。
2020年6月1日 · 國民健康署致力於促進民眾均衡攝取六大類食物，包含：乳品類、水果類、蔬菜類、全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、油脂及堅果種子類，其中乳品類（包含：牛、羊乳、乳酪/起司、乳粉、優酪乳等）富含蛋白質、鈣質、維生素B2等營養素，為良好的食物來源，本署
2017年5月4日 · 市面上的乳製品琳瑯滿目，挑選乳品須先了解乳品的分類，不同乳品於脂肪含量、加熱殺菌方式、營養添加各有別，另外透過乳品標示及標章有助於分辨與選擇。. 超商或超市架上琳琅滿目的各類乳製品，有鮮乳，有牛乳，有的是乳飲品，還有調味乳，甚至可以 ...
2022年11月25日 · 本文將為你介紹牛奶種類有哪些、鮮奶和奶粉差別，並說明全脂、高脂跟低脂牛奶的差異，全面性瞭解台灣市售乳製品的區別，幫助你選購適合自己和家人的牛奶製品。
乳製品（dairy products）亦稱奶製品（milk products）、乳類食品或奶食品，以奶為基本原料加工而成的食品。 除各種直接使用 奶 製成的飲料外還包括透過 發酵 獲得的食品（ 芝士 和 奶油 ）以及對奶進行乾燥或者提煉後獲得的高濃度製品（比如 奶粉 、 煉乳 等）。
奶制品 （dairy products）亦称 乳制品 （milk products）、 乳类食品 或 奶食品，以 奶 为基本原料加工而成的食品。. 除各种直接使用 奶 制成的饮料外还包括通过 发酵 获得的食品（起司 和 奶油）以及对奶进行干燥或者提炼后获得的高浓度制品（比如 奶粉 、 炼乳 ...
基本介紹. 中文名：乳製品. 外文名：dairy products. 原料：生鮮牛（羊）乳及其製品. 種類：煉乳、 奶油 、 乾酪. 種類,配方乳粉,鑑別方法,影響因素,集體漲價,漲價幅度,漲價原因,發展狀況,中國,脫脂奶粉,全脂奶粉,乳清粉,滅菌方法,抽檢合格率,
奶(奶類的統稱) 奶類是指哺乳動物的乳汁，是一種營養成分齊全，組成比例適宜、易消化吸收、營養價值高的天然食物。奶類食物主要提供優質蛋白質、維生素A、核黃素和鈣，經常食用的是牛奶和羊奶。奶類經濃縮、發酵等工藝製成奶製品，如奶粉、優酪乳
2023年9月11日 · 牛奶含有豐富的營養成分，像是蛋白質是人體細胞、組織、器官的主要構成物質，可以幫助生長發育，不僅如此，在重訓後攝取牛奶，可提供肌肉修復所需的蛋白質和醣類。
2023年2月23日 · 有營養師為大家解惑，比較常溫奶與鮮奶的成分及營養價值，並講解5種常見奶類飲品：鮮奶、常溫奶、生乳、調味乳、乳酸飲品，製作方法及成分有何分別。
