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壽司醋怎麼做?
如何製作好吃的醋飯?
壽司怎麼調味?
醋飯怎麼加熱?
2019年6月25日 · 如果能快速學會壽司醋飯的做法的話,不出門也可以在家輕鬆地做壽司吧? 本篇就要來告訴你在家就能做出的日本壽司師傅等級美味醋飯做法! 以下的教學都是從日本的壽司師傅那裡學來的喔~趕快來看看醋飯該怎麼做吧!
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2019年8月9日 · 如何製作美味的壽司醋飯?. 撥鬆米飯、翻起有訣竅!. 壽司製作的基礎須從好吃的醋飯開始。. 米的種類不拘,用家裡現成的就好,只是黏性太強的米並不適合。. 煮醋飯的水要少一點,這樣煮出來的飯才會比平常的稍硬一些。. 若是用電子鍋煮飯,不妨 ...
2016年5月30日 · 『今天教你醋飯小技巧,四家分店日本料理長親自教你』會了醋飯是... ~聖凱師醋飯秘密大公開,你也可以在家做壽司~『你也想試試看握壽司的 ...
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- 黃聖凱
2015年7月3日 · 自己做壽司醋非常簡單,還可以依照自己的口味調整,喜歡甜一點就多加糖,喜歡溫潤的醋味就多加點醋,做成海苔捲、軍艦壽司或是散壽司都可以呢!
2018年9月7日 · 台灣跟日本的壽司醋飯,有一個很大的差別,就是台灣的壽司沒什麼醋跟糖的味道。 所以可能會有人吃不習慣日式的口味,但是酸酸甜甜的壽司飯,配海鮮真的很適合。
2023年8月4日 · 本篇製作醋飯,包含五個步驟: 清洗米飯、使用少量水與米烹煮成的米飯。另外準備壽司醋,將醋混合到熱米飯中,再用扇子、電扇讓米飯冷卻。 建議用於醋飯的米品種是台灣的圓糯米(台梗九號),也被稱為壽司米,烹煮後飽滿有嚼勁。