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2017年1月1日 · 煮兩鍋水，一鍋用炒菜鍋煮一半的水，這是要洗雞的；另一鍋用深鍋子煮6分滿的水，就是雞放進去之後要可以剛好淹過雞 水不要太多，盡量剛好，雞才會保持甜味
- 水煮雞胸肉系列1 by [小心上癮]yvonne - 愛料理
【關鍵字】：水煮雞胸肉、越南、三明治、湯麵、泡麵、蔬菜 ...
- 水煮雞胸肉系列1 by [小心上癮]yvonne - 愛料理
2024年7月24日 · 日本廚師教妳超簡單的「水煮雞胸肉」食譜！ 將雞胸肉放入水中加熱，水滾後熄火直接放涼，用餘熱慢慢煮熟，肉質便會嫩到不可思議。 在家也能自製日本超商的人氣商品即食鮮嫩雞胸肉。
2017年4月10日 · 1. 先將雞肉洗淨，雞腳塞入肚腹中。 2. 燒7、8分滿的熱水。 3. 等水大滾後，抓著雞頭，將雞身進入沸水中（雞腹充滿熱水）慢慢繞一圈， 然後架雞，讓肚腹水排出。 （架雞腹腔換水的目的，讓全雞裡外均勻受熱） 4. 步驟三的動作連續做三次，然後將全雞放入鍋中，雞頭壓在水底。 （這樣雞頭不會煮出來時黑黑的不好看） 火一樣是開大火，煮到大沸騰後約三分鐘，轉小火。 5. 轉小火的同時，蓋上鍋蓋煮20分鐘。 小火就是開中間那一圈即可。 6. 20分鐘後，打開鍋蓋，再架雞一次，放入鍋中， 然後熄火，蓋上鍋蓋悶二十分鐘。 要檢查雞肉有沒有熟， 就直接用筷子插雞腿肉最厚的地方，
2021年12月29日 · 【關鍵字】：水煮雞胸肉、越南、三明治、湯麵、泡麵、蔬菜、高湯 一個人生活，其實真的一點也不簡單！ 疫情肆虐時，食衣住行都得靠自己，準備三餐的柴米油鹽醬醋茶，是要逼死誰！
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2019年11月9日 · 我們今天要介紹的是網紅大推的水煮雞料理！ 水煮雞料理簡單又美味，不輸餐廳！ 它的清爽口感，搭配不同的蔬菜，可以做出各式各樣的口味，讓 ...
- 8 分鐘
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- 阿布吉旅遊生活頻道
近來健身、塑身風氣盛行，越多人選擇雞胸這低熱量、高營養價值的食物當作蛋白質的攝取來源。大家會選擇水煮雞胸，往往是因為避免過度調味跟炸煎帶來的油脂，但怎麼煮出鮮嫩多汁的雞胸肉呢？請繼續往下看吧，食材：1
2022年7月2日 · 如何做出鮮嫩多汁，不乾不柴的白斬雞。 材料:仿仔雞 1800g chicken 清水 適量 appropriate amount of water 米酒 2 Tbsp rice wine 鹽巴 1 tsp salt 香油 1 Tbsp sesame oil
- 3 分鐘
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- 姑奶奶美食
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