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1. 影片

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     5:52

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     烤箱烤鱼如何烤出好味道 | ROASTED WHOLE FISH | Mr. Hong Kitchen

     2023年1月26日

     觀看次數：8.7萬

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     6:11

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     【烤魚】超簡單烤箱烤魚做法！3分鐘學會，在家就能吃麻辣烤魚！|野食 農村美食 wild cooking 三農 美食 |IT小食哥

     2020年3月31日

     觀看次數：7012

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     3:49

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     輕鬆烤魚零失敗的4道作法 - 4 easy ways to grill fish ｜ 阿布來呷飯

     2022年8月9日

     觀看次數：8.3萬

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2. food.ltn.com.tw › article › 9993用烤箱烤魚前多一個小撇步，魚皮清爽不易沾黏！ - 食譜自由配 - ...

   food.ltn.com.tw › article › 9993

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   2019年12月30日 · 烹調技巧. 烤箱烤魚時，總會遇到魚皮黏在鋁箔紙上，或是烤出來的魚，底部泡在魚油跟湯汁中的狀況，讓魚烤出來總是不夠美觀，或是吃起來不像日本料理店的烤魚一樣清爽。 想在家也能烤出清爽又不易沾黏的魚，只要多做這一步！

   • 家用烤箱該買哪種？使用時注意這 6 點

     烤箱的溫度極高，將烤 盤放入烤箱或取出時，必須戴上隔熱手 ...

   • 別再害怕烤箱油垢，3 步驟教你徹底清潔

     烤架、烤盤能夠取出，以浸泡的方式去除汙垢相當方便。（ ...

   • 用過先別急著丟！鋁箔紙還有這些你想不到的妙用

     鋁箔紙是廚房不可或缺的好幫手，不過在烹飪完畢後，先別急 ...

3. tingslife.com › 2019-11-recipe-oven-roast-fish零失敗在家烤箱烤魚|簡單又方便 - Ting’s life

   tingslife.com › 2019-11-recipe-oven-roast-fish

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   2019年11月26日 · 零失敗在家烤箱烤魚|簡單又方便. 實驗總類有：黃魚、鯧魚、雪魚、香魚、秋刀魚、紅色什麼魚阿XDDD、還有特黑的不知道什麼魚 (不是吳郭魚喔)、午仔魚等，挖賽~原來我烤過這麼多種！. 沒有照片紀錄真的容易讓人失憶~~~. 搬家後廚房是開放式的，讓我每次想吃 ...

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4. 圖片

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5. icook.tw › recipes › 316631免開火！烤箱烤魚｜必勝成功100分！ by tingslife.com - 愛料理

   icook.tw › recipes › 316631

   2019年11月26日 · 烤魚秘訣偷偷告訴你： 厚約 1公分的魚，烤箱上下火侯230度，需要花費15分鐘；若魚的厚度約 2公分，相同烤箱溫度，則需要花費30分鐘烘烤。這是我烤魚的基本時間原則。看更多細節作法：https://tingslife.com/2019-11-recipe-oven-roast-fish/

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6. www.coya.tw › recipe › seafood[食譜] 皮脆肉嫩又多汁的【懶人烤鯖魚】烤箱料理！省時省力快速 ...

   www.coya.tw › recipe › seafood

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   放中層烤10~15分鐘;10分鐘是基本的時間，之後每兩分鐘看一次腹部的皮有無變金黃色(但烤箱烤越久會越乾唷除非你用日本烤魚機，我下方有放影片)，烤到金黃即可出爐。

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7. www.youtube.com › watch【烤魚】超簡單烤箱烤魚做法！3分鐘學會，在家就能吃麻辣烤魚！| ...

   www.youtube.com › watch

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   今天給大家帶來超級簡單的烤魚方法，幾分鐘就學會了，家裏有烤箱就能輕松做起來，味道壹點不比店裏的差！ 有各種配菜，平菇、豆腐、豆皮 ...

   • 影片時長: 6 分鐘
   • 觀看人次: 7K

   • 作者: IT小食哥

8. 其他人也問了

   烤魚怎麼烤?

   • 在魚身上刷上一點油後，放入鋪好錫紙的烤盤裡，放入預熱的烤箱裡，上下火，392華氏度（200℃），烤30分鐘左右，烤的時間根據實際情況而定，將魚烤熟，表皮烤得微微有點焦為止。

   別出去吃烤魚了，家有烤箱和平底鍋都能做，簡單易學，好吃又方便

   uobai.com/food/346413.html

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   中層烤魚要烤多久?

   • 放中層烤10~15分鐘;10分鐘是基本的時間，之後每兩分鐘看一次腹部的皮有無變金黃色 (但烤箱烤越久會越乾唷除非你用日本烤魚機，我下方有放影片)，烤到金黃即可出爐。 烤過一次就知道你的烤箱總共需要多少時間會完成，下次就不用顧啦~

   [食譜] 皮脆肉嫩又多汁的【懶人烤鯖魚】烤箱料理！省時省力快速完成 …

   www.coya.tw/recipe/seafood/159

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   如何選擇烤箱?

   • 選擇烤箱時，建議你應該考量三件事：尺寸、種類與功能。 你該買何種尺寸的烤箱取決於你打算烹調什麼料理以及家裡成員人數。 伊萊克斯烤箱有標準尺寸的檯面式烤箱與嵌入式烤箱 (寬度約60公分)，擁有從15公升至72公升等各種不同容量。 若你的家庭人口眾多，且打算以烤箱烹調大量餐點或打算招待許多賓客，我們建議你選擇有大容量 (43L至72L)的嵌入式烤箱。 針對不會煮大量食物的夫妻小倆口或小家庭，較小尺寸 (15L-40L)的檯面式烤箱通常已足夠使用。 烤箱有多種形狀與尺寸。 獨立式小烤箱 提供你擁有家庭烤箱的一切優點，但又不會如傳統單一或甚至雙烤箱一般佔據太多空間，因此是較小廚房空間的完美配件。 嵌入式烤箱 完整配備了最新特色功能與對流扇系統，有助於你均勻地烹調任何餐點。

   獨立式與嵌入式烤箱 - 伊萊克斯

   www.electrolux.com.tw/appliances/ovens/

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   烤箱上火怎麼調?

   • 烤箱一般都會有有高、低凹槽讓大家可以自由調整網架的位置，小容量家用烤箱沒有分上下火，這時烤盤位置的「高低」便非常重要：有些食物需要上火較強時（如焗烤），就要將網架提高；反之，若需較強的下火，將網架位置調低即可。 焗烤料理建議可以加強上火。 而容量較大的烤箱，因不易達到均溫，故一定會有上、下火的設定，因為一般烤箱的熱度來自「輻射熱」，即使上下溫度設定一樣，還是會有溫度差；原則上，越厚的食物，下火需比上火強，而薄的食物則相反。 建議在烘培過程多加注意，除了調整溫度之外，烤盤的位置亦需不時微調。 溫度高低要考量到食物的體積與特性，主要會分成「高溫快烤」或「低溫慢烤」兩種做法，依照食材與料理性質來調整，才能達到最佳風味。 該怎麼考量？ 可以參考以下幾點：

   烤箱做料理常失敗？這些關鍵一定要注意！ - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw/article/3193

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   電烤箱第一次用怎麼辦?

   • 烤箱初次使用注意事項是什麼？ 需用浸泡清潔劑的溫水，清潔烤架和烤盤，再用柔軟濕布擦拭烤箱內部，等待完全乾燥後再使用。 電烤箱首次使用，需要先空箱預熱5-10分鐘，發熱管有一層保護用的油脂附在表面，第一次燒會有冒煙異味這些情況，用多兩次就會自然消失。

   烤箱初次使用注意事項是什麼？ - GetIt01

   www.getit01.com/pw20190828864710223/

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   電烤箱需要預熱嗎?

   • 烤箱在烘烤食物前都需要預熱，因此預熱時間越快也就越省電，質量好的烤箱只需1、2秒鐘，而差一些的則需7、8秒鐘，最後還要分別測試上下加熱棒是否工作正常。 小竅門：烤箱預熱時，只要看到加熱管一會兒變紅一會兒變黑就是說明溫度達到了。 質量較好的電烤箱應當做到外表面的烤漆均勻、色澤光亮、無脫落、無凹痕或嚴重劃傷等；箱門開關靈活、密閉性良好、無縫隙；窗玻璃透明度好；各種開關、旋鈕加工精細、刻度盤字跡清晰、旋轉自如。 電烤箱由於型號不同，所以一些配件也不是很容易就能夠買到，所以購買時一定要對照說明書，仔細檢查包裝箱內的配件是否齊全：比如烤盤、烤網、叉柄等等。

   烤箱初次使用注意事項是什麼？ - GetIt01

   www.getit01.com/pw20190828864710223/

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9. zh.wikihow.com › 用烤箱烤鱼4种方法来用烤箱烤鱼簡

   zh.wikihow.com › 用烤箱烤鱼

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   用烤箱烘焙鱼可以让温度更好控制，降低难度，预防鱼肉变形或者烤糊。 本文会介绍三种烘焙鱼的方法：低温慢烤三文鱼，脆口干酪罗非鱼和烤全鱼。 当天买来的鱼当天就要做。

10. icook.tw › search › 烤箱烤魚《烤箱烤魚》食譜與做法，共 67 道 - 愛料理

    icook.tw › search › 烤箱烤魚

    烤箱烤魚料理怎麼做？. 愛料理精選67篇簡易食譜做法與步驟，有最新的烤箱-烤鯖魚、烤秋刀魚乾｜過熱水蒸氣烤箱微波爐、烤芝麻鯖魚｜過熱水蒸氣烤箱微波爐、鹽烤鯖魚｜過熱水蒸氣烤箱微波爐。. 以及烤鯖魚、氣炸鍋烤魚、鮭魚烤箱等相關料理做法。.