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2024年10月18日 · 媽魯果表面的多醣類不溶性膳食纖維，具有吸水後膨脹的特性，浸泡在水中可膨大達30倍，充滿胃部，有助於延緩胃排空，增加飽足感，減少多餘熱量的攝入，為減重、體重控制的優良輔助食材。 媽魯果富含的膳食纖維還可以增加糞便體積，促進腸道蠕動，進而預防便祕。 另外，媽魯果有助於血糖控制，包覆在醣類外圍形成纖維性的保護層，不受酵素作用，可妨礙醣類的吸收，減緩血糖上升速度。 媽魯果也被譽為「血管和腸道的清道夫」，能促進壞膽固醇的排出，有助降低膽固醇，維持血管和腸道的健康。 「媽魯果」是一種高山野果，以高纖著稱，且具有預防便祕、輔助減重等作用。 （攝影／駱慧雯） 媽魯果≠山粉圓 性質溫和更適合一般人.
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媽魯果種子富含天然膠體、植物纖維、不飽和脂肪酸以及多種維生素。 種子泡水膨脹後形如珍珠，食之脆滑，加入蜂蜜、果糖、 媽魯果
2016年11月8日 · 媽魯果表面的多醣類不溶性膳食纖維，具有吸水後膨脹的特性，浸泡在水中可膨大達30倍，充滿胃部，有助於延緩胃排空，增加飽足感，減少多餘熱量的攝入，為減重、體重控制的優良輔助食材。 媽魯果富含的膳食纖維還可以增加糞便體積，促進腸道蠕動，進而預防便祕。 另外，媽魯果有助於血糖控制，包覆在醣類外圍形成纖維性的保護層，不受酵素作用，可妨礙醣類的吸收，減緩血糖上升速度。...
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明列子一般指本詞條
蘭香子，學名明列子，為唇型花科、羅勒屬、一年生、芳香性亞灌木狀、草本植物。原產於印度又名羅勒子、奇異子、南眉籽。當地土著稱“達卡”從西元3500年前阿茲迪卡古文明已經開始種植食用，是一種帶來健康及體力和耐力的食物。
蘭香子，學名明列子，為唇型花科、羅勒屬、一年生、芳香性亞灌木狀、草本植物。原產於印度又名羅勒子、奇異子、南眉籽。當地土著稱“達卡”從西元3500年前阿茲迪卡古文明已經開始種植食用，是一種帶來健康及體力和耐力的食物。
原產於印度海拔千米以上無污染之山上，為一年生珍貴草本植物，被當地人視為神聖的香草之王。公元16世紀由荷蘭人引進台灣，再經台灣農委會輔導農民多年研究改良種植成功。
蘭香子可以作為飲料的種子，具有排毒、清熱、健脾、養胃、減肥保健等功效。蘭香子是羅勒之成熟果實，其大小如芝麻，內含於果實中，顆粒飽滿圓潤，在東南亞曾一度被認為是稀有的草藥；在山粉團（BASIL）的眾多品種中，於2001年更進一步研究推出採用新品種，摒棄粘稠狀會結塊、黑咖啡色的扁平種子，採用滑溜不粘稠烏黑光亮的新品種，入喉口感更佳，並註冊命名黑金砂，其意義為──天然食材。蘭香子每10克中約含有2個半萵苣的食物纖維，種子吸水膨脹後小球體表面啫喱狀粘質易附著於腸壁，可減少食物與腸壁接觸的機會，刺激腸壁肌肉的蠕動，活化腸道代謝機能，軟化及刺激排便增加腸推率，避免糞便里的毒素及宿便等廢物囤積於體內過久，影響身體機能及皮膚的美觀，是腸道中最天然的清道夫，為人體進行最自然的體內環保。
蘭香子提供豐富的食物纖維，在胃中可以包覆醣類，減少醣類的吸收，降低飯後血中葡萄糖的濃度，同時抑制血糖質上升，加上纖維質遇水膨脹的特性，大大提升飽足感，有利於糖尿病和體重的控制，建議過度肥胖及糖尿病患者多攝取纖維量高的食物。
蘭香子的優質纖維能促進體內血脂及脂蛋白的代謝正常，減少腸內膽固醇的吸收，進而減少血中脂肪的濃度，降低心臟病、中風、高血壓的發生機率。
蘭香子咬碎後種子約含有30%的良質油份，多為α-亞麻酸，是一種多價不飽和脂肪酸Omega-3母體，占油份中的70%以上.
EPA：具有防止血小板凝集和血管舒張的作用，可預防心腦血管疾病、雙向調節血壓、血脂和血膽固醇，能抑制出性和栓性腦性疾病、預防動脈硬化、腦中風、心臟病的發生機率。
DHA：有助於大腦垂體細胞及視網膜纖維細胞的生長發育，增強學習能力、記憶力及維護視力等多方面功能，為人體健康不可或缺且必須的脂肪酸。
品質好的整顆烏黑髮亮，大小均勻，顆粒飽滿，雜質很少，幾乎沒有。 品質差的發黃，類似發芽的情況，雜質多，甚至發霉，膨脹後，顆粒周邊有黑色髒物；品質差的蘭香子聞起來一股土味，甚至霉味，高品質的蘭香子則有股淡雅的清香味。蘭香子根據品質分為四個等級，等級越高，品質越好，所有大家購買時，不要貪便宜，購買等級低的次品，以免長期飲用對身體產生惡劣影響。品質好的口感滑溜，品質越好效果越好，反之品質差的有害人體健康，千萬不要貪便宜，購買過期發霉等級低的便宜貨。
蘭香子過量食用會導致腹脹，刺激腸道，切勿過量，一般建議每次5克為宜，每天用量不超20克。孕婦忌用。
2016年11月14日 · 【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】小小攤販上擺著看似山粉圓的飲料，但如果你仔細一瞧，可能會發現它和平常所看到的山粉圓不同，一顆顆 ...
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媽魯果表面的多醣類不溶性膳食纖維，具有吸水後膨脹的特性，浸泡在水中可膨大達30倍，充滿胃部，有助於延緩胃排空，增加飽足感，減少多餘熱量的攝入，為減重、體重控制的優良輔助食材。
特性. 媽魯果含有豐富的食物纖維，在胃中可以包裹糖類，降低糖類的吸收，降低飯後血糖重葡萄糖的濃度，同時抑制血糖值的上升。 媽魯果的纖維體遇水膨脹的特性讓胃的飽足感提升，這一特性有利於糖尿病患者以及肥胖體質者對飲食的控制。 媽魯果的優質纖維素能促進人體內血脂及脂蛋白的代謝正常，減少腸內膽固醇、三酸甘油酯的吸收，進而減少雪中脂肪的濃度，降低心臟病、中風、高血壓的發生幾率。 媽魯果每10g中含有的植物纖維相當於2個半蒿苣之多。 媽魯果吸水膨脹後易吸附在腸壁上，減少食物與腸壁接觸的機會，刺激腸子蠕動增強腸子的推動率，加快腸內糞便包裹的毒素以及宿便等廢棄物的排泄。 媽魯果被稱為腸內的天然清道夫。 腸子的健康直接促進身體機能的恢復以及帶來皮膚的微循環改善，是不可多得的天然美容保健品。 植物成份.
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