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1. hk.on.cc › hk › bkn【今年月餅真好味 III】豐富好玩 雅俗兼具應節禮盒 - on.cc東網

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   2021年8月20日 · 買月餅，禮盒的物料也是重點之一，香港瑰麗酒店今年推出不同款式的月餅系列，除了自家製作，還有和大師姐合作推出瑰麗限量品味月餅禮盒，內有「香港情懷」雙黃黃蓮蓉欖仁月餅、瑰麗傳統雙黃白蓮蓉月餅、迷你奶黃月餅和立山茶蓮蓉月餅。

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2. hk.on.cc › hk › bkn【月餅禮盒特集──品牌篇】搜羅全港創意型格玩味禮盒 - on.cc東網

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   2022年7月30日 · 百年老字號恆香餅家今年搞作多多，推出一系列傳統與創新兼備的月餅及禮盒，全新口味有麻糬酥皮月餅，當中有栗子麻糬酥皮月餅及奶黃麻糬酥皮月餅兩款口味。

3. hk.on.cc › hk › bkn搜查線：古老當時興 尋筒裝月餅的獨特風味 - on.cc東網

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   2016年9月15日 · 有50多年歷史的興發餅家自設工場，由廖伯及4名子女聯同老師傅，每天親製出爐月餅，除要抵受工場內高溫，中秋期間更需長時間工作，「以前忙起上嚟，可能真係要通宵焗餅，因為焗餅時間長，依家就好少少，最遲可能去到第二朝早5至6點啦。 」廖伯又指，每年中秋前後都出產近4千個月餅，「一擔有100筒左右，一筒有4個餅，一年做幾十擔，一年整4000個左右。 臨近中秋，工場內甚為繁忙，採訪當天廖家一家人分工合作，由廖伯搓好餅皮，交予大女包入餡料，再由排行第3的「細佬」放入月餅倒模內，在「砰砰」聲之下倒出月餅粉團，最後交給師傅放入焗爐。 而月餅出爐後，會運送到設於石湖墟街市門市，由老闆娘廖太及夥計負責包裝。

4. 其他人也問了

   寒舍餐旅集團提供哪些服務?

   • 寒舍餐旅集團主要營業業務為國際觀光旅館,並附設包含中西餐廳、咖啡廳、酒吧、外賣店、會議廳、健身房、三溫暖及停車場之經營,三大主要營運據點包含台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、礁溪寒沐酒店,各飯店之特色服務及行銷活動即請詳見Ch2 尊爵服務 賓至如歸章節。 飯店座落於台北政商、交通核心地區,擁有688間豪華客房、休閒商務設施及米其林星級餐廳。 傳承三十餘年來一貫溫婉細膩的服務精神,配置專業訓練的「行政管家」團隊,為入住的貴賓提供頂級的個人專屬服務。 為進一步服務親子客群,2020年台北喜來登斥資百萬邀請國內最大兒童遊憩空間規劃公司及人氣插畫家,以莫蘭迪色系融合動物童話繪本元素打造出5間童趣親子主題客房與佔地45坪的手拉手樂園,為孩子另闢一處專屬的幻想堡壘。

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   寒舍餐旅如何推廣天然餐食概念?

   • |在地採購,原味呈現|寒舍餐旅透過與在地小農的合作,持續推廣「從產地到餐桌」的天然餐食概念,並持續提高永續食材的採購比例。 2020年三館在地食材採購比例70%,展現大地精華原味。 |預防食安事件,強力把關食品安全| 我們積極培訓食品安全與衛生專業人才,並於各館配置食品技師以協助食材採檢、人員訓練、供應鏈管理與稽核及緊急食安事件處理。

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   寒舍集團為何致力於慈善公益活動?

   • 寒舍集團向來致力於慈善公益活動,2020年12月1日至12月31日期間舉辦「點亮希望,讓愛分享」慈善活動,共為「台灣導盲犬協會」募得20萬元善款,並於2021年1月22日由寒舍集團營運總經理戴文龍代表捐贈。 寒舍集團集結旗下四館飯店:台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店與礁溪寒沐酒店,耶誕月期間於各飯店館內設置慈善捐款箱,其捐款所得與台北喜來登大飯店The Deli外賣之12月10%營收一同捐贈協會。 此外,台北喜來登大飯店與礁溪寒沐酒店更於活動期間邀請「台灣導盲犬協會」於飯店舉辦週末導盲犬慈善宣導義賣活動,透過近距離的接觸導盲犬,體驗視障者的感受,更進一步的認識導盲犬,用愛與包容共同創造視障朋友「行」的友善環境,以行動支持導盲犬培育計畫,在溫馨團聚的時刻將愛放大。

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   寒舍餐旅的核心價值是什麼?

   • 寒舍餐旅的重要責任之一,是要妥善規劃員工的成長,與架構完整的人才發展計畫,以發展集團的核心價值及策略。 寒舍餐旅以「企業家精神」、「人才」、「創新力」、「文化」作為所有行動的核心價值,致力達成集團發展願景,共享創新想法和解決方案,以提升生產績效及獲利力。

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5. hk.on.cc › hk › bkn老店月餅大比併｜即時新聞｜生活｜on.cc東網

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   2014年9月1日 · 1/11. 每年中秋，即使唔賞月，一家人都總會飲啖茶食件月餅。. 不過香港地早已被大財團壟斷，月餅罐上印有的不是牡丹花、皇帝樣、就是嫦娥奔月，你唔悶我都悶！. 今次一於找來5間老店的雙黃白蓮蓉月餅，包括豪華餅店、榮泰隆餅家、奇趣餅家、八仙 ...

6. hk.on.cc › hk › bkn搜查線：昔日中秋情懷 供月餅會為送禮 - on.cc東網

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   2016年9月13日 · 月餅會是以月供形式付款，每年供12個月，至農曆七月初一起就可以取得月餅送予親友及自用。 以奇華餅家50年代推出的月餅會為例，可以選擇供全份或半份月餅會，全份月餅會月供5港元，供12個月，就可得5款月餅，每款2盒。 而當時一盒雙黃蓮蓉便要8.4港元，供月餅會就是變相有8折優惠。 該餅家高級執行董事黃錫禧當年雖然年幼，但至今仍對當年月餅會的盛行情況記憶猶新。 「嗰時供月餅會會送埋有鐵邊嘅月曆，好受歡迎。 嗰時鐵好貴，而一般月餅用紙盒盛載，如轉鐵盒就要加4毫。 」不過黃指，月餅會的黃金年代是70年代，限於月餅人手製造，故此每年只有約2萬個名額，實行先到先得，所以能成功供月餅會已經十分威水，單是月餅會生意已佔餅家每年月餅生意額達5成。

7. hk.on.cc › hk › bkn你要知：新式月餅誤解多 營養師教路如何食得健康 - on.cc東網

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   2021年9月10日 · 市面有不少新式月餅，有人會認為比傳統蓮蓉月餅更健康，不過原來兩者其實差別不大。如何食得健康？又能如何揀選健康月餅？就由尚營坊註冊營養師盧綺欣為大家講解。 一個傳統月餅分量比新式月餅大很多，由於大小不同，令兩者卡路里

8. hk.on.cc › hk › bkn輕鬆自製 應節健康月餅｜即時新聞｜生活｜on.cc東網

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   2017年9月29日 · 中秋節就快到，吃膩了傳統高脂高卡的月餅，好想試試天然健康版應節月餅？ 不如就等本地一間曲奇餅專門店的行政總廚及創意總監梁鋼銓師傅(Kim)，教大家自製兩款新派月餅，好味之餘亦不會太甜膩。