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寶林茶室中毒案 為2024年 臺灣 一宗重大 食物中毒 事件。 3月下旬， 臺北市 信義區 遠百 信義A13 寶林茶室疑似處理食物不當導致滋生 唐菖蒲伯克氏菌 （ 學名 ：Burkholderia gladioli ），並分泌 邦克列酸 （英語： Bongkrek acid ），導致19日起 [6] 有多名食客食物中毒就醫。 截至4月28日止，該案已造成4人中毒致器官衰竭死亡、2名重症患者在加護病房 [7] 。 另有29人輕症抱恙，經治療後陸續返家休養 [5] [4] 。 經過 [ 編輯] 背景 [ 編輯]
2024年3月下旬， 臺灣 臺北市信義區 遠東百貨A13 內的 寶林茶室 有多名食客食用 炒粿條 後 食物中毒 ，截至4月6日已導致2人因急性 多重器官衰竭 死亡、4人器官衰竭命危及28人輕症抱恙。 [26] [27] 事發後，當局於死者及輕、重症患者之血液中均驗出邦克列酸陽性反應。 [28] 合成 [ 編輯] 艾里亞斯·詹姆斯·科里 在1984年首次進行邦克列酸的 全合成 ，之後有許多不同的團隊嘗試使用不同 前體 合成 [29] 。 2009年，日本 九州大學 的新藤研究室改進了合成過程，使用了三個分子片段來合成邦克列酸 [30] 。 2009年新藤研究室對邦克列酸進行的整體合成方案.
2013年10月20日 · 台北素食餐廳「寶林茶室」食物中毒 有食客在台北馬來西亞餐廳「寶林茶室」飲食而中毒，截至4月1日10時00分止，共造成31人中毒，其中2人死亡、5人重症轉送加護病房救治 [306] [307] 2024年3月 漢來島語自助餐食物中毒
1 建議更名：「2024年寶林茶室食物中毒事件」→「2024年寶林茶室食品中毒事件」
台北素食餐廳「寶林茶室」食物中毒 有食客在台北馬來西亞餐廳「寶林茶室」飲食而中毒，截至4月1日10時00分止，共造成31人中毒，其中2人死亡、5人重症轉送加護病房救治 [306] [307] 2024年3月 漢來島語自助餐食物中毒
2024年3月下旬， 臺灣 臺北市信義區 遠東百貨A13 內的 寶林茶室 有多名食客食用 炒粿條 後 食物中毒 ，截至4月6日已導致2人因急性 多重器官衰竭 死亡、4人器官衰竭命危及28人輕症抱恙。 [26] [27] 事發後，當局於死者及輕、重症患者之血液中均驗出邦克列酸陽性反應。 [28] 合成 [ 编辑] 艾里亚斯·詹姆斯·科里 在1984年首次進行米酵菌酸的 全合成 ，之後有許多不同的團隊嘗試使用不同 前体 合成 [29] 。
食源性疾病 （foodborne illness/disease）又稱 食媒性疾病 ，俗稱 食物中毒 （food poisoning），泛指所有因為 進食 了 受污染食物 、 致病 細菌、 病毒 ，又或被 寄生蟲 [1] 、 化學品 或 天然毒素 （例如： 有毒蘑菇 ）感染了的食物而引起的疾病。 根據如上各種致病源，食源性疾病可以分為四類：化學性、細菌性、黴菌毒素與霉變性、有毒動植物性。 食物中毒發病為非傳染性的急性、亞急性疾病，可區別於其他食源性疾患。 1994年中國 衛生部 頒發的《食物中毒診斷標準及技術處理總則》（已廢止 [2] [3] ）從 技術 上和 法律 上明確了食物中毒的 定義 。
