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  1. 小米有分粳小米、糯小米、黃小米、白小米、綠小米、黑小米及香小米等,一般市面上常見的小米為「梗小米」和「糯小米」兩種,這兩者最大的分別就是—「糯小米」輕鬆好煮,「梗小米」則可能久煮不爛。

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  3. 1.小米粥:小米掏洗乾淨,水滾後加入小米(小米與水1:6),靜置10分鐘,再用湯勺攪勻開始糊化的小米,再度煮開後即可享用。 2. 小米丸子:將絞肉以竹鹽、米酒、少許碎薑混勻,塑型成小球狀,沾滾上洗淨的小米和紫米,放入電鍋中蒸約15分鐘即可。

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  5. 2021年8月25日 · 建議在購買時可以將米粒沾水搓一搓,染色的小米會變回灰白色;也可以抓小量小米捏捏看,變質的小米手一捏容易變成狀,可藉此辨認。 好好聊日子 療癒你的健康生活

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  7. 2024年8月18日 · 米穀粉哪裡買 想要購買米穀粉,最方便的方式是前往全聯家樂福等大型超市,這些地方的米穀粉選擇多樣,且常有促銷活動。 一般來說,全聯的營養米穀粉價格優惠,品質也有保障,適合各類型的消費者。

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