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- 小番茄口感柔軟多汁，富含膳食纖維且營養價值高，每年 12 月到隔年 4 月是小番茄的盛產季，當季的小果番茄美味多汁、價格實惠。 專家指出，挑選小番茄，以外形渾圓飽滿，果皮光滑、轉色均勻亮麗、無裂痕及碰撞痕跡的最優。 「番茄紅了，醫生的臉就綠了！ 」尤其小果番茄酸甜多汁，一口一顆，是深受國人喜愛的環保小尖兵。 根據食藥署資料，小番茄有豐富的礦物質及維生素 A 、 C 及鐵質，是低升糖指數水果，所含的鐵質是蘋果的 8 倍、奇異果的 2.7 倍、櫻桃的 4 倍，並且富含茄紅素，有很好的抗氧化效果。
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黃櫻桃番茄是紅櫻桃番茄在顏色上的一種變異,又名葡萄 黃櫻桃番茄引 番茄、小西紅柿、聖女果珍珠番茄,在國外又有“小金果”、“愛 情果”之稱。 它既是蔬菜又是...
2022年5月1日 · 什麼是小番茄. 小番茄 (英文 Cherry Tomato)， 由於它的大小就像櫻桃般，所以也有人稱它為櫻桃番茄，或葡萄番茄。 小番茄的顏色有紅色、黃色、綠色等，這些都是較為普遍的顏色。 根據維基百科，這種番茄被認為是從南非起源，然後帶到墨西哥。 (1) 小番茄非常可口，咬下去脆脆的，慢慢細嚼之後，就是番茄的香味。 由於它的體積小小的，不像大番茄那樣要吃還要切開那麼麻煩。 如果大番茄沒有切開，咬下去還會噴到四處，有點骯髒。 小番茄只需要洗乾淨，丟進嘴巴里就可以食用，真的是很方便。 下面會分享我是怎麼吃小番茄，以便吸收到最多的番茄紅素。 小番茄的功效. 除了好吃及方便，小番茄還有擁有許多種功效，就像以下這些。 1. 預防各種疾病.
2023年1月24日 · 番茄中的維他命C除了可以抗氧化外，還能促進膠原蛋白生成，並協助鐵質吸收，讓我們維持皮膚健康、呈現好氣色。而不管大番茄或小番茄，水分皆占重量的九成以上，補充水分可以增加體內新陳代謝，協助排出代謝廢物，並避免肌膚乾燥。 3.
2023年10月23日 · 小番茄屬於茄科，俗名為柑仔蜜、草柿、西紅柿等，也是台灣常見的水果之一，顏色有紅色、黃色等。 每100克的小番茄含有許多營養： 30大卡熱量. 1.1克蛋白質. 6.9克碳水化合物. 1.4克膳食纖維. 255毫克鉀. 12.6毫克鈣. 37毫克維生素C. 小番茄有哪些種類？ 聖女番茄：最受市場歡迎的小番茄，也最常見，外觀呈現鮮紅色，為長圓形，酸中帶甜，糖度高且富含維他命C；但皮較厚。 小蜜番茄：果實較小，呈橄欖形狀、尾端有一點尖，顏色為粉紅色。 皮薄而甜美多汁，也頗受歡迎。 玉女番茄：外觀呈現橢圓形，顏色為漂亮紅色。 皮薄汁多、甜度高。 金瑩番茄：外觀呈長橢圓形，顏色為黃色，口味甜中帶酸，比較有風味。 橙蜜香：外觀呈圓形，顏色黃中帶橘，口味酸中帶甜。 小番茄產季. 以幾種熱門的小番茄為例：
2024年1月23日 · 根據食藥署資料，小番茄有豐富的礦物質及維生素 A 、 C 及鐵質，是低升糖指數水果，所含的鐵質是蘋果的 8 倍、奇異果的 2.7 倍、櫻桃的 4 倍，並且富含茄紅素，有很好的抗氧化效果。 廣告之後還有更多精彩內容. 看更多： 水梨功效與禁忌有哪些？ 水梨熱量及冰糖燉水梨作法一次看懂. 茄紅素抗癌、抗氧化 美顏又護心. 營養師鄭欣宜表示，番茄主要營養素為茄紅素，存在於果肉及番茄表皮，主要的營養功效包括： 1. 抗氧化力. 茄紅素可減少身體被自由基傷害，並延緩身體老化。 它清除自由基的能力是β胡蘿蔔素的 2 倍、維生素 E 的 100 倍。 2. 降低癌症發生. 研究顯示，茄紅素可降低攝護腺癌、胃癌、大腸直腸癌、乳癌、胰臟癌等風險。 看更多： 檸檬好處有哪些？ 檸檬保存與檸檬水作法推薦. 3.
本品系屬於半停心型， 側芽 具有部份自動停心的特性， 定植 後3-4星期內，要注意整枝作業方式。. 最佳整枝方式是採用春秋作四幹整枝後放任，除原主幹及第一分枝為主要雙幹外，應在接近地面處選擇生長最粗壯的另二分枝為第3及第4幹；夏作採用六幹整枝後 ...
小番茄是以架接的方式種植，主要以茄子嫁接，因為兩種都屬茄科，彼此都很適合；而番茄是茄科作物中根部生長較深的，可深達120∼150公分，理想的土壤為土層深厚，排水良好的砂質土壤，常見的方式以網室栽培為主，網室栽培的優點在於果實可於充分紅熟後
