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2023年3月12日 · 小黃瓜的最佳保存溫度約在7至10度，若冰箱冷藏溫度低於這個區間，建議先將小黃瓜表面的水份擦拭，再用廚房紙巾或保鮮膜將小黃瓜包裹住，避免小黃瓜凍傷；最後在外頭套上一層鎖鮮袋密封，能更佳保留小黃瓜的水份與營養。
2022年7月25日 · 小黃瓜洗乾淨後，用廚房紙巾擦乾，灑上鹽巴後搓揉整根小黃瓜，把多餘的水分擦掉，放入保鮮袋冷凍，料理前放到冷藏室解凍即可。 也可以把小黃瓜切片，加入鹽巴搓揉、稍微醃漬，把釋出的水分瀝掉、擦乾水氣，裝入保鮮盒冷凍保存。
2023年4月18日 · 步驟1：將小黃瓜從保鮮夾鏈袋中取出，但不要把保鮮膜拿掉，直接連同保鮮膜一起沖水解凍，只要沖到「半解凍狀態」即可，不要完全退冰不然會影響料理後的口感。沖完水後請拿掉保鮮膜，並用手將小黃瓜多餘的水份擠出。Photo：ニチレイフーズ 步驟2：依照
小黃瓜保存大法. 天氣漸熱，總是會想吃一些清涼的料理，冰箱的備用食材也漸漸變得清爽，小黃瓜更是不可或缺的消暑聖品！. 水分超高的小黃瓜相當容易腐壞，今天點子王就要來教大家如何保存小黃瓜，讓你的小黃瓜可以一直水嫩嫩！. 祕訣一：裝袋後冷藏 ...
第一種方式 冷藏. 將小黃瓜一根一根單獨用廚房紙巾包起來，放入保鮮袋密封，然後放到冰箱的蔬果冷藏室保存。 大約可保存一週。 如果小黃瓜已經切片一樣可以使用廚房紙巾將切片的小黃瓜包起來，不用一片一片包，大約一根的量包一起，然後放入保鮮袋密封冷藏，但須於隔日食用完畢。 第二種方式 冷凍. 1. 小黃瓜切成小方塊，放入置冰盒中，盒中加水後冷凍製成冰塊。 取出小黃瓜冰塊放入保鮮袋密封，保鮮袋標示日期，放冷凍庫保存。 約可以保存6個月。 2. 小黃瓜切成長條狀，平鋪放在烤紙（烤箱用的防油紙）上放冷凍庫冷凍，等冷凍變硬後，放入保鮮袋密封，保鮮袋上標示日期。 約可存放6個月。 【小黃瓜保存期限】 室溫大約三天. 放室溫約3天水分就會流失，口感就會變差，所以盡量趁新鮮食用。 冷藏大約一周.
2024年7月24日 · 小黃瓜最佳儲存方法. 正確儲存是防止小黃瓜變質的最佳方法之一，里德表示，最好將小黃瓜放在冰箱保鮮櫃，讓溫度保持在華氏50至54度間，濕度約90%至95%。 如果小黃瓜在過冷的溫度下（低於華氏50度）存放兩三天以上，就會出現所謂的冷傷（chilling injury），即表皮像浸水、凹陷、褪色和腐爛。...
2020年7月11日 · 【保存黃瓜的方法】 第一種方法： 準備幾張餐巾紙，然後把黃瓜放在餐巾紙中，將其包好。 包好之後，準備一個保鮮袋，把所有的包好的黃瓜全部放在裡面，把保鮮袋中的空氣排出去，接著收口，然後放在陰涼通風處保存就可以了。 這樣能夠很好的防止黃瓜中的水分流失，可以保持黃瓜脆嫩的口感，簡單又實用。 第二種方法： 準備一盆清水，然後往裡面加上一些鹽，將其攪拌均勻。 攪拌均勻之後，把黃瓜全部放進去，讓黃瓜整個都浸泡在鹽水中。 這樣保存的話，黃瓜自身的 呼吸作用 可以很好的維持，保存半個月不成問題。 第三種方法： 黃瓜買回來之後不要隨便散落著亂放，這樣非常容易發蔫。 買回來之後，我們把黃瓜和其他的食物一塊擺放在菜籃中，然後將其放到陰涼通風的地方。
其他人也問了
小黃瓜怎麼解凍?
小黃瓜怎麼摘?
小黃瓜怎麼洗?
小黃瓜怎麼料理?
小黃瓜適合生吃還是熟吃?
如何去除小黃瓜的農藥?
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