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5.葉柄可製糖：砍下山棕的葉子，銷除葉片，碾碎葉柄可製糖，因此山棕被稱為台灣砂糖椰子。 6..藥用：性味：種子：苦、辛、溫。 效用：種子：清血良藥；果皮：滋養強壯劑。
2022年3月30日 · 山棕廣泛分布在台灣低海拔的溪谷周圍。 說到先民們對山棕的使用，根據廖學儀等人（2012）針對泰雅部落植物相關研究指出，山棕是研究對象中被利用範圍最廣的物種之一，包含食用、農牧、狩獵、建材、器用、薪材、衣飾等七類用途。
2021年8月4日 · 山棕開的花多在夜間開花，且具有濃郁的香氣，會吸引許多夜行性的訪花昆蟲前往；而有蟲就會出現吃蟲的生物，還有捕食牠們的天敵，例如蛇類，所以在夜間要採花需要格外小心。 成熟果實則是許多鳥類和哺乳類喜歡吃的食物，像是白鼻心，為了環境永續，在採集時同時也要留一些給山林裡的生物們喔！ 蘇立中. 三玉號 野草茶／煮茶人. 舞春食農工作室／共同創辦人.
果香迎金秋－山棕. 山棕果實成熟時會散出甜美的氣味，吸引動物前來取食。 葉柄基部的棕毛可作為掃帚或刷子使用。 從植物園正對忠太東路的側門走進來後，右手邊可以看到一座模擬臺灣東部地區海岸山脈地貌的假山，假山的底下生長著一叢茂盛的棕櫚樹，這叢棕櫚樹就是本文的主角－山棕。 既然名為「山棕」，顧名思義就是生長在山中的棕櫚。 事實上，山棕在臺灣低海拔山區的確是很常見的植物，尤其是溫暖潮濕的溪谷或是山麓地帶，就算陽光不是十分充足，甚至是有點陰暗的地方，都可以看見它茂盛的生長著，算是分布相當廣泛的一種植物。 山棕的拉丁文學名中，屬名 Arenga 締造自馬來西亞語中對於此屬植物雙籽棕（Arenga caudata (Lour.) H. E. Moore）的稱呼areng。
山棕的果實成熟後人也可以吃，但吃了之後嘴會麻麻的，這是棕櫚科的特性。 其中有百分九十九的果實都先被猴子吃掉了，人吃到的機會很低，它就像猴子的口香糖一樣，而且啃得鏗鏘有聲。
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山棕（學名： Arenga engleri Becc.）是棕櫚科桄榔屬植物。 叢生灌木，高2-3米。 葉羽狀全裂，長2-3米，羽片互生，長30-55厘米或更長，寬2-3厘米，基部的羽片較短而狹。 花序生於葉間，長30-50厘米，多分枝，分枝長約30厘米，螺旋狀排列於花序軸上。 果實近球形，鈍三棱，充分成熟時為紅色。 種子3顆，通常有1種子發育不全，黑褐色。 花期5-6月，果期11-12月。 分布於琉球和中國；在中國分布於福建、台灣等省，廣東、雲南有栽培。 性喜高溫、高濕、向陽環境，不耐寒，越冬溫度不得低於16℃。 要求肥沃、疏鬆、排水良好的微酸性土。 山棕葉羽狀、叢生，樹型美麗，是一種較理想的公園、庭院綠化觀賞植物。 耐寒性較強，可引種推廣至中國長江流域作園林造景。 （概述圖參考來源：）
山棕 （學名： Arenga engleri， 臺羅： suann-tsang）是 臺灣特有 的 棕櫚科 山棕屬 物種，也是臺灣最常見的原生棕櫚科物種，屬常綠灌木，廣泛分布於 臺灣本島 、 龜山島 、 綠島 及 蘭嶼 的低海拔森林 [2]。 其名稱來自 臺灣話，即生長於山區的棕櫚 [3]，亦有 白欖王 、 虎尾棕 、 臺灣砂糖椰子 等俗稱。 其株高可達3.5公尺，幹莖短。 春季開花， 肉穗花序，黃色。 夏至秋季結果，核果球形或倒卵形，熟果色。 羽狀複葉，小葉闊線形，疏齒緣。 疏葉椰子類，質感粗。 淺根植物。 [4][5] 參考文獻. [編輯] ^ Arenga engleri Becc. （頁面存檔備份，存於 網際網路檔案館）. In: The Plant List (2013).
