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蓮霧為台灣重要熱帶經濟果樹,具有果皮紅、果肉脆、甜而多汁等特點,擁有廣大國內消費市場,產值也較其他同期上市水果高,近來更已外銷至國外,極具市場競爭力;目前栽培品系除粉紅種、大果品系為主外,另自泰國引進紅寶石(Thub Thim Chan)品系,已可供為市場品種多樣化之種植選擇。 近來更有引進自印尼的印尼大果品系上市,更因果形大或特殊、風味佳等特性,另有“巴掌”或“香水”蓮霧之別稱;經試種、推廣種植及上市販賣後,深受消費者喜愛,因具甜度高、多汁及香氣等特殊風味,頗為年輕族群所接受,因此,筆者將此新品系特性介紹,提供果農先進栽培及消費大眾選購參考。 二、園藝性狀. ( 一)樹形及葉片:
- 蓮霧要如何栽培? - 農業知識入口網 - moa.gov.tw
1.育苗管理：首先要選擇比較強健的砧木，有強健的砧木，就 ...
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2013年5月23日 · 今年的模範農民得主徐英忠農友卻反向操作，利用花期施用鈣、硼，成功在 5 月栽培高品質的南洋大果種蓮霧，在拍賣市場上賣到每公斤 200 元的高價，其採用的方法值得蓮霧果農參考學習。
蓮霧主要栽培品種簡介. 蓮霧栽培品種眾多，選擇品種時需配合果園條件及生產計畫，並瞭解各品種之生長及果實特性，以達到適種適作，提高生產效率。 目前主要栽培品種為南洋粉紅種及大果品系，新興品種如泰國種及印尼大果種亦有規模生產，各品種特性分述如下。 1. 南洋粉紅種. 南洋種為目前栽培最廣泛的品種，其根系強健、生長快速、較耐淹水及鹽鹼土質，平均單果重100-150公克，果實縱徑與橫徑相近，約為5.5-7公分。 高溫期發育之果實果色粉紅、裂果率高，常含1-2粒種子，經產期調節之冬季果於涼溫環境下發育，果肉較硬而脆，果色深紅、無種子，可溶性固形物含量可達12°Brix以上，因此而有黑珍珠之名。 2. 大果品系.
蓮霧為台灣重要熱帶果樹之一，產地除 高屏地區外，尚有宜蘭員山或冬山、嘉義梅 山及南投信義等地區，由於產期調節技術的 建立與普及化，各產地果農可蓋黑網、幹基 環剝或浸水等各類耕作技術，進行產期調節 及生產，南部12～4月為主要產期、5～7月
近來巴掌蓮霧常因氣溫上升及雨水等因素，易有果實轉色不佳、腐爛落果問題，造成品質不穩定及減產問題，本計畫則依據樹勢進行調整栽培管理。 (1)樹勢強勢株：樹冠層葉片 濃密且葉片大，單果重可達 250~300 公克；春夏果若高溫，易轉色不良。
1.育苗管理：首先要選擇比較強健的砧木，有強健的砧木，就可以有強健的根系，未來植物也會因此比較強健。. 2.幼苗成長：一般果樹幼苗栽培都會有個成長期，這個成長期大部份果農都不會讓果樹結果，因為需要讓樹勢強大，若有留果則會使果樹產生生殖生長 ...
依據2015 年台灣統計年報，蓮霧栽培面積為3,849 公頃，年產量 65,775 公噸，主要分布於屏東、高雄、宜蘭及嘉義，其中高屏地區佔全國蓮霧栽培面積約85%，
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