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1. • • 本技術內容，主要包括以下三方面： （一）山葵新鮮種子於採收後的貯藏方法，包括種子在貯藏前的消毒方法、分裝方式、貯藏介質、貯藏條件及貯藏期限。 （二）新鮮種子及經過各個不同貯藏期種子之整齊發芽技術。 （三）經整齊發芽後之實生苗育成技術，即使實生苗快速整齊長成具有片以上本葉之定植苗。
     www.moa.gov.tw/ws.php?id=2506256

     山葵種子貯藏及整齊實生苗育成之栽培技術(農業部全球資訊網) - moa.gov.tw

2. 其他人也問了

   山葵怎麼種植?

   • 生長於日本、冷涼潮濕的溫帶地區。 山葵早期於民國 3 年引種栽培於阿里山、太平山、鞍馬山等地；自1980年複又從日本引進栽培，目前以阿里山種植最盛。 1.食用：根、莖、葉都可以食用，我們一般所使用的部分是它的根莖部。

   山葵

   kplant.biodiv.tw/山葵/山葵.htm

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   向日葵怎麼種植?

   • 向日葵的品種可分為〃一般觀賞用〃品種或〃食用〃品種，一般觀賞用品種特徵為植株較矮小，通常不超過半公尺，因此適合栽種於盆栽中；食用品種則植株較為高大，種於一般露天苗圃土壤中，可長至2公尺以上。 向日葵生長相當迅速，通常種植約兩個月即可開花，其花型有單瓣、重瓣或單花、多花之分，花期相當長久可達兩週以上。 向日葵的植株由根、莖、葉、花、果實五部分組成。 向日葵的根由主根、側根和鬚根組成。 主根入土較深，一般為100—200釐米；側根從主根上生出，水平方向生長；側根上長有許多的鬚根。 側根和鬚根上着生根毛。 向日葵根系發達，在土壤中分佈廣而深，其中60%左右的根系分佈在0—40釐米土層中。 向日葵根的生長速度一直比莖快，花盤形成前後根生長最快，到種子開始成熟時，根不再生長，以後便逐漸枯萎。

   向日葵屬_百度百科

   baike.baidu.hk/item/向日葵屬/2965229

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   為何阿里山地區的山葵栽培方式受到日本民眾的歡迎?

   • 阿里山地區的山葵栽培方式，係採林下土壤栽培，可能因耕作方式的不同，加上阿里山地區土壤成分特殊，所栽植出的山葵非常受到日本民眾的歡迎，因而栽培面積日增，成為當地林木生產外重要的經濟來源。 在高單價的情形下，山葵成為許多民眾眼中的「綠金」，隨著開墾面積的增加，逐漸衍生出濫墾、林地沖蝕及水質劣化等問題，再加上環保意識的抬頭，山葵的種植引發許多單位及民眾的反感，加上所種植的區位為國有林班地，林務單位在依法行政的立場下，將山葵種植列冊管理，同時取締非法的山葵種植，在諸多的限制下，葵農種植山葵意願逐漸降低，甚至轉往中國雲南、四川地區發展山葵種植。 除了政策的限制外，山葵種植同時面對病蟲害的威脅，特別是山葵的黑心病，嚴重影響山葵的質與量。

   山葵健康種子之生產 - 農業知識入口網 - moa.gov.tw

   kmweb.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=variety&id=54575

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   山葵為何在低海拔地區無法生產高價值的山葵根莖?

   • 經過研究了解，山葵之所以需要有18個月的栽培時間，並需在具有相當低溫環境（如阿里山地區）才能成功栽培，是因高價值根莖必須在冷涼氣候下才能持續發育以長成符合商業需求規格之故，所以在臺灣中低海拔地區無法生產高價值的山葵根莖。 近年來國際間經濟結構改變，加上山葵加工技術大幅改進，逐漸興起以山葵之新鮮葉柄及短根莖製成加工品，取代以山葵長根莖作為鮮食的獨一消費模式，因此在山葵的加工市場上帶來更多生產潛力，也因此使山葵可以使用新品系及新栽培模式，在較低海拔地區創造了新的產業契機。 二、山葵新經濟生產系統 新型態的山葵生產模式，著眼於只需以低成本來生產足量的山葵枝葉及短根莖，即可形成的另一種加工產品的企業經營。

   山葵種子貯藏及整齊實生苗育成之栽培技術(農業部全球資訊網) - COA

   www.moa.gov.tw/ws.php?id=2506256

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3. www.moa.gov.tw › ws山葵種子貯藏及整齊實生苗育成之栽培技術(農業部全球資訊網) - ...

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   經過林試所近4年的研究，目前已經執行完成「山葵種子貯藏及整齊實生苗之促成栽培技術」及「健康種苗於定植後之標準生產及病蟲害管理程序」兩項計畫，刻正進行「山葵種子貯藏及整齊實生苗之促成栽培技術」評價及後續公告程序，預計在106年上半年

   • 哇莎米－山葵的健康栽培成功了！ - 農業知識入口網 - moa.gov.tw

     行政院農委會林業試驗所已經成功開發出利用植物工廠來種植 ...

   • 山葵健康種子之生產 - 農業知識入口網 - moa.gov.tw

     若在以往未種植過山葵的地區，以 組織培養 苗或是健康未罹 ...

4. kmweb.moa.gov.tw › theme_data哇莎米－山葵的健康栽培成功了！ - 農業知識入口網 - moa.gov.tw

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   行政院農委會林業試驗所已經成功開發出利用植物工廠來種植及培養山葵的技術。 山葵原產於日本，是具有高經濟價值的蔬菜兼藥用植物，被人們譽為綠色黃金。 以其獨特的辛辣、芳香味及殺菌特性，成為日本料理不可或缺的高級佐料。 由於山葵還具有促進澱粉食物的消化、穩定腸胃中維生素C，以及殺死消化道中 寄生 蟲的功用，近年來已有許多有關山葵精油抑菌及防治胃癌的研究。 阿里山目前是台灣的山葵主要產區，但因長期 連作，容易有病菌感染，罹病率高達70%以上。 山葵屬高價作物，主要應用於鮮食，且其市場正在逐步擴大，林試所的研究人員利用特製的生長箱，進行人工控制的健康栽培，在越來越重視食物安全的現代社會找到發展的潛能。 林試所黃怡菁博士表示，山葵在植物工廠之種植及栽培技術，已成功達成山葵的控制栽培。

5. 圖片

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6. kmweb.moa.gov.tw › theme_data山葵健康種子之生產 - 農業知識入口網 - moa.gov.tw

   kmweb.moa.gov.tw › theme_data

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   若在以往未種植過山葵的地區，以 組織培養 苗或是健康未罹病的山葵種苗進行種植，即可減輕甚至於避開山葵黑心病的困擾，以此邏輯為出發點，在阿里山以外的地區發展山葵的種植是一個非常有利的作法。

7. www.tfri.gov.tw › News_Content2山葵健康種苗之育成與栽培技術之研發 - 農業部林業試驗所

   www.tfri.gov.tw › News_Content2

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   本所已針對山葵進行多年之研究，首先經由在簡易及自然林下，進行對山葵理想栽植 條件，包括生長最適光照量與肥料條件的探討，證實山葵對光度及肥分條件表現敏感，

8. www.tfri.gov.tw › News_Content哇莎米－山葵的健康栽培成功了！ - 農業部林業試驗所

   www.tfri.gov.tw › News_Content

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   山葵在植物工廠之種植及栽培技術海報. 林試所黃裕星所長表示，利用控制生長條件的植物工廠栽培，不但解決山葵必須在高海拔地區種植所引發的林政問題，也能發展健康種苗的生產體系，林試所的研究團隊將繼續努力開發更多安全生產技術，期待創造消費者與生產者雙贏的產業環境。 連絡人：林業試驗所 育林組 黃怡菁 副研究員. 電話：02-23039978轉2702. 傳真：02-23331612. E-mail： ching@tfri.gov.tw. 上版日期：110-03-25. 回上一頁. 回最上面. 賞心閱木－林試所「臺灣常見殼斗科木材圖鑑」出版囉！ 可愛的梅花鹿？ 梅花鹿對臺灣森林生態系的危害.

9. 影片

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     2:15

     youtube.com

     山葵健康種子的生產技術

     2015年9月24日

     觀看次數：1.7萬

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     7:48

     youtube.com

     山葵採收有撇步，移植靠技術，哇沙米達人私藏技術大公開！【蔬果百科真有趣】

     2019年11月21日

     觀看次數：1.6萬

   • 

     1:52

     bilibili.com

     【山葵】带你了解中国云南高海拔种植山葵

     2023年4月21日

     觀看次數：2.7萬

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10. www.chinatimes.com › realtimenews › 20180416003439-260405平地也能種山葵 蓮心園搭溫室栽培 - 生活 - 中時

    www.chinatimes.com › realtimenews › 20180416003439-260405

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    2018年4月16日 · 為了栽培健康無毒的農作物，也減少天災氣候對農作物造成影響，後壁蓮心園啟智中心投資1200萬元，搭建近800坪的溫室，並引進具有高經濟價值的山 ...

11. www.agriharvest.tw › archives › 19050「綠色黃金」山葵品種的另一選擇——綠梗山葵 - 農傳媒

    www.agriharvest.tw › archives › 19050

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    突破關鍵技術，臺灣自行採種育苗. 黃怡菁指出，一開始綠梗山葵種子主要從中國進口，後來林試所進一步建立「山葵種子有效貯藏技術」，以及「山葵種子貯藏及整齊實生苗之促成栽培技術」 ，目前臺灣已經能有自己的山葵種子，並且開發出在種子採收後兩個禮拜內使種子整齊發芽，發芽率可達八成以上的技術。 「讓種子快速整齊發芽才能促進產業生產。 」黃怡菁表示，綠梗山葵的種子通常在每年6月成熟，且採收後種子會進入休眠狀態。 林試所不斷嘗試，才開發出讓種子快速且整齊發芽，育成定植用健康種苗的技術，需要的廠商可向林試所洽談技轉。 未來將研究枝葉利用與簡易加工. 黃怡菁表示，綠梗山葵的種植高度，剛好跟高冷蔬菜的種植海拔重疊。 未來綠梗山葵的市場如果擴大，農民如果願意長期投入，也可以在短期葉菜類以外，有另外一個種植選擇。