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1. 其他人也問了

   青椒有什麼營養價值?

   • 青椒營養價值原來這麼高！ 4大營養與超高維生素C 1.高維生素C 青椒是維生素C很高的蔬菜，同重量之下比橘子、柳丁都還高，做生菜沙拉的時候可以吃進滿滿的維生素C，可增強身體抵抗力，在夏季時多吃，還能預防中暑。 2.富含茶多酚 保護腸道健康 青椒營養素當中的茶多酚有殺菌的效果，保護腸道裡的益菌，增加腸道的免疫功能。 3.保護眼睛 葉黃素的天然食物來源 葉黃素及玉米黃素只能從飲食中取得，因此青椒、菠菜、綠花椰菜、芥藍、等等都是天然補充葉黃素的好食物。 4.防癌好幫手 抗氧化物質多 青椒中的有效成分青椒素是一種抗氧化物質，含豐富β-胡蘿蔔素及維生素C，可抑制細胞癌化。 尤其彩色椒 (黃、紅等)內養分更高。 青椒這麼營養，但胃潰瘍、痔瘡兩種人食用上要注意這些細節！

   青椒營養價值竟然這麼高！防癌解便祕又護眼 但這兩種人需要小心吃！ …

   www.healingdaily.com.tw/articles/青椒營養-食物營養/

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   青龍椒怎麼吃?

   • 將燙過7秒的青龍椒下鍋，拌炒一下，讓青龍椒外圍沾附上香氣接著下調味料，醬油下鍋醒個香，接著加味素、糖、些許白胡椒粉，（這道菜成品吃起來口感爽脆，所以烹調過程中無需加水避免青龍椒過頭），拌炒均勻後加入事先炸好的皮蛋（上粉炸過的皮蛋外表有一層酥酥的脆皮，下鍋後會吸附醬汁在表面，所以烹調時建議待調味料均勻融化後才下鍋）大火拌炒，加入微微的太白粉水勾芡（避免青龍椒外表沾附不上味道）起鍋前加入些許的紹興酒和花椒油增加香氣，不吃太辣的人可以在最後才加入紅辣椒片增加配色及香氣，假如你用的是康寶麻辣鮮味露（會建議在醬油下鍋後一起下鍋，因為鮮味露本身有點鹹味。

   爆料公社 - 長得像辣椒口感不辣且甜脆的青龍椒炒皮蛋讓人食指大動

   www.bc3ts.com/post/37164

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   不辣的青椒怎麼吃?

   • 不辣的青椒吃著也是很解饞，當做配菜和肉一起炒也非常好吃，因為兩種不同的青椒所做的美食也不同，但因為有時候我們不能好好的區分兩種青椒的區別。 有時候想買不辣的辣椒，結果買回來的辣椒都是比較辣的，這樣影響了菜品的味道。

   買青椒 如何區分辣的青椒和不辣的青椒？菜農教您一招 別亂買了 - 阿波 …

   tw.aboluowang.com/2020/0509/1448736.html

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   甜椒可以生吃嗎?

   • 甜椒中的眾多營養成分，以生吃的方式更能完整攝取。 但烹煮過後的甜椒，如同番茄一樣，也能釋出更多的茄紅素被人體吸收，因此生吃、熟食都各有好處。 至於甜椒的食用禁忌，一是對於茄科食物過敏的人，要多加注意。 二是甜椒有一種植物鹼，會抑制關節的修復，患有關節炎、類風溼性關節炎的人，也不建議食用太多甜椒。 彩椒、青椒等椒類家族，除了色彩繽紛外，烹調方式也非常多元，可以 生吃、涼拌，或是用 熱烤 的方式呈現甜椒美味，當然最經典、家常的作法之一，就是 熱炒甜椒，Cookpad 為你精選多道美味的甜椒、青椒食譜，一起來看看吧！

   甜椒怎麼挑？生吃食用禁忌大解密！達人親授甜椒料理秘訣

   blog.cookpad.com/tw/bell-pepper/

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   青椒怎麼保存?

   • 青椒若能在短時間內吃完，只需要冷藏保存。 整顆清洗乾淨後用廚房紙巾把水氣擦乾，裝進保鮮袋中密封住，再放入冰箱的蔬果冷藏室。 若週間發現有果實損傷，必須立刻取出，否則會影響其他良好的青椒腐爛。 保存期限：約1個月。 因青椒放太久會脫水，原本光滑的外表會出現皺摺，入口口感不佳；若一次購買量較大，建議可以清洗、切塊後冷凍保存，隨時可以取用，非常方便！ 把青椒切塊，用刀子把苦味來源的種籽和囊狀組織都削掉，再切絲。 很多人覺得青椒吃起來苦，是因為料理前去籽的步驟做得不完整，只要把白色的囊狀組織跟籽一起去掉，青椒吃起來可是非常香甜的喔！ 青椒放入鹽水中稍微汆燙，起鍋後瀝乾再裝入保鮮袋中冷凍即可。 先汆燙過可以維持青椒鮮豔的顏色，也能縮短烹飪時間。 也可以先炒、煎或烘烤過，再裝入保鮮袋中冷凍保存。

   青椒是個好東西！挑選時記得注意這4個地方！ - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw/article/5758

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   懷孕要吃什麼?

   • 懷孕是很辛苦的事情。 為多容納、支撐另一個生命，準媽媽們的身體彷彿颱風過境，被大大改造，在新生與破壞中維持著平衡。 而要吃什麼永遠都是個大難題，眾說紛紜，孕婦吃這也不是吃那也不是，徒增不少壓力。

   懷孕吃什麼好？這6種營養素讓媽媽小孩都頭好壯壯！ - Heho健康

   heho.com.tw/archives/143670

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2. kknews.cc › zh-tw › health孕婦可以吃青椒嗎？青椒和這些食物搭配，營養倍翻！ - 每日頭條

   kknews.cc › zh-tw › health

   2017年12月13日 · 孕婦可以吃青椒，吃青椒還會給孕婦帶來很多好處。 青椒含有豐富的維生素C，可以提高孕婦機體的免疫功能，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇;

   • 懷孕後無辣不歡？產科醫生：孕婦這樣吃辣椒才是有益無害！ - 每日頭條

     在懷孕早期由於妊娠反應，大部分孕媽媽食慾不佳，適當吃些 ...

3. kknews.cc › zh-tw › baby懷孕後無辣不歡？產科醫生：孕婦這樣吃辣椒才是有益無害！ - 每日頭條

   kknews.cc › zh-tw › baby

   在懷孕早期由於妊娠反應，大部分孕媽媽食慾不佳，適當吃些辣椒，有助於 增加食慾。 吃飯不香、飯量減少時，孕媽媽可以嘗試在菜里放上一些辣椒改善一下食慾，增加飯量。 少量吃辣. 做辣椒時要掌握火候，因為辣椒本身所含的維生素C不耐熱，很容易被破壞。 在做虎皮煎椒等辣菜時，不要選擇太辣的，線椒 、大板椒、甜椒都是有辣椒香味，又不會很辣的辣椒。 三、什麼情況要禁止吃辣椒. 1、臨產的孕媽媽： 臨產吃辣椒會間接地引起子宮和血管強烈的收縮，導致子宮破裂、子癇的發生。 2、前置胎盤的孕媽媽： 屬於前置胎盤的媽媽要絕對 禁止 吃辣椒。 無辣不歡的孕媽媽，少吃辣就好，切勿貪口吃太多哦。 祝好「孕」！ 「好孕」 點我分享到Facebook. 相關文章. 孕媽因吃過多辣椒「早產」了，懷孕後能不能吃辣椒？

4. www.medicalteaching.org › posts › cnKlaXgBJirg8Xat5yJm懷孕初期能吃青椒嗎 - 醫學網

   www.medicalteaching.org › posts › cnKlaXgBJirg8Xat5yJm

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   2019年12月12日 · 懷孕初期能吃青椒嗎. 很多孕婦在沒有懷孕前特別愛吃辣椒，在懷孕之後會擔心能否吃辣椒，其實孕婦是可以適當的吃辣椒的，畢竟青辣椒中會含有大量的維C，少量吃些可以增加孕婦的食慾，對於寶寶不會有特別大的影響。. 但是要是吃得太多，有可能會 ...

5. blog.obodo.com.tw › archives › 49088孕婦可以吃青椒嗎-孕媽咪點點讚-育兒教養平台

   blog.obodo.com.tw › archives › 49088

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   2023年1月2日 · 孕婦可以吃青椒嗎？ 可以吃。但要選擇不辣的品種。 在懷孕早期由於妊娠反應，大部分準媽媽會食欲不佳，此時適當吃些青椒，有助於增加食欲。但是注意適量和選擇不辣的青椒，孕婦吃過多辛辣食品容易出現便秘癥狀。 產婦可以吃青椒嗎？

6. www.medinfo.tw › archives › 265647孕婦吃青椒對胎兒好嗎|名醫權威解答__疑難雜症資訊-台灣醫藥網

   www.medinfo.tw › archives › 265647

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   青椒富含維生素C，可有效清除體內自由基，加速孕婦體內廢物代謝，有助於胎兒的生長發育。 青椒還能醒脾開胃，增進孕婦食慾，緩解懷孕疲勞。 相關藥品資訊

7. www.mommycare.cc › liuyuanxuan0015【孕期知識】想吃辣!孕婦可以吃辣嗎?來聽醫師解惑迷思|孕期必讀| ...

   www.mommycare.cc › liuyuanxuan0015

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   常聽說孕婦不要吃辣的，到底懷孕後能不能吃辣?吃辣會不會對胎兒有影響? 而對於愛吃辣的孕媽咪來說，懷孕後不能吃辣椒，真的是一件痛苦又煎熬的事。

8. www.xiyuantang.com › tw › blog孕婦飲食怎麼吃?營養師給你懷孕初期,中後期完整營養建議

   www.xiyuantang.com › tw › blog

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   2023年7月17日 · 以下將整個懷孕期切割為四個時期，分別為懷孕初期、懷孕中期後期以及懷孕後哺乳期(坐月子)，並列出每一期的孕婦飲食重點，讓各位孕婦們可以輕輕鬆鬆掌握各時期的營養重點！