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保存新鮮白木耳： 將白木耳放在陰涼乾燥的地方，避免陽光直射和潮濕環境 。 可以用保鮮袋或保鮮盒將白木耳密封保存，這樣可以延長保存期限。
2021年12月13日 · 許多人都會想問：新鮮銀耳／白木耳可以存放多久？ 一般來說，建議自採收後3個月內食用風味最佳，冷凍則可保存一個月。 而在經由親手烹煮過後的銀耳甜湯保鮮期限短，冷藏可存放2-3天，仍建議當天食用完畢最佳。
2024年3月13日 · 白木耳可以保存多久？ 新鮮白木耳 新鮮銀耳冷凍可以保存半年，冷藏可以保存一週，可將準備要煮的白木耳量放置冷藏，其他放置冷凍，要煮時只要拿下來清水沖洗即可熬煮囉！ 自己煮好的銀耳湯
2024年3月13日 · 新鮮白木耳生長條件嚴格需恆溫恆濕，避免黴菌感染，台灣銀耳種植技術優異，以有機栽種溫室培育，來源安心。 挑選新鮮的白木耳其實有許多眉角，以下提供挑選新鮮白木耳四步驟，看完後建議可以拍照留存，下次挑選時就有依據囉！
2022年9月12日 · 新鮮的白木耳只需要煮約半小時即可釋放大量膠質，以兩朵的量來說就能煮出約八人份的銀耳湯，不但口感好、能吃到完整營養，也相當省時省力！ 新鮮白木耳是半透明的白色。
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2023年11月7日 · 白木耳如何保存？ 乾燥白木耳：可放入密封容器，置放於室溫通風、乾燥處，避免陽光直射，保存約半年。 新鮮的白木耳：密封保鮮袋分裝成2～3份於冰箱冷藏，一周內使用完畢。
2023年1月6日 · 新鮮白木耳以清水簡單沖洗表面（或是放入熱水快速汆燙過一遍），用手剝成小朵後，與過濾冷水一同入鍋；因為白木耳會吸水，水量必須足以蓋過白木耳。
