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1. life.shanfeng.com.tw › 山東意麵食譜-xo醬意麵山東意麵食譜-XO醬意麵 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 山東意麵食譜-xo醬意麵

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   2016年3月18日 · 今天跟大家介紹的XO醬意麵是2016年3月3日蘋果日報副刊-周末美食特輯『在地好好味醬拌麵』所介紹的食譜，本報導示範所使用之山東意麵為三風麵館提供，由僑光科技大學林森湖副教授示範。

2. life.shanfeng.com.tw › 山東意麵食譜料理-紅油炒手山東意麵食譜料理-紅油炒手蔬菜意麵 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 山東意麵食譜料理-紅油炒手

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   2016年8月19日 · 紅油炒手蔬菜意麵食譜是由僑光科技大學林森湖副教授示範。. 使用了簡單的肉燥罐頭，就簡單完成一道紅油炒手陽春麵，新手下廚也能完成紅油抄手，喜歡吃海鮮麵的朋友，也可將魷魚、小卷、蚵來取代炒手，有興趣的朋友一起來試試吧。. 份數：1-2人 ...

3. life.shanfeng.com.tw › 台灣mit-在地麵條生產地圖台灣MIT 在地麵條生產地圖 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 台灣mit-在地麵條生產地圖

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   2016年11月29日 · Tags. # 麵新聞. 上一 文章 台灣麵食發展歷史. 下一 文章 臺灣味老麵店時空分布圖. 全台各地除了一般常見白麵條、油麵、黃麵、陽春麵、拉麵、白麵線、蚵仔麵線（紅麵線）等之外，各地製麵廠發揮就地取材精神， 除了小麥麵粉、食鹽之外，額外加入製麵原料涵蓋當地特色農產、水產，製造出各式MIT 特色麵條，例如：香蕉麵、紅薏仁麵、藍藻麵等 (

4. life.shanfeng.com.tw › 臺灣好麵烹調建議指南臺灣好麵烹調建議指南 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 臺灣好麵烹調建議指南

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   臺灣在地製麵廠所生產製造中式乾麵條種類多元多樣化，銷售市場包含：業用、家用二大區塊。近來受到善用在地當季食材與低碳運輸綠色觀念興起、食安風暴頻傳以及外食費用提升等因素影響下，刮起動手DIY

5. life.shanfeng.com.tw › 山東拉麵食譜-家常魚捲麵山東拉麵食譜-家常魚捲麵 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 山東拉麵食譜-家常魚捲麵

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   2016年5月27日 · 家常魚捲麵 食譜來源及照片提供:高雄餐旅大學 這次的麵食料理競賽以適合老人小孩的口味作為出發點，我們希望用清淡的調味呈現食材本身的鮮甜，熱呼呼的湯麵是在家中常品嚐到的料理，簡單卻溫暖，我們的湯麵以菠菜為主食材搭配清甜的魚湯底，最後放上我們用心製作的魚捲，營養滿分、色 ...

6. life.shanfeng.com.tw › 台灣好麵廚藝教學研習暨廚台灣好麵廚藝教學研習暨廚藝活動贊助說明會議程及報名 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 台灣好麵廚藝教學研習暨廚

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   2015年5月11日 · 台灣有許多具有 MIT 在地特色的 乾麵條 ，豐富了寶島 好麵文化 ，而台灣 在地好麵 推廣活動除了重視文化價值導入外，亦融合企業社會責任的落實。. 爰此，為了推動台灣 好麵條 可融入校園教學/競賽活動中，特別舉辦 24節氣台灣好麵 食發表，以及 好麵條 贊助 ...

7. life.shanfeng.com.tw › 山藥麵食譜料理-鴨肉烏醋山藥麵食譜料理-鴨肉烏醋山藥麵 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 山藥麵食譜料理-鴨肉烏醋

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   這道充滿咀嚼感的鴨肉再搭配上酸酸的烏醋及Q彈帶勁的鴨肉烏醋山藥麵食譜，是由僑光科技大學助理教授洪文發所設計的山藥麵料理，本食譜為了彰顯在地特色，創意構思來自彰化鴨肉羹、古早擔仔麵的啟發，採用乾麵、搭配切片的肉(例如:鴨肉、鵝肉、雞肉