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薑黃飯：米洗好加入薑黃粉去煮即可。 薑黃炒飯：佐料炒香加入米飯及薑黃粉炒均勻，即成金黃色的薑黃炒飯。 炒菜：把薑黃粉加入菜裡去炒，如：蕃茄炒蛋、火鍋湯底、煎蛋、煎魚、生炒雞肉、豬肉、黃蘿蔔、粉糕、饅頭等。 水餃： 把薑黃與水餃餡均勻攪拌後
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薑黃是薑科薑黃屬植物，人們使用薑黃已有逾4000年歷史，古印度及中國的醫學中都有使用記載，常用於調理身體食用。 而紅薑黃則是薑黃的近親，也稱為秋鬱金，其薑黃素含量遠高於薑黃。
