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柿子不能和什麼一起吃？柿子不能搭配哪些食物？第一個想到的應該就是蝦蟹類了。因為柿子中含有鞣酸（又稱為單寧），會與酸性物質和高蛋白食物（蝦蟹魚類）凝結為膠狀物質，也就是所謂的胃柿石，進而引起嘔吐、腸胃不適、腹痛和腹瀉等。
2024年9月19日 · 李婉萍營養師說明，過去在韓國有研究做了小動物實驗，指出柿葉和柿果萃取物對急性乙醇引起的肝毒性能起到保護作用，不過實際上人類通常是吃 ...
2024年7月12日 · 柿子不能跟什麼一起吃？. 柿子4大功效、6大食用禁忌一次看懂！. 作者\ 媽媽經編輯部. 柿子屬於秋季水果，分為可直接食用的甜柿及需要透過去澀處理的澀柿，經過日曬處理，即成為客家風味滿滿的柿餅，柿子含有豐富的營養成分，像是維生素C、A以及 ...
2022年9月6日 · 柿子不能跟什麼一起吃？ 答案就是富含高蛋白質的食物！ 因為柿子含有大量單寧酸，若是大量食用或是與牛奶、螃蟹等高蛋白質食物一起食用，會有凝塊產生導致腸胃不適，甚至會引發腸絞痛的症狀。
你知道柿子不能和什麼一起吃嗎？ 柿子皮薄香甜，脆柿、軟柿各有愛好者，吃起來清脆爽口，且營養價值豐富，可是秋天養生好選擇！ 但吃柿子食還是有些食用禁忌喔，想知道有哪些食材是不能搭配一起吃的嗎？
2 天前 · 柿子不能和什麼一起吃？ Sunday Kiss 這次邀請了葉碧群註冊中醫師為大家逐一分享。 閱讀全文. –. 中醫你問我答：柿子篇. 5大柿子功效. 6大柿子禁忌. 葉醫師指出，「色勝金衣美，甘逾玉液清」中國古典文學中如此形容柿子，讚譽有佳。 柿子品種多樣，購買時不免讓人眼花瞭亂，一般來說會根據果實在樹上成熟時是否能自然「消去澀味」來分成「澀柿」、「甜柿」兩大類。 由於柿子營養豐富並有較高的藥用價值，為便於保存，一般會製成果乾（俗稱柿餅/柿乾）。 （圖片來源：Shutterstock） –. 5大柿子功效. 柿子功效1.潤腸通便. 柿子含有豐富的果膠，屬水溶性的膳食纖維，可以潤腸通便，緩解便秘。 柿子和柿餅還可以止血潤腸，緩解痔瘡腫痛。 柿子含有豐富的果膠，可以潤腸通便，緩解便秘。
2023年9月13日 · 這次《優活健康網》整理柿子的相關知識，包括柿子種類、柿子功效、柿子挑選等，還有大家最好奇的「柿子禁忌」，究竟柿子和螃蟹一起吃會有 ...
