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2022年4月12日 · 檳榔花（半天花）與俗稱「半天筍」的檳榔心是近年新興的食材，這幾年政府協助檳榔產業轉型，研發多款檳榔花菜餚的食譜，由檳榔種植面積較大的屏東所發起。
檳榔心料理怎麼做？ 愛料理精選21篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香菇芋頭排骨粥、鮮奶芋泥、蜜芋頭、芋頭彩蔬。 以及芋梗、芋頭排骨粥、炒芋梗等相關料理做法。
5 天前 · 【 檳榔心 】料理大全 - (19) 篇家常食譜與做法. 半天筍香菇土雞湯 (簡單料理) 食材: • 半天筍1包 (内有2支) • 土雞肉半隻 • 乾香菇7~8朵 • 枸杞少許 • 水1000cc • 調味料: • 鮮味炒手3~4小匙 • #或加鹽2~3小匙也可以。 40分鐘. 3人份. 潘俊霖的 (簡單料理) 檳榔花炒臘肉 (簡單料理) 檳榔 花200g • 食材: • 臘肉100g切薄肉 • 辣椒1條切片 • 蒜頭3~4粒切小丁 • 青葱2支切段 • 調味料: • 鮮味炒手2小匙 • 甘甜醬油1小匙 • 水1杯半. 15分鐘. 2人份. 潘俊霖的 (簡單料理) 《牛肉絲炒檳榔花》
2021年7月21日 · 2021.07.21. 【食譜】半天筍排骨湯｜3步驟超簡單排骨湯｜檳榔心料理. 湯類料理. Tweet. 這次要做的是半天筍料理，熬個排骨湯再放半天筍下去煮一煮就能上桌，輕鬆料理沒難度，平常半天筍總是被拿去炒一炒，吃膩這千篇一律的料理方式了嗎?來點清爽的湯 ...
檳榔花（半天花）與俗稱「半天筍」的檳榔心是近年新興的食材，這幾年政府協助檳榔產業轉型，研發多款檳榔花菜餚的食譜，由檳榔種植面積較大的屏東所發...
2018年6月24日 · 涼拌檳榔花. Maggieの美味食堂. 13 食譜 31 粉絲. 36 說讚 一起做. 簡單料理, 口感輕脆, 無負擔. 收錄在： 【檳榔花】人家是「半天花」不是半天筍啦！ 涼拌、炒肉絲、排骨湯都行～ 份量. 4 人份. 時間. 20 分鐘. 食材. 檳榔花. 1包. 木耳. 1片. 紅蘿蔔. 適量. 香菜 (切末) 1顆. 蒜末. 4粒. 辣椒 (切末) 1條. 塩. 1小匙. 調味料. 檸檬汁. 3大匙. 魚露. 3大匙. 糖. 2大匙. 開水.
2020年12月21日 · 報導說，檳榔心跟檳榔子都一樣，它都含有檳榔鹼， 多吃可能會出現，流口水，惡心，嘔吐，心跳變快及拉肚子等中毒症狀。 所以建議一次不要吃太多，這道半天筍排骨湯，半天筍它吃起來脆脆的卻又有些是軟軟的，真的很像在吃竹筍。
2016年4月11日 · 【材 料】 檳榔心 150公克. 鮑魚菇 30公克. 美白菇 30公克. 紅蘿蔔 5公克. 木耳 5公克. 蔥 5公克. 水 400㏄. 沙拉油 適量. 【調 味 料】 鹽 1小匙. 砂糖 1/2小匙. 米酒 1大匙. 高湯 2大匙. 香油 1小匙. 【做 法】 1.檳榔心洗淨瀝乾，切長條片狀；鮑魚菇洗淨瀝乾，切片狀；美白菇洗淨瀝乾，切段狀；紅蘿蔔、木耳洗淨瀝乾，切長條狀；蔥洗淨瀝乾，切段狀備用。 2.取鍋，倒入400㏄的水煮至滾沸，放入作法1的檳榔心、鮑魚菇片、美白菇煮約2分鐘後，撈起泡入冰水中約1分鐘，再撈起瀝乾備用。 3.取鍋，加入適量的油燒熱後，放入作法1的蔥段爆香後，再放入作法2的檳榔心、鮑魚菇片、美白菇和作法1的紅蘿蔔條、木耳、蔥段和調味料略炒勻即可盛盤。 主菜 .
過往與檳榔花料理相逢的經驗，大多在臺東市郊的山產店與原住民小吃，菜名特別用另外一張紙手寫貼在牆上，格外引人動念。 印象最深刻的一回，是前往從事荖葉種植的朋友家作客，朋友的母親從廚房端出一盤檳榔花炒肉絲來。
2014年8月26日 · 也是一本新手廚房必備、提供各種活用蔬菜美味的料理訣竅書！. 收錄228種市場常見盛產蔬菜、115道活用蔬菜風味的簡單料理 是你買菜、做菜的最佳 ...
