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欣葉台菜 創始店限定 九宮格餐盒 每份780元 米其林推薦45年好手藝,匯集欣葉招牌料理,每一道都是熟悉的經典,無論商務會議或親友聚餐,精緻豐盛的料理提供味覺與視覺美好體驗。
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欣葉台菜|秋旬宴 細細品嚐秋蟹與時令蔬果的美味 ...
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為了讓您在家也能嚐到美味的欣葉料理, 欣菜台菜與UberEats ...
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地址:台北市中山區南京西路12號8樓(新光三越南西店1館) 電 ...
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「欣葉台菜」於1977年台北市雙城街起家,是欣葉集團第一個 ...
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- 結語
捷運中山國小站旁熱鬧的晴光商圈,含括農安街到雙城街,台菜泰斗欣葉台菜起家厝就座落於此,夜晚招牌顯得格外惹眼。 此區鄰近夜場繁華的林森北路,許多政商名流共商要事,飯局都會約在欣葉台菜,吃完飯事情談成了,直接轉移鄰近酒店夜場尋歡,如既定行程般。 欣葉台菜這樣的老字號台菜館,用餐老顧客年紀較長,一樓到二樓間裝設樓梯升降椅,非常貼心。 領至二樓入座,服務人員茶水杯盤碗筷殷勤有禮,介紹餐點也能依人數推薦餐點,對招牌菜色更是滾瓜爛熟,服務人員多是叔叔阿姨,經驗老道非信仰SOP的現代餐飲集團如王品訓練出來的服務生可及。 室內裝設優雅大器,米白暖色燈光溫暖宜人,在這裡用餐如沐春風。 一壺香片引人入勝,茶色澄澈、入口回甘,期待稍待上桌菜色。
4人經典餐 3,310元+10% 經典拼盤(烏魚子/五味九孔) 五味醬可說台菜中好用又常見的調味醬,酸甜可口讓滋味層次分明,酒席常出現的五味九孔相信人人都愛,而烏魚子也是台菜冷盤相當經典的菜色。 碩大九孔已經脫殼,左手甸著殼,筷子輕撥入口,這九孔品質非常好,肉質彈牙緊實且鮮甜。 看這焦糖色烏魚子就知道多美味了,搭配大蒜、白蘿蔔片,青、脆、軟、稠的豐富層次,就是大人喜歡的味道呀~ 蔥油土雞 一般蔥油雞坊間吃多了,但還真沒吃過像欣葉這道那麼好吃的!蔥油香而不膩,雞肉甚至有舒肥過的口感,恰到好處的彈性與軟嫩。 糖醋蝦球 半煎炸後的蝦球口感扎實,在後續茄汁糖醋勾芡時更保有口感,酸酸甜甜,老少咸宜。 香煎豬肝 這道可是欣葉招牌,用料簡單,就豬肝和香菜,但從選材、清洗、下刀、抓粉可處處是學問,要做到外表...
小時候曾來欣葉給人請過,那時牽著西裝鼻挺的阿公逐桌優雅寒暄,在長大後的今日,不自覺將那台灣老一輩仕紳形象與欣葉台菜連結起來,成為我對它最初的印象,欣葉台菜從11張小桌起家,歷經50餘年發展成年營收20億的台菜餐飲龍頭,成長茁壯同時導入現代企業管理,傳承上一代留下的經典菜色,也培養新一代團隊與想法承接欣葉的金字招牌,讓新到訪驚艷、老主顧滿意,著實為台北台菜泰山北斗。 JUN 2022.07
2021年4月25日 · 欣葉台菜 創始店有百道功夫菜,不定期更換菜單下讓經典老式台菜以及宴席大菜被看見, 這裡不走老菜新做的路線,堅持延續台菜精神,如果想了解甚麼是台灣味。 就來欣葉台菜創始店吃一輪吧! 欣葉台菜 餐廳資訊 可訂位 可刷卡 收10%服務費
- kan.hilton@gmail.com
2023年6月24日 · 現正營業: 11:00-15:00, 17:00-21:30. 店家地址 | 臺北市中山區雙城街34之1號. 均消價位 | $360. 臉書頁面 | 欣葉台灣料理. 訂位電話 | 0225963255. 您是餐廳老闆? 想要更多行銷服務請至 店家專區. 線上訂位. 分享餐廳. 欣葉台菜 的用戶評論. 小噗扒飯食記 愛食記部落客(676篇食記) 2023/12/27 寫了一篇食記. 均消價位: $ 360. 在家也能輕鬆享用道地精緻欣葉料理/大推有芳鹹豬肉、干貝佛跳牆、黑金流沙包. 表示讚賞. 分享. 開啟食記 ›. Janet Chen 愛食記部落客(149篇食記) 2023/06/24 寫了一篇食記. 均消價位: $ 500. 台北中山|經典台灣酒家菜入門! 欣葉台菜 創始店. 表示讚賞.
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- 02 2596 3255
- 臺北市中山區雙城街34之1號, 台北市, 10491
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2021年3月8日 · 「欣葉台菜」一直是Alice想吃台菜時的首選之一,過去只知道菜單上的長青口碑菜,後來從好友那得知原來還有隱藏版的”炒”菜脯蛋、紅蟳”炒米粉”、 季節菜丸鍋等常客私房菜(最近兩次造訪菜色如下圖)。
2021年3月9日 · 這次造訪的是欣葉台菜-創始店,捷運中山國小站1號出口步行約7分鐘,欣葉台菜-創始店是集團裡的創始店,也是從零開始的起點,雖然已經是老店,但從外觀看來,依舊維持著相當新穎的外貌