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2017年1月9日 · 小白菜 40g. 小黃瓜 20g. 芹菜 10g. 香菜 10g. 青蔥 10g. 蔥油 40 cc. 準備這一道XO醬手拉陽春麵所需的調味料. xo 醬 40g. 醬油膏 40g. 雞高湯 100cc. 準備這一道XO醬手拉陽春麵 做法. 材料洗淨，蒜頭剁成泥、小白菜切段、小黃瓜切絲；芹菜、香菜、青蔥切碎，備用. 沸水入手拉陽春麵，準煮至9分熟，撈起瀝乾備用. 將XO醬、蔥油、醬油膏、蒜頭、小白菜、青蔥、雞高湯與麵條拌勻，放上小黃瓜、芹菜、香菜擺盤即完成。 TIPS 林師傅溫馨提醒. 手邊若沒有XO醬，也可用 黑胡椒醬 來取代XO醬、醬油膏做變化. 也可以加入鮭魚來增加麵點豐富性. >> 買個伴手禮好過年. # 拌麵 # 麵食譜. 上一 文章 麵線料理食譜-起司蛋捲咖哩拌麵線.
2017年6月8日 · 1.日式柴魚醬油. 準備材料： 日式柴魚醬油. 做法： 取一湯碗，加入日式柴魚醬油，與麵條拌勻即可。 推薦搭配做法： 日式柴魚醬油+水+蔥花 (適量) 1:6. 日式柴魚醬油+黑醋+味霖+香油 2:1:1:1. 日式柴魚醬油+香油 +蒜頭 (適量) 1:1. 推薦搭配麵食: 抹茶麵 、 藍藻麵 、 香蕉麵. 2.維力炸醬. 準備材料：維力炸醬. 做法： 取一湯碗，加入適量維力炸醬，與麵條拌勻即可。 推薦搭配做法： 維力炸醬+醬油膏+黑醋+香油. 維力炸醬+蒜末+醋. 推薦搭配麵食: 西施麵 、 山東拉麵. 3、胡麻醬. 準備材料：胡麻醬. 做法： 取一湯碗，加入適量胡麻醬，與麵條拌勻即可。 推薦搭配做法： 胡麻醬+蔥花+辣椒+日式醬油+醋 (少許)
2016年10月4日 · 重陽節的習俗 1 :祭祀祖先. 早期漳州人在清明節時並不 祭祖 ，而是選擇在重陽節時作總忌；過去台灣社會普遍經濟條件不佳，也會選擇在重陽節這天才 祭祖 ，才會有 重陽節 祭祀祖先的習俗。. 而 重陽節 祭祖與清明節祭祖在供品上略有不同，除了備米酒外，還 ...
2016年3月16日 · 小白菜洗好切段燙熟備用。 陽春麵熱水下鍋煮至9分熟瀝乾備用。 在起一鍋餛飩下鍋燙熟撈起備用。 起一熱鍋炒香罐頭肉燥，在加入高湯及蒜泥拌勻。 調味醬調製:辣油、醬油膏、花椒拌勻。 將剛剛備用之餛飩及麵條裝入碗中，並淋上剛調好之調味醬。 最後放上小白菜與香菜， 紅油抄手陽春麵 即完成。 感謝蘋果日報周末美食特輯報導 http://bit.ly/1pijIrB. 食譜來源:僑光科技大學 林森湖.
2016年3月18日 · 小白菜. XO醬40g. 醬油膏40ml. DIRECTIONS 陽春麵食譜 – 紅油抄手陽春麵做法. 小白菜切段燙熟備用。 取一鍋下山東意麵，滾煮至9分熟，撈起瀝乾備用。 調製醬料:XO醬、醬油膏、蔥油、蒜泥拌勻備用。 將備用山東意麵盛盤拌入醬料，並鋪上小黃瓜絲、芹菜、蔥花、香菜。 紅油抄手陽春麵即完成。 感謝蘋果日報周末美食特輯報導 http://bit.ly/1pijIrB. Tags. # 山東意麵. 上一 文章. 下一. 食譜來源:僑光科技大學林森湖副教授.
2017年5月16日 · 先取一湯鍋，沸水下三風麵館 香蕉麵 6分鐘，煮熟後撈起放入冰水中冷卻、然後瀝乾備用。 取一平底鍋，於鍋底擦拭一層薄油，加入蛋液待蛋液微熟後，即可捲起，捲好後放涼即可切厚。 取一湯碗放入香蕉麵及厚蛋燒，淋上和風醬後加入味淋、蘋果醋，加上海苔、芝麻跟堅果碎即可。 百福薑黃油麵料理食譜–涼拌雞絲油麵. 涼拌雞絲油麵材料 ： 百福薑黃油麵 160g、小黃瓜 30g、胡蘿蔔 30g、蒜頭 5g、雞蛋 1顆、食用油 50cc、雞胸肉 50g、香油 30cc. 涼拌雞絲油麵調味料 ：胡麻醬 15g、花椒粉 0.5g、醬油膏 30g、烏醋 30cc、砂糖 20g、白開水 100cc. 涼拌雞絲油麵作法 ： 材料洗淨，小黃瓜切絲、胡蘿蔔切絲、蒜頭剁成泥備用。
2017年2月7日 · 做法： 長壽麵線先用冷水過水三秒 (把麵線表面鹽分沖掉) 準備一鍋七分滿的水，將水煮滾. 立刻將長壽麵線放入鍋中煮約2分鐘，並用筷子稍微攪拌一下長壽麵線，等長壽麵線浮起後即可撈起. 取一醬碟加入適量花生油及蒜末. 將花生油與蒜末淋上長壽麵線後拌勻，享用香味四溢的花生油麵線. 5.薑絲煎蛋花生油麵線. 準備材料：雞蛋、 花生油 、老薑3片、 麵線.
