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2022年3月10日 · 毛豆5大營養功效：低熱量、高蛋白質. 雖然毛豆是尚未完全成熟的大豆，但營養價值卻完全不輸黃豆和黑豆2位兄弟。. 儘管黃豆和黑豆的蛋白質及纖維量比毛豆高，但在相同的克數下，它們的熱量也是毛豆的2~3倍，可見毛豆對身體較無負擔，食用後又具飽足感 ...
2023年10月8日 · 毛豆的12個營養成分：蛋白質、膳食纖維、維生素C、維生素K、維生素 A、葉酸、鈣、鎂、鉀、鐵、鋅以及Omega-3 脂肪酸。 以下幾類人不太適合吃毛豆 ...
毛豆5大營養功效：低熱量、高蛋白質. 雖然毛豆是尚未完全成熟的大豆，但營養價值卻完全不輸黃豆和黑豆2位兄弟。 儘管黃豆和黑豆的蛋白質及纖維量比毛豆高，但在相同的克數下，它們的熱量也是毛豆的2~3倍，可見毛豆對身體較無負擔，食用後又具飽足感，更適合有減肥及健身需求的人群。 每100克毛豆含有116卡熱量、14.6g蛋白質，比雞蛋的熱量更低、蛋白質更高（100克的雞蛋熱量為139卡、蛋白質為12.9g），素有「植物肉」之美譽。 除此之外，毛豆還蘊含下列營養成分： 膳食纖維：可刺激腸胃蠕動，幫助排便，縮短食物殘渣在腸道停留時間，降低大腸癌風險，並可與腸道膽酸結合，有效降低膽固醇。 維生素C：減緩身體老化，提高人體免疫力，降低感冒機率，同時提升皮膚細胞修復的速度，幫助傷口癒合。
2023年1月5日 · 毛豆（英文 Edamame）的營養豐富，每100克熱量僅含129大卡。. 毛豆主要包含以下營養價值：. 優質的 植物性蛋白質： 每100克含14.6克粗蛋白，超越雞蛋（12.5克），而有「植物之肉」的美稱。. 膳食纖維： 每100克含6.4克膳食纖維，能提升飽足感、刺激腸胃蠕動、培養 ...
2024年1月9日 · 毛豆蘊藏豐富多元的營養成分。 在下面的表格中，整理出毛豆 12 個主要營養素及其對人體的重要好處： 成分 1：蛋白質. 毛豆的蛋白質含量豐富，對於促進肌肉生長與修復極為關鍵。 成分 2：膳食纖維. 毛豆含有豐富的膳食纖維，有助促進腸道蠕動，對於維持消化系統健康非常重要。 成分 3：維生素 B 群. 毛豆是維生素 B 群的重要來源，其中包括維生素 B1、B2、B3、B6 及葉酸等。 這些維生素有助於調節生理功能和維持健康。 成分 4：維生素 C. 毛豆同時也是維生素 C 的良好來源。 維生素 C 作為一種強效抗氧化劑，能對抗自由基，有助於延緩細胞老化過程，達到有效抗老目的。 成分 5：維生素 K.
2024年1月11日 · 根據食品營養成分資料庫(新版)營養成分表顯示，毛豆不僅含有的蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質，且熱量低，使其成為減重族群、素食者和追求健康飲食的人們的理想之選。
毛豆，營養豐富且味美，是台灣夏季小吃的代表。本文將介紹毛豆的多重好處與營養成分，探討其熱量與食用禁忌，並提供解決食後脹氣的小技巧，全面了解毛豆的營養價值。 本篇文章您將了解到： 18 個毛豆好處 13 種毛豆營養成分 瞭解毛豆熱量 18 1.
2024年7月18日 · 本篇將深入介紹毛豆的營養成分及蛋白質含量，並且帶你認識更多毛豆的料理方式，想要補充蛋白質不必只吃雞胸肉。 毛豆蛋白質含量高？ 毛豆的三大營養成分 毛豆蛋白質好？
2024年1月9日 · 本指南將介紹毛豆的每個面向，從每日適量攝取到營養成分，再到適合及不適合食用毛豆的人群，一一為您細說。 本篇您將了解到： 毛豆一天吃多少？
2021年5月19日 · 更重要的是，毛豆有6大營養價值，並介紹不同的吃法，別有不同的滋味。昕新診所營養師夏子雯在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文分享毛豆的6大營養價值如下： 優質的植物性蛋白質
