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氣炸鍋 （英語： Air fryer ）為一種電子 炊具 ，用空氣替代原本熱油加熱，讓食物變熟，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果，是 對流恆溫烤箱 （英语：Convection oven） 的縮小版 [1]
氣炸鍋（英語： Air fryer ）為一種電子炊具，用空氣替代原本熱油加熱，讓食物變熟，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果，是 對流恆溫烤箱 （ 英語 ： Convection oven ） 的縮小版 [1]
氣炸鍋（英語： Air fryer ）為一種電子炊具，用空氣替代原本熱油加熱，讓食物變熟，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果，是 對流恆溫烤箱 （ 英语 ： Convection oven ） 的縮小版 [1]
維基百科，自由的百科全書. 《 美食鳳味 》，為 三立台灣台 烹飪節目 。 每集半小時。 主持人 張鳳書 [1] 、台灣名廚 阿基師 長年為此節目重要台柱。 《美食鳳味》原是三立台灣台綜藝節目《 鳳中奇緣 》（ 陳美鳳 主持）的烹飪單元，播出後受歡迎而獨立成為 長壽節目 之一。 播出時間 [ 編輯] 以下時間以當地時間（ UTC+8 ）為準. 首播 [ 編輯] 重播 [ 編輯] 註：時段以各電視台公告為準。 歷任主持人 [ 編輯] 第一任： 陳美鳳. 第二任： 李蕙瑛. 第三任： 柯以柔. 第四任（末任）： 張鳳書. 單元內容 [ 編輯] 末任主持人： 張鳳書. 主廚： [2] 阿基師 、：「阿基師尚對味」、「阿基師家常菜」、「呷好料無漲價」 詹姆士 ：「輕鬆煮尚健康」
炸 ㄓㄚˊ ，又稱 油 炸 ㄓㄚˊ 、 爆香 （英語： Deep frying 或deep fat frying），是一種將 食物 放入高溫 食用油 中浸泡的 烹飪 方法。 通常在 油炸鍋 （英語：Deep fryer） 或 洋芋片盤 （英語：chip pan） 中進行，工業上則多以 壓力油炸鍋 （英語：Pressure frying） 或 真空油炸鍋 （英語：Vacuum fryer） 。 油炸亦可使用於鍋中預先加熱的食用油進行。 [1] 油炸被歸類為使用熱油的烹飪方法之一。 [2] [3] 食物通常以油炸方式烹飪很快就會熟透；因為食物的整個表面都與油接觸，而油具有高度的熱傳導率。 [4]
2024年2月11日 · 气炸锅 （英语： Air fryer ）为一种电子 炊具 ，用空气替代原本热油加热，让食物变熟，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果，是 对流恒温烤箱 （英语：Convection oven） 的缩小版 [1] 历史 [ 编辑] 原始专利由Turbochef Technologies于2005年申请，主要针对大型连锁酒店和饮食店 [2] 。 2010年，荷兰品牌 飞利浦 在 柏林国际消费电子展 （英语：Internationale Funkausstellung） （IFA）上推出了新型厨房用具Airfryer。 它是使用获得专利的Rapid Air技术开发的 [3] 。 原理 [ 编辑]
2019年12月16日 · 語言連結位於頁面頂端，標題的另一側。
