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1. • • 1 準備好想吃的份量，就可以開始烹煮了！ 2 加水開火煮滾 3 水滾之後發放入里肌肉，不到一分鐘就可以發現雞肉變白了！ 4 最後蓋上鍋蓋悶五到十分鐘，就可以享用柔嫩的里肌肉囉～
     cookpad.com/tw/食譜/13959599-水煮里肌肉-快煮鍋

     水煮里肌肉 (快煮鍋 食譜與作法 by 美美 - Cookpad - クックパッド

2. 其他人也問了

   雞里肌肉怎麼炒?

   • 步驟： ① 雞里肌肉切片，用醬油、米酒、鹽、太白粉抓勻，靜置10分鐘左右。 ② 熱鍋加油，放入切成末的洋蔥、蒜頭與切段的蔥白爆香，接著再把雞肉放入鍋中炒熟。 ③ 另外將醬油、糖、水拌勻後倒入鍋後以大火快，放入切段的蔥綠拌炒幾下就起鍋。

   蔥燒雞里肌只要3步驟！人人能上手的快速簡易版食譜 | 北極熊x迷你竹 …

   bearxchu.com/2017/31525

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   雞胸肉怎麼煮?

   • 1.先將長年菜洗淨切片、山藥去皮切段、水梨去皮切丁、烏梅和茶梅去籽切末。 2.將雞胸肉洗淨，放入電鍋，加半杯水蒸15分鐘。 把長年菜用熱水煮大約10分鐘，變得軟爛後，將它撈起泡冷水後切成細絲，再將山藥燙熟。

   春節圍爐就要吃長年菜！內行授「2煮法」：好吃到飛上天 | 生活 | 三立 …

   www.setn.com/News.aspx?NewsID=892221

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   如何煮出水嫩多汁的雞胸肉?

   • 學會這2個技巧，你一定能煮出水嫩多汁的雞胸肉，趕快試試看吧～ 因為雞胸肉跟雞腿、翅膀比起來，油脂含量較低，所以在烹煮的時候，最好要將雞肉切塊，並且掌握每塊大小形狀，烹煮時才不會造成有的雞肉過熟，有的雞肉沒熟的狀況。

   「如何讓雞肉變得更水嫩好吃？」大廚最愛用的 2 招，學起來非常好用…

   dreamchefhome.com/雞肉變水嫩/

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   雞腿肉怎麼燉?

   • 最後撒上紅砂糖。 小火慢燉，要滾到醬油香氣都出來，加水到八分滿，持續慢燉20至30分鐘。 要記得稍微翻一下，把底部的腿肉跟上面的交換。 當天因為趕著出菜，就沒有燉煮半小時以上，所以雞腿肉吃起來還有點Q勁，不好咬。

   滷雞腿．ARIES食譜（滷半小時以上才夠味好咬，湯汁不要浪費拌麵超 …

   www.alberthsieh.com/51002/stewed-chicken-drumsticks

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   如何醃製雞肉?

   • 處理好的雞肉放入調理盆，依序平均地灑上糖和鹽，接著用手搓揉一下使調味料均勻融入，然後靜置醃漬10分鐘。 在稍有深度的鍋中加入油，將雞肉平鋪放入，然後倒入能剛好淹過雞肉的水 (約80-100ml)。 加入月桂葉，然後開小火加熱。 底部雞肉差不多都變白就翻面，這時水也差不多滾了，等另一面也都變白後即可關火，蓋上鍋蓋讓它自然冷卻。

   水嫩感油漬雞里肌 by 波波小姐的廚房 - 愛料理

   icook.tw/recipes/338955

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   減肥吃雞胸肉好嗎?

   • 去皮後的雞胸肉熱量僅僅略高於里肌肉，且雞胸肉的價格相當便宜， 非常建議減肥的人多食用雞胸肉來補充蛋白質 。 建議使用汆燙、蒸煮等低熱量烹調方式！ D.雞翅 (230大卡) 注意!! 雞翅跟雞脖子一樣，有相同的問題，肉少皮多。 而且 雞翅部位的雞皮脂肪層相當厚 ，所以減肥的人，記得要酌量食用喔！ 雞肝的熱量雖然並非特別高，但是內臟的膽固醇都比較高，而且也無法補充到什麼蛋白質，減肥的人吃了幫助不大。 雞胗跟雞肝的意思一樣，吃多了對健康也沒有幫助，還可能會對心血管造成負擔！ 雞腿若去皮的，熱量確實不高，而且卻有豐富的蛋白質，只要注意烹調方式，就很適合拿來當作減肥餐喔。 雞爪幾乎沒有蛋白質，但有豐富的膠質。 若適量的服用，可以補充膠原蛋白，但往往吃雞爪一次就吃好幾支，而且還不容易有飽足感！

   雞肉各部位熱量分析表 | KGCHECK聯華食品生醫研究室

   shop.kgcheck.com.tw/cc-26141

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3. icook.tw › recipes › 338955水嫩感油漬雞里肌 by 波波小姐的廚房 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 338955

   2020年5月30日 · 里肌肉要先做去筋的動作： 翻至有筋的那面，用刀尖沿著筋微微跟肉的部分切開。 然後翻回來，左手抓著筋，右手用刀鋒平貼著砧板，稍微上下移動將肉和筋分開。

   • 《雞里肌肉水煮》食譜與做法，共 132 道 - 愛料理

     雞里肌肉水煮料理怎麼做？ 愛料理精選132篇簡易食譜做法與 ...

   • 水煮里肌肉 by 美美 - 愛料理

     加水開火煮滾 水滾之後發放入里肌肉，不到一分鐘就可以發現 ...

4. icook.tw › search › 雞里肌肉水煮《雞里肌肉水煮》食譜與做法，共 132 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 雞里肌肉水煮

   雞里肌肉水煮料理怎麼做？ 愛料理精選132篇簡易食譜做法與步驟，有最新的『春捲皮新吃法』一口咖哩餃、雞絲蔬菜凍、鵝油芋頭雞肉炊飯(電鍋版)、椰香雞肉咖哩。

5. 影片

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     8:55

     youtube.com

     4招醃法讓雞胸肉更水嫩多汁、好吃增肌又減脂，太Juicy水嫩！Four ways of marinating chicken | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

     2023年8月20日

     觀看次數：66萬

   • 

     3:05

     youtube.com

     減脂減肥人士必學 超多汁雞胸肉料理 水煮篇

     2020年8月30日

     觀看次數：35.2萬

   • 

     12:44

     youtube.com

     水煮雞胸肉_增肌減脂，水嫩美味，簡單容易的減肥好料理_章新減肥菜，深夜上菜

     2022年6月30日

     觀看次數：14.4萬

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6. icook.tw › recipes › 355739水煮里肌肉 by 美美 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 355739

   2020年11月1日 · 加水開火煮滾 水滾之後發放入里肌肉，不到一分鐘就可以發現雞肉變白了！ 最後蓋上鍋蓋悶五到十分鐘，就可以享用柔嫩的里肌肉囉～

   • 份量: 1

7. www.youtube.com › watch減脂減肥人士必學 超多汁雞胸肉料理 水煮篇 - YouTube

   www.youtube.com › watch

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   減脂減肥人士必學 超多汁雞胸肉料理 水煮篇. 前陣子發了一部影片 #雞肉沙拉 誤將雞里肌當成雞胸肉，造成大家誤會不好意思 關於大家的指導和 ...

   • 影片時長: 3 分鐘
   • 觀看人次: 351.6K

   • 作者: Yui's料理自學小天地

8. www.commonhealth.com.tw › article › 88876雞胸肉水煮、舒肥、電鍋料理推薦，即食雞胸肉注意2點 - 康健

   www.commonhealth.com.tw › article › 88876

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   2023年10月26日 · 水煮雞胸肉 ： 準備一鍋水，加入蔥、薑和洋蔥，水滾後加入雞胸肉，煮約3～5分鐘。 關火讓雞胸肉靜置於鍋中，用熱水泡熟。 舒肥雞胸肉： 將雞胸肉、少許鹽、香料和橄欖油放入耐熱袋中。 盡可能的把耐熱袋中的空氣全部擠出，營造真空狀態。

9. 圖片

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10. mamaclub.com › learn › 在家料理11分鐘，美味鮮嫩在家料理11分鐘，美味鮮嫩多汁的舒肥雞肉就可以上桌，《原肉合作 ...

    mamaclub.com › learn › 在家料理11分鐘，美味鮮嫩

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    2020年10月21日 · 在家料理11分鐘，美味鮮嫩多汁的舒肥雞肉就可以上桌，《原肉合作社》的超鮮嫩雞胸里肌肉系列！. 真空包裝冷凍直送，讓媽咪們料理變得SO EASY！. Rinoa點媽咪 發表於 2020-10-21. 看留言討論. #文末抽互動禮送可愛的《年年有餘碗筷組》. 炎炎夏日中，常常讓人沒有 ...

11. cookpad.com › tw › 食譜水煮里肌肉 (快煮鍋 食譜與作法 by 美美 - Cookpad - クックパッド

    cookpad.com › tw › 食譜

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    2020年11月1日 · 1. 準備好想吃的份量，就可以開始烹煮了！ 2. 加水開火煮滾. 3. 水滾之後發放入里肌肉，不到一分鐘就可以發現雞肉變白了！ 4. 最後蓋上鍋蓋悶五到十分鐘，就可以享用柔嫩的里肌肉囉～ 食譜 ID: 13959599. 心情傳達. 許哲維和其他人都說讚. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. 美美 @meimei_0402. 發布於 2020年10月31日. 嘉義縣. 外宿簡單煮，化解上班苦悶的心情 喜歡歡迎按讚給予鼓勵 有時間就會開發新菜餚，不定期更新唷～ 水煮里肌肉 (快煮鍋 的詳細作法：里肌肉料理之三 這次是懶人料理喲～ #雞肉料理 #快煮鍋料理.