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提升飽肚感,又有助腸道蠕動,紓緩 便秘
- 洋薏米是磨了穀皮的大麥,又稱裸麥,形狀如白米,顏色為啡色,比生熟薏米更細粒,洋薏米本身沒有中藥的價值,包括沒有清熱、祛濕或祛水腫功效,所以不是中醫所指有中藥價值的薏米。 但它含有豐富纖維,既可提升飽肚感,又有助腸道蠕動,紓緩 便秘,特別適合便秘人士服用。
www.cigna.com.hk/zh-hant/smarthealth/eat/difference-between-semen-coicis-and-pearl-barley
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2016年8月8日 · 還是來杯薏仁水,美白兼消水腫?. 但你知道嗎,市售有許多標榜「薏仁」的產品,可能不是真薏仁!. 高雄鳳山醫院廖嘉音營養師表示, 市面上常聽到小薏仁、洋薏仁、珍珠薏仁看起來長得很像薏仁,但其實都不是真「薏仁」,而是「大麥仁」的俗名!. 建議 ...
- 薏仁能預防癌症,特別是「這2癌」,薏仁的11個功效,7種人請少吃! - 吳孟瑤整理 - 良醫健康網 - 商業周刊 ...
1.抗癌:薏仁含的薏仁酯、薏苡多醣在抑制腫瘤、提高免疫力 ...
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2023年2月4日 · 薏仁營養成分有哪些?. 與其他穀物相比,薏仁(英文 Job's Tears)擁有較豐富的蛋白質與脂質,也富含礦物質與維生素,在《神農本草經》中被列為上品,既是食品也是藥材,素有「世界禾本科植物之王」的美稱。. 薏仁的重要營養成分如下:. 蛋白質:薏仁的 ...
- 薏仁能預防癌症?是的。「薏仁」又名薏米、薏苡仁、苡仁,其味甘、淡,性微寒,具有消水腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿的功能。中醫師葉育韶表示,薏仁因含有多醣體,適度補充這類食材增加自然殺手細胞及T細胞,活化吞噬細胞產生干擾素,促進抗體產生,有助抑制癌細胞生長,提升身體對癌細胞的防禦能力。
- 薏仁有什麼功效與禁忌?薏仁除含有蛋白質、脂質、礦物質、維生素等成分外,還含有多種植化素,包括薏苡素、薏仁酯、薏苡多醣及其它植物固醇類或酚類化合物,功效甚多:
- 7種人少吃。依照中醫觀點,有下列情況者,應謹慎食用薏仁:1.糖尿病患:薏仁澱粉含量多,熱量很高,須注意攝取量。2.腎臟病患:薏仁的鉀、磷含量高,當成主食容易吃多,增加患者負擔。
- 真、假薏仁怎麼分?簡單來說,稱為糙薏仁、紅薏仁、精白薏仁與大薏仁的都是真的薏仁;而從歐洲和澳洲等地進口,以小薏仁、洋薏仁和珍珠薏仁為名的則是假的薏仁,它們其實是精製大麥,其顆粒較小呈橢圓形,且腹溝極淺近乎線狀。
常見的薏仁有紅薏仁、糙薏仁、白薏仁、大薏仁等,不同種類的薏仁功效也不同。 本文將告訴你洋薏仁、紅薏仁和白薏仁的差別,以及它們的用途及吃法,讓你輕鬆補給大自然的聖品,促進新陳代謝。
- 薏仁能預防癌症?是的。「薏仁」又名薏米、薏苡仁、苡仁,其味甘、淡,性微寒,具有消水腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿的功能。中醫師葉育韶表示,薏仁因含有多醣體,適度補充這類食材增加自然殺手細胞及T細胞,活化吞噬細胞產生干擾素,促進抗體產生,有助抑制癌細胞生長,提升身體對癌細胞的防禦能力。
- 薏仁有什麼功效與禁忌?薏仁除含有蛋白質、脂質、礦物質、維生素等成分外,還含有多種植化素,包括薏苡素、薏仁酯、薏苡多醣及其它植物固醇類或酚類化合物,功效甚多:
- 真、假薏仁怎麼分?簡單來說,稱為糙薏仁、紅薏仁、精白薏仁與大薏仁的都是真的薏仁;而從歐洲和澳洲等地進口,以小薏仁、洋薏仁和珍珠薏仁為名的則是假的薏仁,它們其實是精製大麥,其顆粒較小呈橢圓形,且腹溝極淺近乎線狀。
- 紅薏仁、白薏仁差在哪?經過精白作業去除麩皮的是白薏仁,大粒種體積大,市面上約9成是進口;而紅薏仁顆粒較小約白薏仁的一半,大多國產,保有暗褐色麩皮。紅薏仁的麩皮富含「薏仁酯」,維生素B群、膳食纖維等營養價值都要比白薏仁高出很多,是維護心血管健康的養生好食材。
薏仁能「淡滲利濕」,意即溫和引導、滲透多餘水濕排出體外,又性微寒,因此可以清除累積在體內的濕熱。 特別適合體內水邪過多、下肢常見浮脹虛腫,同時悶阻鬱熱、容易口乾怕熱的水濕挾熱體質。 另外若是濕阻經絡、氣血不通導致的身體酸痛不舒,也很適合服用薏仁來除濕止痺、舒緩筋脈。 在《本經》中便註明:「主筋急拘攣,不可屈伸,風濕痹,下氣。 薏仁對於有減重需求的族群也很適合!
洋薏米是磨了穀皮的大麥,又稱裸麥,形狀如白米,顏色為啡色,比生熟薏米更細粒,洋薏米本身沒有中藥的價值,包括沒有清熱、祛濕或祛水腫功效,所以不是中醫所指有中藥價值的薏米。 但它含有豐富纖維,既可提升飽肚感,又有助腸道蠕動,紓緩 便秘,特別適合便秘人士服用。 洋薏米可用於煲粥或炮製成甜品,提高膳食纖維,例如連同南瓜、蓮子一起煲糖水飲用。 另外,大家也可用洋薏米,烹調蓮子百合糖水、腐竹白果糖水,或用來煲粥。 赤小豆薏米水. 功效:祛濕利水、消除水腫、美白祛斑及輕微清熱. 材料:赤小豆30克、生薏米60克. 做法:將赤小豆、薏米連同2公升水,用大火煲滾後轉中小火煲1小時,可代水飲用. 適合人士:有水腫女性、脾虛濕困人士.