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涼拌皮蛋豆腐 泉仔 超級簡單的涼拌皮蛋豆腐，完全不需要煮飯技巧，只要全部組裝一起就好了！ 是個超級簡單的增肌減脂餐，夏天吃也很清爽不膩🤤 更多簡單... 食材：嫩豆腐、皮蛋、醬油膏、肉鬆/魚鬆
💙臉書社團 阿嬤使用的鍋具：https://linktr.ee/hsuantv🌟涼拌皮蛋豆腐需準備的食材：皮蛋6顆、嫩豆腐2盒水6湯匙、醬油膏4湯匙、香油1湯匙蔥花、香菜 ...
2012年9月26日 · 涼拌皮蛋豆腐. 娜廚娘. 1 食譜 5 粉絲. 304 說讚 1 一起做 2 留言. 這是一道快速方便的家常小菜,只要備好材料不用鍋鏟,就可以做出比麵攤還經濟實惠的菜色,最重要的是自己做更衛生就算是在外租屋的學生也可以在採買日常用品時,買顆皮蛋買個豆腐放在冰箱,半夜 ...
2021年7月11日 · 涼拌皮蛋豆腐. 我的廚房新花樣. 403 食譜 2 萬 粉絲. 314 說讚 2 一起做. 不同於傳統既定印象裡的涼拌皮蛋豆腐，我將涼拌皮蛋豆腐做了小小改造..用了初榨橄欖油 加上其他佐料調了帶點酸甜口的油醋醬汁，再加些切碎的九層塔拌成皮蛋豆腐沙拉，風味清新 ...
皮蛋豆腐算是超級常見的中式涼拌菜，超愛吃皮蛋的我一週至少吃一次皮蛋豆腐。 這次分享一個提升皮蛋豆腐的小秘訣！ 加入少許花生醬後會增加一股堅果的香氣與口感，微微甜的花生醬還能解解醬油的鹹味，吃起來味道就不會過於單一，跟嫩豆腐搭配起來 ...
超級解膩，而且低脂不胖，快來get同款吧！. ️ ️食材:皮蛋 豆腐 蔥姜蒜辣椒. ️ ️做法: 1️⃣豆腐皮蛋上鍋蒸幾分鐘，更容易剝開，鮮嫩. 2️⃣豆腐切開成小片狀，皮蛋切4瓣也放入盤中. 3️⃣醬汁:生抽2勺+耗油1勺+香醋3勺+白糖半勺+香油1勺+辣椒油少許 ...
2021年7月11日 · 1. 備齊所有食材～這道涼拌皮蛋豆腐須切丁混拌其他食材，因此選用板豆腐較為合適喔！ 另外不愛台灣九層塔濃郁香氣者，可以改用西式的羅勒香草代替也是可以的。 2. 《前置作業》 雞蛋和皮蛋入鍋～水開後煮約9分鐘。 為使這道料理整體視覺乾淨清爽賞心悅目，因此雞蛋煮全熟皮蛋亦須將蛋黃部分煮熟，如此切面才能工整漂亮。 豆腐可以切丁過水燙過撈出瀝乾水份，或是整塊豆腐蒸過去除一些水份後再切丁備用。 小番茄洗淨擦乾或瀝乾後分別切半備用，蒜末蔥花、九層塔碎切妥備用。 3. 前置作業完成之涼拌皮蛋豆腐食材大集合～因豆腐易出水，若在拌之前有多餘水份滲出就須即刻倒除。
