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1. xumamapickles.mystrikingly.com徐媽媽醬菜茶's Site on Strikingly

   xumamapickles.mystrikingly.com

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   原本從事古董買賣的店家，因為想念小時候長輩做的豆腐乳，開始自己動手製作，結果受到親朋好友熱烈迴響，紛紛要求訂做，以此作為契機，三角湧醬菜茶就此誕生了。. 位在清水祖師廟旁的醬菜鋪子，古早味的門面擺設，整齊的堆滿了各式醬菜，經過的人群 ...

2. shopee.tw › 三角湧徐媽媽醬菜茶綜合賣場(豆腐乳三角湧徐媽媽醬菜茶綜合賣場(豆腐乳、油蔥、辣椒類、菜脯、榨菜 ...

   shopee.tw › 三角湧徐媽媽醬菜茶綜合賣場(豆腐乳

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   • 價格範圍: NT$175 - NT$220

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4. evalife.cc › shenkeng-3深坑老街美食不踩雷! 超過15家小吃/ 餐廳/ 甜點/ 伴手禮/ 飲料推 ...

   evalife.cc › shenkeng-3

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   2021年1月5日 · 雖然來自三峽，但是連深坑在地人也推薦徐媽媽醬菜茶，主要販買豆腐相關產品像是豆腐乳，比較特殊的是麻油豆腐乳，很有人氣的是麻辣豆腐乳。 平時有在煮飯的依娃看到10 年的老菜脯（500元） 真是眼睛為之一亮，可以拿來煮雞湯或是潤喉的 菜脯雪梨湯。

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5. shopee.tw › 紅麴豆腐乳400g-深坑老街代購-三角湧紅麴豆腐乳400g-深坑老街代購-三角湧徐媽媽醬菜茶【含稅.蝦皮代 ...

   shopee.tw › 紅麴豆腐乳400g-深坑老街代購-三角湧

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6. 24h.pchome.com.tw › prod › DBAI0L-A900AZ69X三角湧徐媽媽醬菜茶-原味豆腐乳400g - PChome 24h購物

   24h.pchome.com.tw › prod › DBAI0L-A900AZ69X

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   徐媽媽. 三角湧徐媽媽醬菜茶-原味豆腐乳400g. 5.0. 1 則評價. $209. 折價券. 查看折價券. 看全部. 傳承上個世代流傳下來的傳統技藝。 封藏與等待的滋味和機器大量製作的不同唷。 純正傳統的手工好味道！ 追蹤. 有貨通知我. 登記送. i郵箱-下單取貨之訂單登記送30點現金積點 (使用效期30天/限量) 登記抽. i郵箱-下單取貨之訂單登記抽700點現金積點 (使用效期30天) 登記送. 【7-11】單筆滿$350純取貨/取貨付款訂單登記送韓風拌拌炸雞兌換券乙張 (限量) 看全部. 付款方式. 信用卡、無卡分期、行動支付，與其他多種方式. 查看. PChome 聯名卡最高6%，新戶再享首刷禮1000P. 出貨. PChome 倉庫出貨，24小時到貨. 配送.

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7. 其他人也問了

   豆腐乳有什麼好處?

   • 豆腐乳所含的有益食用菌，既不會傷害人體健康，正確食用又對身體有好處，且益處不少： 豆腐乳，本身是不含膽固醇的。 腐乳中含豐富的苷元型異黃酮，並且很容易吸收。 能降低血液中膽固醇濃度，減少患冠心病危險。 豆腐乳的發酵變性後，苷元型異黃酮含量比豆腐、豆粉等更容易消化吸收。 另外，腐乳的蛋白質含量非常高。 每100克中，有10~12克竟是蛋白質含量。 在發酵的過程中，豆腐乳會產生豐富的B族維生素和氨基酸。 經常吃些豆腐乳有預防惡性貧血和老年性癡呆的功效。 豆腐乳表面附有一層紅色物質，是純天然的添加劑。 這種成分叫紅曲，是天然的血脂清道夫。 腐乳含有豐富的大豆異黃酮，能有效地預防。 國外已經用大豆蛋白化學分解的辦法生產降血壓肽的保健食品，實驗中發現豆腐乳就含有高活性的降血壓肽。

   豆腐乳營養價值高，還能防癌！對身體有「6大好處」，可惜很多人都不 …

   healthdaily.tw/25964/

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   什麼是腐乳?

   • ” [3] [4] 腐乳通常用 毛黴菌 發酵，包括 腐乳毛黴 （ Mucor sufu ）、 魯氏毛黴 （ Mucor Rouxianus ）、 總状毛黴 （英语：Mucor racemosus） （ Mucor racemosus ） [5] ，还有 根黴菌 ，如 華根黴 （ Rhizopus chinensis ）等，但 廣合腐乳 是由 黴菌 發酵的， 克東腐乳 是由 微球菌 發酵的， 武漢腐乳 是用 枯草桿菌 發酵的。 常见的豆腐乳根据外观通常分为以下三种，在口味上也各有不同。 红方，红腐乳，在豆腐胚中加入红麴，使腐乳表面呈红色，口感细腻，味道醇厚。 白方，呈现出豆腐的本色，稍显乳黄，味道鲜美。 青方，即臭豆腐乳，表面青灰色，散发出臭味，味道独特。

   腐乳 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org/wiki/南乳

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   如何製作豆腐乳?

   • 以接種毛黴菌方式製作的豆腐乳，可以在不同的製作階段，添加各種 調味料 製作成多種口味的豆腐乳，如在熟成前加 红曲米 等製成 粵菜 使用的「南乳」或北京的红方“酱豆腐”、黴豆腐添加製作 臭豆腐 的臭滷製作成「臭豆腐乳」，或在熟成後添加 麻油 、辣油製作成「麻油豆腐乳」或「辣味豆腐乳」。 豆腐乳既可以直接食用，也可在烹調時作為調味料使用。 直接食用的方法，大都用來佐清粥。

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   豆腐乳和奶酪有什麼不同?

   • 確實，豆腐乳和奶酪一樣都有經過發酵，有同樣豐富的蛋白質和鈣，也有同樣細膩的質地和獨特的氣味。 只不過奶酪由牛奶發酵製成，而豆腐乳是由豆腐發酵而成，所以稱豆腐乳為「東方乳酪」還是很貼切的。 我們常見的豆腐乳有很多種，什麼玫瑰腐乳、火腿腐乳、紅油腐乳、白腐乳……感覺種類繁多，不知道去挑哪個好。 ... （還有很奇葩的……四川的白菜腐乳，白菜包著腐乳塊） 其實這些不同的種類，其實都是對腐乳的一個調味而已。 如果真的要把中國腐乳區分開來的話，大致上可分為青方、紅方、白方三類。 至於為什麼要這樣分，這就還需要從豆腐乳的製作過程來講了。 豆腐需要接上毛霉之類的菌種才能發酵變成豆腐乳。 ...

   豆腐乳被大家誤解，研究才知道，豆腐乳是天然健康食品！ - 每日頭條

   kknews.cc/zh-tw/food/a88k5ev.html

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8. shopee.tw › 原味豆腐乳400g(非基改)-深坑老街代購原味豆腐乳400g(非基改)-深坑老街代購-三角湧徐媽媽醬菜茶 | 蝦皮購物

   shopee.tw › 原味豆腐乳400g(非基改)-深坑老街代購

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   原味豆腐乳400g (非基改)-深坑老街代購-三角湧徐媽媽醬菜茶. 此商品的最低購買數量為 2 件 (包含所有規格)，請於結帳前確認購買數量符合限制。. 延長訂單撥款 蝦皮購物保障你的交易安全：我們只會在買家確認收到商品後，才會撥款給賣家！. 專業氣柱袋包裝防 ...

9. tw.news.yahoo.com › 深坑老街半日遊，好吃又好逛深坑老街半日遊，好吃又好逛～必吃深坑大樹下臭豆腐、金大鼎串烤 ...

   tw.news.yahoo.com › 深坑老街半日遊，好吃又好逛

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   2021年12月19日 · 每次來都會到徐媽媽買豆腐乳，少數個人覺得好吃的豆腐乳。 深坑老街半日遊. 午餐選擇深坑老街街口的深坑大樹下 (老店)，吃過幾次，現在的裝潢跟環境變得比較舒適了。 深坑老街半日遊. 現炸現吃就好吃的酥炸臭豆腐 (NT.70)，外酥內軟挺ㄙㄨㄚˋ嘴的。 深坑老街半日遊. 紅燒豆腐 (NT.50)很嫩，味道不重，單吃也OK。 深坑老街半日遊. 聽說頗有後勁的麻辣鴨血臭豆腐...