搜尋結果
2016年6月30日 · 清燉豬腳湯. Feng Lin. 1,251 食譜 1.3 萬 粉絲. 484 說讚 一起做. 豬腳含有豐富的膠質，經燉煮後，湯頭清澈濃郁，肉質ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞQ彈，口口彈牙，清爽好味道。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907. 時間. 90 分鐘. 食材. 豬腳. 1隻. 黑豆酒（米酒） 300cc. 水. 2000cc. 老薑. 1小塊. 蔘鬚 (可略) 1小把. 當歸. 1片. 枸杞. 1.5大匙. 鹽. 適量. 1.當歸、 枸杞 、蔘鬚以清水沖洗。 2.老 薑 清洗乾淨（可去皮或不去皮），切片。 3.豬腳清洗乾淨。 4.起一鍋水，開中大火，放入豬腳汆燙，約燙3-5分鐘。 5.起鍋，再清洗豬腳一次，將浮沫雜質清洗乾淨。
2016年11月28日 · 清燉豬腳的配方、煮法很多種，但是小編最愛的是那種白白的湯頭，僅以豬腳為食材的清燉豬腳湯。 別小看一碗只有豬腳的豬腳湯，湯頭可藏著小秘密呢!除了大家都知道的薑和米酒可以去腥、提味，還可以放這一樣厲害的秘密武器，是哪一樣呢?
2014年5月6日 · 女性們都會喜歡吃豬腳， 因為豬腳的蛋白質含量高， 還具有特別高的膠原蛋白，選擇用清燉的方式，對身體會更好喔～ 如何做古早味清燉豬腳？
清燉豬腳料理怎麼做？. 愛料理精選17篇簡易食譜做法與步驟，有最新的肉骨茶清燉豬腳湯、清燉豬腳、黃小姐的桑黃x黑豆樹豆清燉豬腳湯、清燉豬腳湯。. 以及花生豬腳、豬腳湯、豬腳等相關料理做法。. 一起來做好吃的清燉豬腳料理吧！.
清燉豬腳湯料理怎麼做？ 愛料理精選8篇簡易食譜做法與步驟，有最新的肉骨茶清燉豬腳湯、黃小姐的桑黃x黑豆樹豆清燉豬腳湯、清燉豬腳湯、清燉香菇豬腳湯 / 乾拌麵線。
2016年6月30日 · 清燉豬腳湯 的詳細作法：豬腳含有豐富的膠質，經燉煮後，湯頭清澈濃郁， 肉質ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞQ彈，口口彈牙，清爽好味道。. 訣竅提示 1.燉煮的時間，依個人對豬腳接受的軟硬度口感，可適時調整時間增減。. 2.也可使用壓力鍋或快過等，則依個品牌的說明時 ...
2018年1月8日 · 膠質豐富、肉嫩皮彈的豬腳，是美味美容營養兼具的養生湯品。 預備食材. 90分鐘. 2~3人份. 豬前腳 1支 (剁大圓塊) 當歸 5 片. 青耆 2-3 片. 紅棗 6 顆. 枸杞 隨意. 水 1600 c.c. 米酒 2 湯匙. 鹽巴 適量. 料理步驟. 1. 將豬腳放入滾水中汆燙3~5分鐘後，撈起以冷水沖掉雜質洗淨、瀝乾。 (若為冷凍豬腳即入冷水鍋中開始汆燙) 2. 將當歸、紅棗和青耆放入內鍋。 3. 將豬腳放入內鍋中，加入水，不用內鍋蓋。 外鍋加7~8米杯水，按下開關煮約1小時。 4. 打開電鍋蓋，加入米酒攪拌均勻，灑上枸杞，上內外鍋蓋繼續煮約20分鐘。 5. 開關跳起後勿掀蓋，電鍋保持保溫約30分鐘後再拔除 / 關閉電源，加入適量鹽巴調味即可。 6.
2020年5月24日 · 料理步驟. 1. 先將豬腳川燙去血水. 2. 把豬腳放在窯鍋中，把中藥材、薑片放入，倒入水淹過豬腳，熬著40-50分使豬腳有爛..再加入鹽巴少許. 3. 最後要熄火前放入枸杞滾一下即可. 食譜 ID: 12651852.
2022年3月20日 · 【豬腳麵線湯】清燉豬腳做法 教你這個簡單方法去除豬腳腥臊味和調製鹹鮮美味的蒜蓉沾醬 / 莊師傅的廚房. 701 Likes. 44,840 Views. 2022 Mar 20. 這次要來分享的是豬肉料理 這是一道傳統的家常菜怎麼燉煮才會香氣濃郁 軟Q迷人現在告訴你食譜比例說明請看下方↓ 喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！...
豬腳湯料理怎麼做？愛料理精選75篇簡易食譜做法與步驟，有最新的肉骨茶清燉豬腳湯、當歸豬腳湯、諸事大吉當歸豬肚豬腳湯、用養生鍋燉花生豬腳湯。以及佛跳牆、豬腳湯、清燉豬腳等相關料理做法。一起來做好吃的豬腳湯料理吧！
