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新鮮鱸魚排方便吃沒土味適合清蒸，鱸魚的膠質蛋白質對人體有益，搭配家常豆腐增添口感層次，動植物蛋白質一次擁有，清蒸魚用李錦記嚴選上等... 食材：鱸魚排、家常豆腐、李錦記舊庄特級蠔油、老薑片切絲、米酒、青蔥、鹽、辣椒、酪梨油或習慣用油
2013年10月12日 · 鱸魚中含維生素A，有助於增加對疾病的抵抗力、預防感冒及抗癌；維生素B群有助於增強體力；而維生素D能幫助鈣質吸收，達到強化牙齒及骨骼的功效。. 本篇是參考阿基師的清蒸鱸魚魚作法，將其中的蒸鍋改使用大同電鍋，一樣很鮮美唷！. 【關鍵字】：清蒸 ...
清蒸鱸魚 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 電鍋清蒸鱸魚、簡易清蒸鱸魚、清蒸鱸魚 魚露、清蒸鱸魚 切片
2023年12月13日 · 今天用鱸魚來跟大家示範，在家裡如何蒸出媲美餐廳的清蒸鱸魚，還有如何切出美美的蔥絲，快一起把這道菜學起來吧! . Laura's Kitchen 蘿拉廚房 完整圖文食譜: https://bit.ly/3QJS9Go 【關鍵字】：清蒸鱸魚、蒸魚醬油、辣椒、魚類、螃蟹、嫩豆腐、魚皮
仔細去除鱸魚龍骨血漬，將魚切花刀4. #重點1：先在盤上撒鹽，魚放上去後，內外也需再撒鹽巴，然後靜置5分鐘，等魚的組織液滲出，腥味...
2021年4月14日 · 這樣做「清蒸檸檬魚」不腥無土味！. 鱸魚鮮嫩、醬汁酸甜開胃. 經典南洋料理「泰式檸檬魚」，酸甜略帶辣香的滋味是不是讓你每回上餐廳都必點呢！. 在家自己做清蒸魚時，如何讓鱸魚維持鮮嫩口感又無腥味，其實是有不外傳的私房撇步喔！. 看更多＞ 哪些魚 ...
清蒸鱸魚 材料:鱸魚一條(600克)薑 蔥 辣椒作法:1.鍋內水滾再放魚蒸2.大火蒸 8-10分鐘，悶2分鐘3.蒸魚湯汁倒掉 4.撒上薑絲 蔥絲 辣椒絲5.淋熱油 (油 ...
2023年11月19日 · 最近最常端上桌的就是清蒸魚了，所以累積了不少蒸魚心得，今天就用鱸魚來跟大家示範，在家裡如何蒸出媲美餐廳的清蒸鱸魚，還有教大家如何切出美美的蔥絲，快一起把這道菜學起來吧!
2020年5月4日 · 清蒸是最能展現魚的鮮甜滋味～家庭料理的健康選擇! 掌握好蒸魚的時間，軟嫩鮮美魚肉完美呈現；再將滾燙沙拉油淋在辛香料上（蔥絲、辣椒）~香氣四溢，讓視覺味覺都享受啦:) 作法超簡單的～快跟著做！ 繼續閱讀. 預備食材. 鱸魚 1 片. 辣椒 1 根. 蔥 2 根. 沙拉油 1 小匙. 香油 2.3 滴. 醃 魚 調味料： 薑 2 片. 鹽 少許. 白胡椒粉 少許. 酒 少許. 蒸 魚 調味料： 醬油 2.3 滴. 魚露 5.6 滴. 料理步驟. 1. 魚洗淨、用紙巾將水份擦乾；加醃料醃製10分鐘 (按摩魚肉讓其入味)、備用. 2. 辣椒洗淨、切斜片；蔥洗淨、切絲備用。 3. 取盤，放上鱸魚淋上醬油、魚露抹勻。 4. 取鍋、加水煮滾，水滾後放入魚肉入鍋，大火蓋鍋蒸8分鐘（視魚的大小增減時間）。
2022年1月10日 · 💙臉書社團 阿嬤使用的鍋具：https://linktr.ee/hsuantv🌟清蒸鱸魚需準備的食材：蒜苗切絲、薑絲、辣椒絲（泡冷開水備用米酒20克泡水去腥（10-15分鐘 ...
