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清蒸鱸魚料理怎麼做？愛料理精選169篇簡易食譜做法與步驟，有最新的清蒸鱸魚、蠔油清蒸鱸魚排 / 家常菜、蓮藕片蒸鱸魚、清蒸麻油鱸魚。以及蒸魚、鱸魚、清蒸魚等相關料理做法。一起來做好吃的清蒸鱸魚料理吧！
2013年10月12日 · 本篇是參考阿基師的清蒸鱸魚魚作法，將其中的蒸鍋改使用大同電鍋，一樣很鮮美唷！ 時間. 15 分鐘. 食材. 金目鱸. 1尾. 蔥絲. 150. 薑絲. 150g. 辣椒絲. 2根. 米酒. 1大匙. 鹽. 1小匙. 沙拉油. 1小匙. 鮮味露. 1.5小匙. 醬油. 1大匙. 香油. 2大匙. 將鱸魚去除內臟洗淨後，放入滾水中略燙，見皮表魚鱗翻起，再取片刀刮除魚鱗， 洗淨，魚身劃斜刀備用。 取盤，底部墊上竹筷，放上做法1，淋上調味料1（米酒1大匙、鹽1小匙、沙拉油1小匙），進蒸鍋蒸8分鐘至熟。 （沒有蒸鍋，使用電鍋也可，外鍋放85c.c的水大約七分鐘跳起） 承上，將蒸出的湯汁倒入，回淋至魚肉上，再倒出湯汁，將竹筷抽出，再擺上 蔥 絲、 薑 絲、 辣椒 絲。
2023年12月13日 · 今天用鱸魚來跟大家示範，在家裡如何蒸出媲美餐廳的清蒸鱸魚，還有如何切出美美的蔥絲，快一起把這道菜學起來吧! . Laura's Kitchen 蘿拉廚房 完整圖文食譜: https://bit.ly/3QJS9Go 【關鍵字】：清蒸鱸魚、蒸魚醬油、辣椒、魚類、螃蟹、嫩豆腐、魚皮
清蒸鱸魚 材料:鱸魚一條(600克)薑 蔥 辣椒作法:1.鍋內水滾再放魚蒸2.大火蒸 8-10分鐘，悶2分鐘3.蒸魚湯汁倒掉 4.撒上薑絲 蔥絲 辣椒絲5.淋熱油 (油 ...
清蒸鱸魚 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 電鍋清蒸鱸魚、簡易清蒸鱸魚、清蒸鱸魚 魚露、清蒸鱸魚 切片
仔細去除鱸魚龍骨血漬，將魚切花刀4. #重點1：先在盤上撒鹽，魚放上去後，內外也需再撒鹽巴，然後靜置5分鐘，等魚的組織液滲出，腥味...
蒸魚就怕蒸過頭，不只肉質變老，連鮮味都跑掉，但要怎麼做才好呢?很簡單，取一雙筷子墊在盤子上，再將魚放在筷子上頭，利用水蒸氣對流讓魚肉上下熟的恰恰好，無論賣相或滋味都會好到讓你難以忘懷。
2020年5月4日 · 清蒸鱸魚 食譜與作法 by 李小寶 - Cookpad. 李小寶 @cook_haiping. 新北市. #清蒸 #鱸魚 #清蒸鱸魚 #健康選擇 #家庭料理 #金廚獎. 清蒸是最能展現魚的鮮甜滋味～家庭料理的健康選擇! 掌握好蒸魚的時間，軟嫩鮮美魚肉完美呈現；再將滾燙沙拉油淋在辛香料上（蔥絲、辣椒）~香氣四溢，讓視覺味覺都享受啦:) 作法超簡單的～快跟著做！ 繼續閱讀. 預備食材. 鱸魚 1 片. 辣椒 1 根. 蔥 2 根. 沙拉油 1 小匙. 香油 2.3 滴. 醃 魚 調味料： 薑 2 片. 鹽 少許. 白胡椒粉 少許. 酒 少許. 蒸 魚 調味料： 醬油 2.3 滴. 魚露 5.6 滴. 料理步驟. 1. 魚洗淨、用紙巾將水份擦乾；加醃料醃製10分鐘 (按摩魚肉讓其入味)、備用.
2023年11月19日 · 最近最常端上桌的就是清蒸魚了，所以累積了不少蒸魚心得，今天就用鱸魚來跟大家示範，在家裡如何蒸出媲美餐廳的清蒸鱸魚，還有教大家如何切出美美的蔥絲，快一起把這道菜學起來吧!
2022年1月10日 · 💙臉書社團 阿嬤使用的鍋具：https://linktr.ee/hsuantv🌟清蒸鱸魚需準備的食材：蒜苗切絲、薑絲、辣椒絲（泡冷開水備用米酒20克泡水去腥（10-15分鐘 ...
